Рэстаран і гасцініца
Запуск рэстараннага бізнесу з'яўляецца менш дарагім, чым купля рэстарана
Многія людзі хочуць, каб адкрыць свой уласны рэстаран, але нямногія разумеюць, колькі менавіта працы ўдзельнічаюць у паўсядзённае дзейнасць па продажы прадуктаў харчавання для насельніцтва.
Калі вы любіце прыгатавання ежы і забаўляльных (плюс і плюс), але ніколі не працаваў у рэстараннай індустрыі, вы можаце разгледзець харчаванне некалькі партый. Кармленне сяброў і сям'і адрозніваецца ад кармлення масы, за грошы. Харчаванне дапаможа вам расцягнуць свой творчы патэнцыял (меню, імя і г.д.) , а таксама праверыць свае арганізацыйныя навыкі.
Харчаванне па-ранейшаму патрабуе дазволу, ліцэнзіі і страхаванне
У рэстаране, харчаванне бізнэс па-ранейшаму добра, бізнэс. Вы павінны пераканацца, што ён з'яўляецца законным. Прымаючы адпаведныя меры для забеспячэння вашага бізнесу самаабслугоўвання з'яўляецца законным і належным чынам застрахавана абараняе як вы (ад палохалых пазоваў) і вашы кліенты (у выпадку , калі што - то пойдзе не так).
Рэстараны ўжо ёсць Большасць Catering Equipment
Яшчэ адзін плюс які валодае рэстаран, што ў вас ужо ёсць асноўная частка абсталявання грамадскага харчавання неабходна. Вы, магчыма, прыйдзецца купляць больш прадметаў, як cambros або Мармиты, але глупства, такія як талеркі, сталовыя прыборы і акуляры ў вас ужо ёсць навалам.
Будзьце рэалістычныя аб памеры падзей вы можаце Катэр
У той час як вы хочаце стварыць свой рэстаранны бізнэс і пашырыць кліенцкую базу, быць асцярожным аб прыняцці працоўных месцаў, якія больш, чым вы можаце справіцца. Асабліва, калі вы харчаванне з вашага дома. Падзея харчавання на сто ці больш людзей патрабуе шмат месца на кухні, захоўвання і персаналу.
Калі месца ёсць на месцы кухні і хадзіць у ахаладжальніку, спытаеце аб арэндзе яго на дзень ці два загадзя, каб падрыхтавацца.
Self-Caterers можа паспрабаваць рэстаран Pop-Up ў якасці выпрабавальнага запуску
Яшчэ адзін пераход у рэстаранным бізнэсе усплывальныя рэстараны . Усплывальныя рэстараны так жа, як вынікае з іх назваў - яны выскачаць, часта ў незвычайных месцах. Многія распухаў ўладальнікі рэстаранаў выкарыстоўваюць усплывальныя вокны, як спосаб, каб праверыць канцэпцыю меню або Woo патэнцыйных інвестараў. З-за іх часовы характар (усплывальныя вокны могуць доўжыцца ад адной ночы да месяца і больш) гэты стыль харчавання з'яўляецца выдатным спосабам для тэставання вады і паглядзець, калі вы хочаце адкрыць свой уласны рэстаран.
Будзьце гнуткімі з вашым Catering меню
Нават калі ў вас ёсць набор стандартнай кухня меню , ня бойцеся быць гнуткімі з вашымі прапановамі. Стварэнне карыстацкага меню для гасцей можа заняць крыху больш часу, але гэта паказвае, наколькі ці гатовыя вы задаволіць іх патрэбы і густы.
Ведайце свой конкурс Catering
Гэтак жа, як адкрыццё новага рэстарана, калі вы плануеце ісці ў бізнэс, вы павінны ведаць сваіх канкурэнтаў. Перайсці на вэб-сайтах, зрабіць некалькі тэлефонных званкоў. Ведаць, які тып ежы, якую яны прапануюць, і па якім кошце.
Трымаеце дадатковы персанал для прадпрыемстваў грамадскага харчавання
Харчаванне часта ў выходныя дні або ўвечары канцэрт.
Часта вы знойдзеце людзей, якія шукаюць менавіта гэтыя тыпы гадзіну. Ён ідэальна падыходзіць для знаходжання на даму бацькоў або студэнтаў, якія шукаюць некаторую дадатковую працу па-за школьных гадзін. Трымаеце спіс супрацоўнікаў, якія хочуць працаваць толькі працоўныя месцы грамадскага харчавання, гэта дапаможа вам пазбегнуць пацягнуўшы ваш звычайны персанал рэстарана з падлогі, калі вы маеце патрэбу ў іх.
Ведаць, дзе вы харчавання
харчаванне Off-сайт ўключае ў сябе нашмат больш планавання, чым калі вы робіце з у вашым рэстаране. Не забудзьцеся праверыць любыя месцы загадзя, каб пераканацца, што ў іх ёсць усё, што вам трэба (напрыклад, вада і электрычнасць).
Enjoy Yourself!
Харчаванне часта ўключае ў сябе пацешныя падзеі , як вяселля , юбілеі ці дні нараджэння. Пэт сябе на спіне, што ваш бізнэс быў абраны для важных дзён, як гэтыя. Захоўвайце добрае стаўленне і ведаць, што ваш цяжкая праца акупляецца.