Пазіцыя даследаванні рынку ў Launch прадукту Аналіз
Як рынку Падтрымка стратэгіі Starbucks Бізнес
Starbucks была паспяховай кампаніяй на працягу многіх дзесяцігоддзяў у значнай ступені з - за сваіх зорных бізнес - стратэгій. Кампанія ўдзельнічае ў гарызантальнай і вертыкальнай інтэграцыі. Гарызантальная інтэграцыя праяўляецца ў эвалюцыі Starbucks 'прадуктаў. Вертыкальная інтэграцыя можа разглядацца ў набыцці, якія падтрымліваюць ланцуга і бізнес-аперацыі забеспячэння.
Даследаванне рынку з'яўляецца прыдатным для кожнага змены ў інтэграцыі аперацый , якія будуць кліент-абліцовачным або акажа ўплыў на вопыце паслугі кліентаў. Лічыць , што Starbucks правяла даследаванне рынку на малочныя заменнікаў ў яго ручной працы кававых напояў. Варта таксама адзначыць , што Starbucks з'яўляецца вельмі ўважлівымі да маніторынгу сацыяльных медыя сетак для спажывецкага брэнда сродством і рэкламацыі. Starbucks таксама актыўна прыцягвае прапановы кліентаў на сваім сайце.
Даследаванне рынку можа прымаць мноства розных формаў, а таксама можа быць праведзена па асноўных каналах.
Для іх даследавання рынку малочных заменнікаў ў кававых напоях, Starbucks выкарыстоўваецца па меншай меры, гэтыя даследаваннях тры рынкі падыходы:
- Культурныя тэндэнцыі (малочная «праблема», якія клапоцяцца пра сваё здароўе спажыўцоў, арэхавыя алергіі)
- Экалагічныя фактары ў кіраванні ланцужкамі паставак (міндальнае ураджай «праблемны»)
- Сацыяльны маніторынг СМІ ( слова-у-рот , паслы брэнда)
- Перавагі кліентаў адсочвання (вэб - сайт каментары)
- Тэставанне прадукту ў краме
На 84000 галасоў, какосавае малако з'яўляецца другім найбольш запрошваюць паляпшэннем табара MyStarbucksIdea.com https://ideas.starbucks.com/, які з'яўляецца вэб-сайтам, дзе кліенты прапануюць ідэі і прапановы па шырокаму колу тэм.
Starbucks віцэ-прэзідэнт зваранага кавы эспрэса, Крысцін баронаў, сказаў MarketWatch, што,
«Дастаўка варыянты нашы кліенты хочуць заўсёды разыначка майго дня. Мы маем высокую планку для ўсяго, што мы спаравацца з нашым высокім якасцю эспрэса і гэта какосавае малако з'яўляецца гладкай і выдатна дапаўняе кавы. Я асабіста люблю яго ў ледзяной ванільны латте «.
Немалочнага рынку Пытанне
Здароўе-свядомых спажыўцоў і кліентаў з асаблівымі дыетычнымі абмежаваннямі, напрыклад, алергія на арэхі (міндальнае малако) і непераноснасць лактозы (малочныя прадукты), бачым , вынікі выказваючы свае перавагі ў Starbucks і іншых напояў кава кампаніі. Нягледзячы на рынку нервовага аб арэхавых алергіях, Кава Піт, канкурэнт Starbucks ў Каліфорніі, прапануе латте і іншыя напоі з міндальным малаком. На працягу мінулага года, сетка Coffee Bean & Tea Leaf прапануе сваім кліентам міндальнае какосавае малако ў якасці альтэрнатывы малочных прадуктаў.
Starbucks першым прапанаваў соевае малако для кліентаў у 1997 годзе, і іншая буйная кавярня сетка забяспечвае соевае малако ў якасці альтэрнатывы малака.
Mintel, рынак даследчай кампаніі, паведамляе, што ў перыяд з 2011 па 2013 год, агульны аб'ём продажаў малочных прадуктаў малака і немалочнага альтэрнатыў выраслі беднае 1,8 адсотка да $ 24,5 млрд (Reuters). За той жа перыяд часу, продажу ў альтэрнатыўнай катэгорыі малака выраслі на 33 адсоткаў да амаль $ 2 млрд, што робіць яго найбольш хутка расце катэгорыяй у малочныя малочныя прадукты і немалочныя альтэрнатывы групы 9 (Reuters).
Starbucks рэгулярна правярае прадукты ў крамах. На працягу 2014 года, Starbucks пратэставалі выкарыстанне какосавага малака ў якасці немалочныя альтэрнатывы малака і вяршкоў у ручной працы напояў маркі. Даследаванне рынку адбылося ў Starbucks крам, размешчаных у Кліўлендзе, Лос-Анджэлес, і Арэгон.
У выніках даследавання рынку былі досыць пазітыўнымі , каб выклікаць Starbucks , каб выбраць какосавае малако замест міндальнага малака ў якасці альтэрнатывы традыцыйных малочных прадуктаў у кававых напоях.
Ўмовы навакольнага асяроддзя
Міндаль прамысловасць не будзе задаволеная выбарам Starbucks 'какосавага малака над міндальным малаком, але засуха стаміліся жыхары Каліфорніі могуць разглядаць гэтае рашэнне ў якасці экалагічна адказнае рашэння. Міндаль расце прамысловасць $ 11000000000 прапусціць карысць, каб быць абраны Старбакс, але пры адсутнасці ўзрослай рынку, па меншай меры, некаторы колькасць вады будзе захоўвацца ад арашальных, што, несумненна, будзе калі-небудзь квітнеючай міндальныя сады.
Попыт на ваду менш для какосавых пальмаў, чым для міндальных дрэў або палёў соевых бабоў. Але гэта не значыць, што какосавыя дрэвы атрымліваюць свабодны праход. У той час як ўздзеянне на навакольнае асяроддзе какосавага дрэва фермера святло, клопату пра маленькіх какосавых фермера з'явіліся. Попыт на какосавых прадукцыі павялічыўся на 10 працэнтаў штогод з 2013 года, але вытворчасць толькі ўзрасла на 2 адсоткі.
Starbucks паведамляе, што какосавае малако яны выкарыстоўваюць, будуць «сертыфікаваныя веганскі і зробленыя з аднаго паходжання какосы», вырашчаных на інданезійскім востраве Суматра. Як паведамляе Азіяцка-Ціхаакіянскае Какосавае супольнасць, што адзін з пяці філіпінцаў зарабляюць сабе на жыццё якога-небудзь аспект какосавай прамысловасці. Па дадзеных Арганізацыі Аб'яднаных Нацый па харчаванні і сельскай гаспадаркі (FOA), какосавыя пальмы ў Індыі, Інданэзіі, Тайландзе і старэюць і неўзабаве перастануць вырабляць на камерцыйна жыццяздольных узроўнях. Эколагі занепакоеныя тым, што дробныя гаспадаркі будуць аб'яднаныя і вытворчасць будзе ўзмацняцца. Starbucks працуе больш рашуча для этычна, крыніцай кававых зерняў. Магчыма, Starbucks Coffee Company таксама будзе працаваць, каб падтрымаць выжыванне малога экалагічнага сусветнага гандлю какоса.
крыніцы:
Baertlein, Л. (2014, 9 верасня). Starbucks тэстуе малочную альтэрнатыву. Бізнес справаздачу. Reuters.
Хамблин, J. (2014, 28 жніўня). Цёмная бок выкарыстання міндаля. Atlantic.
Williams, T. (2015, 5 лютага гэтага). Starbucks дае людзям тое , што яны хочуць - какосавае малако. MarketWatch.