Многія людзі, якія мараць аб адкрыцці ўласнага рэстарана цікава, калі гэта добрая ідэя, каб купіць існуючы рэстаран. Ёсць пэўныя перавагі пакупкі існуючага рэстарана. Як купіць рэстаран франшызу , вы атрымаеце імгненнае прызнанне імя і ўбудаваны ў кліенцкай базе. Аднак, калі гэта месца не мае такую зорную рэпутацыю, вы рызыкуеце ніколі не будучы ў стане страціць дрэнную рэпутацыю. Перад тым, як скакаць, каб зрабіць прапанову на вашай каханай закусачнай ці ўбачыць паб на продаж у Інтэрнэце, вы павінны спачатку ўзважыць усе плюсы і мінусы куплі існуючага рэстарана.
Як адкрыць новы рэстаран , ёсць некалькі ключавых фактараў , якія варта ўлічваць пры пошуку на куплю існуючага рэстарана. Месца, гісторыя продажаў, і патэнцыял для росту ўсе павінны быць разгледжаны. Акрамя таго, вы павінны задаць сабе самыя важныя пытанні, «Чаму гэта прадаецца?" Адказ можа сказаць вам , калі вы павінны купіць або перадаць.
Чаму рэстаран на продаж
Ёсць дзве асноўныя прычыны, каб прадаць рэстаран:
- У уладальнікі рэстарана могуць хацець выдаліцца або стаміліся быць іх уласным босам, вырашыўшы рэальнасць валодання рэстаран трохі занадта ... рэальна. Праблемы са здароўем, сямейныя праблемы або іншыя асабістыя праблемы могуць зрабіць валодаюць рэстаран занадта цяжка для некаторых людзей.
- Ці яны не могуць зрабіць дастаткова грошай , каб пакрыць свае накладныя выдаткі (папераджальныя званочкі) і хочуць , каб разгрузіць рэстаран , перш чым яны губляюць усе свае інвестыцыі (гучныя папераджальныя званы).
Як ведаць, калі існуючы рэстаран будзе паспяховым
Ну, вы не ведаеце.
Там няма несумнеўных ў рэстаранным бізнэсе (за выключэннем падаткаў). Але калі вы робіце вашу хатнюю працу вы можаце даведацца, калі рэстаран сапраўды выгадна або, калі гэта фінансавы кашмар. Рэчы, каб глядзець на ўключаюць у сябе:
Вялікае фінансавае фота
Вам спатрэбіцца падрабязны план фінансаў для вашага бізнес - плана рэстарана , калі вы плануеце падаць заяву на атрыманне крэдыту малога бізнэсу .
Рэчы , якія вы павінны глядзець на ўключаюць прадуктаў харчавання і напояў продажаў, як штомесячныя і штогадовыя выдаткі на аплату працы, выдаткі на харчаванне , а таксама праверыць сярэднія значэння . Таксама зьвярніце ўвагу на кошт камунальных паслуг, арэнда, страхаванне і падаткі. Калі цяперашнія ўладальнікі не абавязаныя іпатэку на бізнесе, вы павінны зразумець , што кошт у свой рэстаран бізнес - план , а таксама. Калі ўладальнік не хоча, каб паказаць вам свае кнігі, ня працягвайце далей. Калі яны сур'ёзна ставяцца да продажу, яны павінны быць гатовыя даць выразную карціну фінансавага стану свайго рэстарана. Майце на ўвазе, вы, магчыма, павінны падпісаць пагадненне аб невыдаванні, кажучы, што вы не будзеце абменьвацца інфармацыяй з іншымі бакамі.
Размяшчэнне
Калі вы не вельмі добра знаёмыя з рэстаранам, які прадаецца (вы альбо працавалі там ці часта яго рэгулярна), вы павінны высветліць, як месца працуе для бізнесу. Размяшчаецца ён у добрым месцы? Гэта досыць відаць, каб прынесці ў пешаходным руху? Ёсць дастаткова парковак, каб стымуляваць бізнес? Калі прастора арандуецца, то вам трэба будзе пагаварыць з гаспадаром аб арэндзе, каб высветліць, калі гэта будзе ў найбліжэйшай будучыні, і як доўга арэнда будзе неабходная, як толькі вы бераце на сябе права ўласнасці.
аўтарскае права
Вырашыце, калі вы хочаце купіць рэстаран, нароўні з імем, лагатыпам і меню або проста прасторай і абсталяваннем.
Калі вы купляеце заняты рэстаран і не плануеце рабіць якія-небудзь значныя змены, па меншай меры ў пачатку, то вам лепш за ўсё, каб захаваць бягучае назва рэстарана. У рэшце рэшт, калі ён не зламаўся, ня выправіць. Рэстараны з'яўляюцца рызыкоўным прадпрыемствам. Нават усталяваў рэстараны з добрай рэпутацыяй ніколі не ўпэўнены, рэч. Тым не менш, калі вы адчуваеце, сапраўды захоплены, што вы можаце зрабіць яго паспяховым, і вы робіце вашу хатнюю працу, каб атрымаць поўную карціну таго, як працуе бізнес, вы можаце быць на вашым шляху да поспеху рэстарана.