Хто адкрывае Up Рэстаран поп?
Многія кухары адкрыць ўсплывае рэстаран спосаб, каб прадэманстраваць свае таленты для больш шырокай аўдыторыі, магчыма, уцягваючы інвестар для рэстарана ў будучыні. Іншыя усплывальныя вокны пробны пуск меркаванымі рэстаратары, якія думаюць аб адкрыцці свайго ўласнага рэстарана. Усплывальныя вокны таксама выкарыстоўваюцца грамадскімі групамі ў якасці зборшчыкаў грошай. Некаторыя усплывальныя ўласнікі імкнуцца прапанаваць высакаякасныя прадукты харчавання па больш даступным цэнах, што дазваляе больш людзей доступ да гурманам.
Хто ідзе ў Up рэстаране Pop?
З-за абмежаваны выбар меню большасці усплываючых рэстаранаў, гурманы з'яўляюцца тыповай аўдыторыяй. Гэта людзі, якія любяць спрабаваць новыя, часам незвычайныя, прадукты харчавання. Многія усплывальныя вокны рэкламы з вуснаў у вусны або запрасіць толькі, трымаючы яго на тых, хто шануе спецыяльнасць сталовай.
Дзе можна Pop Up Рэстаран Open?
Прыгажосць ўсплываў рэстарана з'яўляецца тое, што ён можа пайсці практычна ў любым месцы. Пакуль прастору бяспечна рыхтаваць і падаваць ежу, гэта можа быць ўсплывае рэстаран.
Усплывальныя вокны былі размешчаны ў пустых складскіх памяшканнях, на даху сад ці ў старым хляве, проста назваць некалькі месцаў. Яшчэ адзін варыянт для ўсплывальнай размяшчэння рэстарана з'яўляецца ўжо існуючы рэстаран. Напрыклад, арэнда закусачнай, які абслугоўвае толькі сняданак і абед. Уладальнікі закусачнай атрымліваюць працэнт ад прыбытку, каб пакрыць вада, каналізацыя, газ, электрычнасць і любыя іншыя спадарожныя выдаткі.
Перавага размяшчэння ўсплываючае рэстарана ва ўласным рэстаране навінка, якая прыносіць дадатковыя кліенты.
Колькі ў кошт Pop Up Рэстаран?
Хоць значна танней, чым традыцыйны несетевых рэстаран, ўсплывае рэстаран будзе яшчэ каштаваць некалькі тысяч даляраў, каб адкрыць. Канчатковы кошт будзе залежаць ад памеру ўсплывае акна і колькасці абсталявання, неабходнага.
Што на Усплывальнае меню рэстарана?
Людзі ідуць да ўсплывальным рэстаран, каб выпрабаваць унікальны, творчы вопыт ежы. Такім чынам, ваша ўсплывальнае меню рэстарана павінна быць што - то першапачаткова - вы не можаце знайсці ў любым мясцовым кафэ. З-за абмежаваны характар большасць выскачыць кухні, меню Прыза фікса або абмежаванае меню ідэальна. Некаторыя усплывальныя рэстараны прапануюць пяць, шэсць ці сем страў ня meal- няма выбару дазволена.
Некаторыя праблемы з Pop-Ups
Ўсплывае рэстаран вельмі шмат, як харчаванне вялікай падзеі, за выключэннем таго, што яна працягваецца на працягу некалькіх дзён, тыдняў ці нават месяцаў. Вам неабходна старанна планаваць лагістыку. Напрыклад, як вы збіраецеся трымаць ежу цёплай і / або халоднай да і падчас абеду пік? Іншыя лагістыкі, каб разгледзець з'яўляецца транспарціроўка матэрыялаў і абсталявання, і, ведаючы, як шмат ежы, каб купіць за кожную ноч. Алкаголь ўяўляе сабой яшчэ адну праблему, у залежнасці ад стану вы робіце бізнэс.
У некаторых месцах можна лёгка падаць заяву на часовы шчолак, у той час як іншыя амаль немагчыма. Праверце з вашым мясцовым дзяржаўным офісам , каб даведацца, калі ваш ўсплывае рэстаран мае права на атрыманне ліцэнзіі лікёру . Калі гэта не так, або калі вы не хочаце мець справу з клопаты служачага алкаголю, вы можаце дазволіць гасцям прынесці іх уласны алкаголь з самімі па зноў правяраючы з мясцовымі органамі ўлады, што гэта дазволена.
Pop-Up Рэстараны Не мае абмежаванні па часе
Усплывальныя рэстараны носяць часовы характар. Яны могуць доўжыцца на працягу вечара, тыдні ці нават месяцы. Усё залежыць ад таго, як доўга прасторы даступна і прызначэння ва ўсплываючым акне. Напрыклад, ўсплывальнае акно для збору сродкаў можа доўжыцца толькі ў выходныя дні. Ўсплывае як пробны прагон для традыцыйнага цэглы і мінамётнага рэстарана можа доўжыцца некалькі тыдняў.
Pop-Up Рэстараны вялікія для фандрайзеров
Падумайце аб традыцыйным бабовыя вячэры ў мясцовым Grange залах або спагецці абедаў у інтарэсах мясцовай спартыўнай каманды або іншую дабрачынную прычыну.
Гэта, па сутнасці, усплывальныя рэстараны ў іх асноўнай форме. Ўсплывальнае рэстаран прымае гэтую асноўную канцэпцыю і крокі яго больш традыцыйную атмасферу рэстарана.
Поп-Ups Pop Up у незвычайных месцах
Адзін з самых прывабных аспектаў ўсплываючае рэстарана з'яўляецца тое, што ён можа быць размешчаны ў незвычайным месцы, як жылы дом на дах, стары хлеў, ці нават пусты самалётны ангар. Ўсюды , дзе ёсць месца для сталоў і крэслаў і зменным кухні макіяжам, вы маглі б размясціць ўсплывальную рэстаран . Проста пераканайцеся, што ў вас ёсць дазвол на выкарыстанне прасторы і бяспечна для персаналу і кліентаў (падрабязней аб тым, што ў секунду).
Поп-Ups можа быць у існуючых рэстаранах
Хоць, магчыма, не так крута, як ангар самалёта або гарадская дах, які існуе рэстаран робіць планаванне ўсплываючае нашмат прасцей. Калі рэстаран адкрыты толькі на сняданак і абед, ён можа падвоіць, як ўсплывае вечар у рэстаран.
Поп-Ups павінны быць Legit
Сапраўды падземныя усплывальныя рэстараны звычайна не турбаваць з ліцэнзіямі або страхавання. Тым не менш, вам трэба як быць законным і пазбегнуць любых магчымых юрыдычных праблем у выпадку ўзнікнення праблем. Праверце з вашым мясцовым гарадскім або дзяржаўным органам аб тым, якія тыпы часовых дазволаў вам трэба, перш чым адкрыць.
Сацыяльныя медыя і поп-Ups ідэальна падыходзяць разам
Як харчовыя грузавікі , многія выскокваюць рэстараны выкарыстоўваюць сацыяльныя медыя ў якасці сваіх асноўных сродкаў рэкламы. Начныя падзеі, размешчаныя на сайтах, як Facebook і Twitter. Прапануе да вашага ўсплывалі можа выдавацца выключна праз сайты сацыяльных медыя .
Не прапускайце бяспеку для вашага Pop-Up
У першую чаргу, вы выскокваюць месца павінны быць бяспечным для патронаў і бяспечнымі для падачы ежы. Калі электрычнасць і вада не заўсёды даступныя, вы павінны пераканацца, што ў вас ёсць доступ да абодвух на працягу працяглых перыядаў часу. Харчаванне павінна быць захавана ў бяспечных тэмпературных зонах для гарачых і халоднага, каб пазбегнуць любога магчымага харчовага атручвання.
Поп-Ups можа заахвоціць інвестараў
Некаторыя прафесійныя кухары адкрываюць свае ўласныя усплывальныя вокны, каб пабудаваць сваю кулінарную рэпутацыю, так як кароткатэрміновы характар выскокваюць дазваляе Кухар поўнай свабоды і творчасць на кухні. Іншыя адкрыць ўсплывальнае рэстаран , каб апрабаваць канцэпцыю рэстарана , выкарыстоўваючы яго ў якасці сродку , каб заахвоціць інвестараў, а таксама грамадскасць , каб паспрабаваць яго.
Усплывальныя вокны Prix Fixe меню
Большасць людзей, якія ідуць у ўсплывальную рэстаране шукаюць прыгоды ежы - нешта новае, унікальнае і творчае. Нешта, што адрозніваецца ад мясцовай сцэны рэстарана. Дадайце да гэтага абмежаванай колькасці месцы для захоўвання і прыгатавання ежы, і большасць усплываючых рэстаранаў ёсць меню Прыза фікса нейкага. Замест ля карт меню, забяспечваючы меню Прыза фікс дазваляе зараджаць пэўную колькасць на аднаго чалавека. У залежнасці ад даўжыні вашага ўсплываючае рэстаран адкрыты, вы можаце змяніць меню кожную ноч ці кожныя некалькі начэй.
Ўсплывае Fun!
Усплывальныя вокны з'яўляюцца нізкая прыхільнасць. Вам не давядзецца закладваць свой дом або нават кінуць сваю дзённую працу. Яны прапануюць шанец зрабіць нешта іншае і паглядзець, калі рэстаранны бізнэс, што вы хочаце, каб працягнуць у будучыні.