Вы шукаеце спосабы павелічэння продажаў у рэстаране? Ёсць шмат папулярных тэндэнцый адбываецца прама зараз, якія прапануюць простыя спосабы падлучэння з вялікай колькасцю кліентаў. Ўключае свежыя мясцовыя прадукты і фермы да стала інгрэдыентаў, да разумення тысячагадовы кліента, каб зрабіць, што вашыя супрацоўнікі шчаслівыя ўсе спосабы палепшыць свой рэстаран.
01 - Фермерская рынкі і мясцовыя прадукты харчавання
02 - Варыянты здаровага харчавання
03 - Artisan Кактэйлі
Ручной працы, ствол ўзросту, з мясцовых крыніц ... усе гэтыя тэрміны з'яўляюцца ў меню напояў па ўсёй краіне. У гонцы будзе ўльтрамодных барам у горадзе, бармэны, ствараюць новыя кактэйлі на аснове класічных напояў. З нізкімі накладнымі выдаткамі і вялікага кошту прадуктаў харчавання, кактэйлі, піва і віно з'яўляюцца выдатным спосабам для павелічэння продажаў рэстарана.
04 - ферментаваны прадукты
Адзін з самых папулярных тэндэнцый ежы на момант закісання. Гэты старажытны метад падрыхтоўкі ежы прапануе салёны-пікантны водар, які дапаўняе мноства розных страў. Папулярны ва ўсім свеце, закісанне выкарыстоўваецца, каб зрабіць усё, што ад сыру да хлеба, у квашанай капусце. Бонусны ферментаваны прадуктаў з'яўляецца тое, што яны, як правіла, недарагія, ідэальна падыходзіць для захоўвання выдаткі на харчаванне ўніз і прыбытак да.
05 - Меншыя меню
Больш не заўсёды лепш, калі справа даходзіць да меню рэстарана. У спробе кантраляваць выдаткі, шматлікія буйныя сеткі скарацілі колькасць пунктаў у іх меню і выпусцілі элементы, якія не адпавядаюць іх брэнду. Olive Garden і Макдональдс абодва абрэзаны меню ў спробе зэканоміць грошы і палепшыць якасць абслугоўвання. У якасці незалежнага рэстарана, адны і тыя ж прынцыпы.
06 - Шчаслівыя супрацоўнікі
Вялікія абслугоўвання кліентаў пачынаюцца з радаснымі, занятымі работнікамі. Вы добры ўладальнік рэстарана або менеджэр? Як вашы супрацоўнікі карыстаюцца прыходзіць на працу? Чытайце на некаторыя парады, каб стварыць шчаслівае працоўнае месца, гэта значыць, як весела і выгадна.
07 - Тысячагадовы Diners
Тысячагадовае пакаленне (народжаныя 1980-2000ish) з'яўляецца найбуйнейшым у ЗША дэмаграфічны. Складаюцца людзі ў познім падлеткавым ўзросце да іх пачатку трыццатых, Тысячагадовае перабудоўвае амерыканскі бізнэс. Для рэстараннай індустрыі, Тысячагадовае маюць свае ўласныя выдатныя рэстараны перавагі. Ад тыпу ежы, якую яны ядуць, каб як рынак для іх, тысячагадовых сталовых тэндэнцыі мяняюцца, як мы ямо.
08 - Рэстаран Food Trucks
Харчовыя грузавікі часта з'яўляецца альтэрнатывай пачаць традыцыйны рэстаран цэглы і мінамёта. Тым не менш, многія рэстараны выкочваюць свае ўласныя грузавікі прадуктаў харчавання, як спосаб прыцягнуць больш кліентаў. Калі ў вас ёсць рэсурсы і інфраструктура для запуску рэстарана і грузавіка ежы, гэта выдатны спосаб, каб прынесці ежу людзей.