Грузавік ежы як рэстаран на колах. Ён мае некалькі відавочных пераваг у параўнанні з традыцыйным паесці ў рэстаране. Грузавік ежы можа пайсці туды, дзе кліенты. Ён мае даволі нізкія накладныя выдаткі, у параўнанні з рэстаранам, і патрабуе значна менш персаналу. Тым не менш, грузавік ежа яшчэ бізнес, які патрабуе шмат працы і ўвагі - асабліва ў першыя некалькі гадоў. Уладальнікі грузавікоў ежы пакласці ў доўгія дні і маюць падобныя праблемы, як уладальнікі рэстаранаў, такія як павольныя сезоны, дрэннае надвор'е, і застой у эканоміцы.
Калі гэта не адгаварыць вас, вось што вам трэба зрабіць, каб пачаць свой уласны грузавік ежы.
Даведайцеся, дзе вы можаце рабіць бізнэс
Гэта можа гучаць як ніякі небяспекі, але вы будзеце здзіўлены, колькі месцаў не дазваляюць харчовых грузаў або паставіць абмежаванне на колькасць дазволаў грузавікоў харчовых дазволеных ў любы момант часу. Справа ў кропку - як Лос-Анджэлес і Нью-Ёрк з'яўляюцца дзве з самых модных кірункаў для прадпрыемстваў харчовай грузавік, і абодва маюць вечка на колькасць дазволаў дапускаецца. Выкажам здагадку, што ваш горад ці горад дазваляе прадпрыемствам харчовай грузавік, наступны вам трэба даведацца, дзе вы можаце рабіць бізнэс. У залежнасці ад мясцовага заканадаўства вы не можаце быць у стане парку ў ажыўленым раёне горада. Перш чым стварыць краму ў ажыўленым турыстычным раёне або бізнес-парку, пераканайцеся, што гэта нармальна. Таксама памятаць пра іншыя грузавікоў харчавання і рэстаранаў у гэтым раёне. Несетевых рэстаран не можа прыняць ласкава да харчовага грузавіку заходзячага прама за межы ўстановы.
Выберыце Бізнес Імя і Напісаць меню
Добра, зараз у вас ёсць цвёрды план, дзе вы збіраецеся прадаваць сваю ежу. Цяпер вы можаце зрабіць цікавае - вырашыць, на фантастычным назву ежы грузавіка. Так жа, як выбар назвы рэстарана, назва вашага грузавіка бізнесу ежы павінна адлюстроўваць вашу ежу, тэму або канцэпцыю.
Праверце гэтыя парады для выбару ідэальнага рэстарана (на колах) імя .
Нават калі вы не маеце стандартнае пластыкавае меню рукавы, што цэгла і мінамётны рэстаран ёсць, вы ўсё яшчэ будзеце мець патрэбу ў дошцы меню і на вынас меню для кліентаў, каб узяць. Вы таксама павінны вырашыць, калі ваша меню будзе тое ж кожны дзень або круціцца з штодзённымі падзеямі. Чытайце далей , для рабіць і Этыкет напісання меню рэстарана .
Знайсці фінансаванне для вашай ежы грузавік бізнесу.
Добрыя навіны аб харчовай грузавік бізнэсе з'яўляецца тое , што значна танней , чым у сядзячым. Тым не менш, вы па-ранейшаму маюць патрэбу ў фінансаванні з банка або прыватных інвестараў. Скарыстаная ежа грузавік можа каштаваць ад $ 20000 - $ 40000. Новы грузавік харчавання можа быць як $ 100000. Калі вы шукаеце сапраўды эканамічны спосаб пачаць харчовай грузавік бізнес, лічыць харчовую калёсы. Марозіва ці хот-дог каляска не можа быць самы гламурны варыянт, але гэта, безумоўна, найбольш мэтазгодным для многіх людзей. Чытайце парады аб напісанні вялікі рэстаран бізнес - план можна адаптаваць для грузавіка ежы.
Назапасьцеся Your Food Truck
Нават калі зямля сціпла ацэнены грузавік выкарыстаў ежу, вы ўсё роўна павінны пераканацца, што ён будзе адпавядаць вашым патрэбам. Калі вы плануеце падаваць гарачую ежу, напрыклад, піца, бульба фры і іншыя смажаныя прадукты, вы будзеце мець патрэбу ў печы і fryolator.
Калі вы плануеце прадаваць гатовыя бутэрброды, то вам трэба будзе дастаткова месца для кулера. Outfitting грузавіка ежы шмат , як праектаванне камерцыйнай кухні рэстарана .
Рынак Your Food Truck
Добрая рэч аб грузавіку ежы з'яўляецца тое, што гэта прокатка рэклама на колах. Аднак, гэта не азначае , што вы не павінны рабіць некаторыя рэкламы і маркетынгу вашага бізнесу. Сацыяльныя СМІ як Facebook, Instagram і Twitter, ідэальна падыходзяць для стварэння добрай кліенцкай базы. Вы можаце цвыркаюць раніцай, дзе ваша ежа грузавік загаловак, каб паслядоўнікі ведаць загадзя і размяшчаць фатаграфіі абедзенных падзеі, каб прыцягнуць кліентаў.
Як вы рыхтуецеся да адкрыцця дня, вы таксама хочаце, каб мець рэзервовы фонд адкладзеце. Гэта дакладна для любога малога бізнэсу. Ці на самай справе, для любога чалавека - заўсёды ёсць дажджлівы дзень фонд схаваны.
Рамонт абсталявання можа быць дарагім. Або вырадак дождж можа знізіць бізнэс у адваротным выпадку напружанага сезона. Будзьце гатовыя да нечаканасцяў, маючы трохі грошай адкладзеце.
Мець выразныя мэты для будучага
Можа быць , ежа грузавік бізнес крок адзін у бок валодаюць свой уласны рэстаран або поўным спектрам паслуг грамадскага харчавання кампаніі . Вырашыце, дзе вы хочаце быць праз год, праз пяць гадоў, 10 гадоў. Маючы дакладныя мэты вашай ежы грузавік бізнесу дапаможа трымаць вас матываваным і мэтанакіраваным.
Саветы для поспеху
- Падумайце мала. Калі вы не хочаце ўкладваць шмат грошай, харчаванне кошык варта частку грузавіка ежы з многімі з тых жа пераваг.
- Будзьце гатовыя да надзвычайных сітуацыях. Пачніце эканоміць грошы на рамонт абсталявання або іншых непрадбачаных падзей.
- Будзьце гатовыя працаваць доўгія дні. Вы можаце служыць толькі ежу ў свой час абеду, але вы павінны падрыхтоўчымі ўсё, што ежа і прыбіраць, а таксама рабіць бухгалтэрыю, парадкаванне і іншыя мірскія справы.
Харчовыя грузавікі самая гарачая тэндэнцыя прама зараз, і няма ніякіх прыкмет запаволення. Калі вы калі-небудзь думалі аб адкрыцці рэстарана, грузавік харчавання з'яўляецца добрым варыянтам. Ён прапануе больш нізкія першапачатковыя выдаткі і больш нізкія накладныя выдаткі. Калі ў вас ёсць пачуццё для ежы грузавіка бізнесу, вы можаце вырашыць, калі вы гатовыя зрабіць скачок да ўладальніка рэстарана.