Рухомая ежа грузавік бізнес з'яўляецца выдатным спосабам пашырэння існуючых продажаў рэстарана або ўварвацца ў харчовай прамысловасці. Хоць харчовыя грузавікі традыцыйна асацыюецца з простай ежай, як сэндвічы, хот-догі, ці марозіва, сёння ежа грузавік бізнес выбухнула ў багаццем вытанчаных ласункаў. Сёння рэстаран ежа грузавікі прапануюць ўсе віды кухні ад Kung Pow курыцы гурманаў кексаў.
Тым не менш, ўстаноўка грузавік ежы не прагулка ў парку. Вось дзесяць рэчаў, якія вы павінны ведаць, перш чым пачаць мабільны ежу грузавік бізнесу.
1. Не кожны раён дазваляе харчовыя грузы. Першы крок у адкрыцці харчовага грузавіка бізнесу, каб высветліць, калі яны з'яўляюцца законнымі ў вобласці, якую вы хочаце пакінуць. Некаторыя горада ці горада маюць абмежаванне для мабільных пастаўшчыкоў, каб ваш першы крок заключаецца ў вызначэнні, дзе вы можаце наладзіць краму.
2. Харчовыя грузавікі стаяць грошай. Хоць значна танней, чым у рэстаране цэглы і мінамёта, грузавік ежа будзе па-ранейшаму каштаваць вам тысячы долараў. Нават выкарыстоўваецца адзін каштуе каля $ 15 000, а затым вам трэба абсталяваць яго ў адпаведнасці з вашымі патрэбамі. Калі ў вас няма шмат грошай, якія ляжаць вакол, вы будзеце мець патрэбу ў фінансаванні альбо праз банк, бюро малога бізнэсу, ці інвестар. Перад тым, як зрабіць гэта, не забудзьцеся зрабіць некаторыя даследаванні і Даведайцеся больш аб пошуку фінансавання для харчовай прамысловасці .
3. Выдаткі запуску выходзяць за рамкі кошту грузавіка. Нават калі вы купляеце новы грузавік (які можа працаваць да $ 150 000), вы ўсё роўна павінны ісці ў нагу знешні выгляд грузавіка з фарбай, асвятленне і шыльды.
Тады існуе страхаванне (для бізнесу і Вашага аўтамабіля), прапан і / або выдаткі генератара, закупкі прадуктаў харчавання, а таксама прафесійныя паслугі па арэндзе кухні.
4. Рухомая ежа грузавік бізнэс патрабуе ліцэнзавання і дазволаў. У залежнасці ад таго, дзе вы збіраецеся рабіць бізнес, вы, верагодна, неабходна падаць заяву на спецыяльных ліцэнзій і дазволаў.
Часам колькасць дазволаў, дазволеных у адной вобласці абмежавана, у выніку чаго доўга перыяду чакання для ўладальнікаў грузавікоў ежы.
5. здароўя і бяспека гуляюць важную ролю ў харчовай грузавік бізнесу. Калі вы абслугоўваеце ежу для публікі, вы павінны прыняць неабходныя меры для забеспячэння бяспекі работнікаў і кліентаў. Ежа павінна быць захавана, падрыхтаваная, і служыла ў санітарна-гігіенічных умовах, пры належнай тэмпературы. Вам трэба будзе падаць заяву на атрыманне ліцэнзіі на здароўе, перш чым рабіць бізнэс. Ваш мясцовы інспектар аховы здароўя будзе хадзіць вас праз правілы, неабходныя, каб пераканацца, ваша ежа грузавік бізнес з'яўляецца бяспечным.
6. Рэстараны і харчовыя грузавікі не заўсёды змяшайце. Канкурэнцыя ў харчовай прамысловасці з'яўляецца жорсткай і рэстараны ў вашым раёне ня добразычлівыя да вас паркоўку вашага грузавіка ежы паблізу. Тым не менш, калі вы толькі служыць дэсерт, разгледзець пытанне аб стварэнні крамы каля рэстарана, які служыць толькі хот-догі і гамбургеры.
7. Месца мае важнае значэнне для паспяховага ежы грузавіка бізнесу. Адным з самых вялікіх пераваг грузавіка фуда над рэстаранам з'яўляецца тое , што ён можа прынесці ежу да кліента. Тым не менш, вы павінны ведаць, дзе кліенты. Гэта ўсё пра месцазнаходжанне і балансіроўка, дзе можна законна прыпаркавацца ў ажыўленым раёне з вялікай колькасцю пешаходнага руху.
8. грузавікі харчавання па- ранейшаму забяспечваюць гастранамічны вопыт. Ад вашага выбару меню для абслугоўвання кліентаў, мецэнаты павінны сысці пачуццё, як быццам яны ядуць у рэстаране. Падумайце аб вашай ежы грузавік, як рэстаран на колах і кліенты будуць працягваць вяртацца.
9. Сацыяльны медыя з'яўляецца выдатным інструментам для харчовых машын. Многія мабільныя прадпрыемствы харчовай грузавіка звяртаюцца да сайтаў сацыяльных сетак, як Facebook, Twitter і Instagram для прасоўвання свайго бізнесу. Вы можаце цвыркаюць, дзе вы збіраецеся быць кожны дзень і пасля зніжкі і іншыя акцыі.
10. Валоданне ежы грузавік бізнесу шмат цяжкай працы. Будучы уладальнікам любога малога бізнэсу шмат цяжкай працы. Гэта азначае, што доўгія гадзіны і насіць шмат капелюшоў. У любы дзень вы можаце быць кухарам, сервер, посудамыйная машына, рахункавод і бухгалтар. Хоць, безумоўна, карысна, гэта не заўсёды гламурна.
Перад тым, як стаць уладальнікам ежы грузавіка, зрабіць праверку рэальнасці і Даведайцеся больш пра папулярных міфах рэстарана.
Харчовыя грузавікі з'яўляюцца адным з найбольш папулярных канцэпцый рэстаранаў сёння. Сетка ежы нават у шоў пра гэта, Вялікі Foodtruck гонкі. У параўнанні з рэстаранамі цэглы і мінамётных яны прапануюць нізкія пачатковыя выдаткі і нізкія накладныя выдаткі. Тым не менш, грузавік ежы яшчэ бізнэс, і як такія, патрабуе напружанай працы і самаадданасці, каб быць паспяховымі.