Іншы кірунак для паспяховага рэстараннага бізнесу праз харчаванне . Многія рэстаратары атрымліваюць свой пачатак у рэстаранным бізнэсе на харчаванне .
Нарэшце, выбіраючы невялікая прастора, каб адкрыць новы рэстаран дапаможа знізіць выдаткі, у той жа час даючы вам магчымасць пабудаваць салідную дзелавую рэпутацыю.
Рэстаран Food Trucks
Адна з самых вялікіх тэндэнцый у рэстараннай індустрыі прама зараз ежа грузавікі . Грузавік ежы прапануе многія з тых жа магчымасцяў, як цэгла і мінамётны рэстаран, без высокіх выдаткаў. Бонус у эксплуатацыі харчовага грузавіка бізнесу з'яўляецца тое , што вы можаце пайсці туды , дзе кліенты знаходзяцца.
Многія харчовыя грузавікі выкарыстоўваюць сацыяльныя медыя , як Facebook або Twitter , як адзіны сродак рэкламы, цвыркаюць або размяшчаючы кожную раніцу, дзе грузавік будзе знаходзіцца пад час абеду. Як і традыцыйны рэстаран, грузавік ежы патрабуе фінансавання, але выдаткі, як правіла , значна менш інвестыцый , чым пачынаць рэстаран з нуля.
Pop-Up Рэстараны
Адзін з самых гарачых тэндэнцый у дадзены момант выскачыць рэстараны . Больш прыкметныя ў буйных гарадах, усплывальныя вокны толькі тое, што вынікае з назвы, рэстаран, які ўсплывае на працягу некалькіх дзён, тыдняў ці месяцаў, часта ў звычайным месцы, як пусты склад ці на дах.
Іншыя усплывальныя рэстараны ў арэнду існуючых рэстаранаў , падчас іх непрацоўнага часу, плаціць працэнт ад прыбытку да ўладальнікаў рэстаранаў.
Многія вядомыя кухары адкрылі усплывальныя вокны рэстарана, як спосаб пабудовы далейшых іх рэпутацыі ў кулінарным свеце. Тым не менш, вы не павінны быць вядомыя, каб адкрыць свой уласны ўсплывае рэстаран.
Што вам трэба, гэта дастаткова грошай, каб стварыць часовы рэстаран, надзейнае і бяспечнае месца і ўсе неабходныя дазволы, што патрабуе вашага горада.
невялікія рэстараны
Часам для таго, каб ісці вялікі, вы павінны думаць мала. Выбар месцазнаходжаньня рэстарана , які з'яўляецца маленькім, нават малюсенькім, можа дапамагчы вам акліматызавацца валодаюць рэстаран , не будучы здзіўленых. Некаторыя з лепшых рэстаранаў у краіне прапануюць толькі 10 ці 20 месцаў адначасова. І менш рэстаран струменіць цеплыню і атмасферу, што больш буйныя з іх не робяць. Невялікі рэстаран , з невялікай кухняй, абмяжоўвае то , што вы можаце прапанаваць у меню, але гэта не значыць , што вы не можаце быць творчым. Замест таго , каб стаяць меню абеду, вы маглі б прапанаваць верціцца Прыз фікс меню.
кейтэрынг
Многія людзі, як Паула Deen, атрымалі свой пачатак з арганізацыяй харчавання, а не адкрываць свой уласны рэстаран адразу. Харчаванне бакоў прапануе Вам магчымасць планаваць меню, ўзаемадзейнічаць з кліентамі і арганізацыі і нагляду за персаналам. Харчаванне важных падзей, такія як вяселля, прыняць вялікае ўменне, эфектыўна мець зносіны з ведаючы, калі і дзе рыхтуюць і падаюць ежу. Гэта выдатны спосаб, каб убачыць, калі вы сапраўды атрымліваць асалоду ад індустрыі гасціннасці дастаткова, каб прыняць скачок адкрыць уласны рэстаран.
Лёгка Рэкламныя ідэі
Сацыяльныя медыя становяцца ўсё больш важным спосабам для рэстаранаў, каб рэкламаваць. Замест таго, каб адкрыць тэлефонную кнігу, каб патэлефанаваць для браніравання, людзі могуць выбраць, каб праверыць старонку ў рэстаран у Facebook, каб убачыць, што начныя падзеі з'яўляюцца. Бонус выкарыстання сацыяльных медыя для прасоўвання вашага рэстарана з'яўляецца тое, што гэта бясплатна і даволі зручна. Ключ да паспяховай сацыяльнаму медыя-кампаніі рэгулярна абнаўляць свае старонкі, так што кліенты ведаюць, што яны могуць разлічваць яго на бягучую інфармацыю.
Незалежна ад таго, які шлях вы выбіраеце бок стаць рэстаратараў, гэта запатрабуе напружанай працы, арганізацыі і цярпення. Кожная канцэпцыя пералічаных вышэй, мае свае перавагі і абавязацельствы. Канчатковы вынік з'яўляецца бізнесам, які вы стварылі, і можаш ганарыцца.