Вось сем варыянтаў на выбар пры планаванні патрэбы сустрэчы рэстараннага бізнесу .
кантынентальны сняданак
Падаецца шведскі стол, гэта найбольш эканамічны варыянт меню, а таксама гасцініцы або правізіі могуць прапанаваць два ці тры ўзроўню варыянтаў у гэтай катэгорыі, што дае мерапрыемствы па планаванні розных варыянтаў.
Элементы могуць ўключаць у сябе:
- Ад аднаго да трох сокаў (напрыклад, яблык, апельсін, памідор)
- Асарці запечаныя сняданак хлеб (напрыклад, круасаны, кексы, тосты)
- Кава без кафеіну каву і гарбату
- Сезонныя садавіну (як правіла, варыянт абнаўлення)
- Асарці трава і сухафрукты (як правіла, абнаўленне)
Калі выбраць гэты варыянт: Кантынентальны сняданак добры для сустрэч каманды , навучання або мерапрыемстваў кліентаў , якія могуць ўключаць у сябе персанал для кіравання сярэдняга ўзроўню.
Традыцыйны сняданак буфеты
Калі вы ўважліва паглядзіце на цэны ў меню, вы заўважыце , што паслугі грамадскага харчавання з'яўляюцца арыентыровачнымі планавальнік падзей для гэтай опцыі для максімальнага значэння. Даступны як правіла, стандартны або люкс варыянту ўзроўню, яны, як правіла, ўключаюць у сябе кантынентальныя элементы, а таксама наступнае:
- яечня
- Мяса (напрыклад, бекон, каўбаса)
- смажаны бульба
Калі выбраць гэты варыянт: Калі планавальнік падзей не пад занадта тугімі бюджэтнае абмежаванне, звычайна гэта бяспечны выбар. Сняданак шведскі стол лепшыя варыянты ў зімовы перыяд і / або калі «здаровая ежа" не запытваецца кліентам.
сняданак станцыі
Выдатны спосаб зрабіць любую падзею сняданку запамінальным, каб дадаць сняданак станцыі зробленыя на заказ, які ўключае ў сябе свежыя інгрэдыенты. Папулярныя станцыі ўключаюць:
- амлет станцыя
- станцыя вафельны
- бліны станцыя
Калі выбраць гэты варыянт: сняданак станцыя дадаецца кантынентальным або сняданак буфета.
Кошт будзе Павялічваць бюджэт планавальніка падзей у , але людзі карыстаюцца свежэпрыготаўленный пунктамі. Паспрабуйце дадаць гэта падзея, якая ўключае ў сябе сярэдні ўзровень і верхнія частка ўдзельнікаў кіравання.
пласціністыя Сняданкі
Пласціністыя стравы прапануюць больш фармальны кантакт на сняданак , дзелавой сустрэчы ці мерапрыемствы. Большасць правізія прапануе некалькі варыянтаў, якія дазваляюць планавальніка, каб пабудаваць што-небудзь з садавіны стравы сняданку з традыцыйнымі прадуктамі для сняданку ці подпіс мясцовай ежы. Па сутнасці, гальванічныя сняданкі прэзентацыя розных кантынентальных або традыцыйных сняданкаў.
Калі выбраць гэты варыянт: гальванічным сняданак, як правіла , лягчэй зняць у больш інтымнай абстаноўцы, такія як сустрэча выканаўчай сняданак.
Калёсы параметры La
Шчыра кажучы, я звычайна не рэкамендуюць будаваць меню на сняданак а-ля карт, так як ён не з'яўляецца эканамічна эфектыўным. Ацэнены звычайна заснаваныя на колькасці, а не на чалавека, хуткая выбарка папулярных пунктаў а-ля-карт, каб атрымаць ваша мысленне пачатку ўключаць у сябе:
- Безалкагольныя напоі
- Вада ў бутэльках
- Ліманад, халодны чай
- Вада ў бутэльках
- Араматызаваныя гатункі кавы
- Абаранкі з асарці сметанковых сыроў
Калі выбраць гэты варыянт: Лепш за ўсё дадаць парцыённыя пункты да аднаго з кантынентальнага, буфета або металізаваныя падыходаў.
Healthy Options
З падвышанай увагай да здароўя і здароўя, многія мерапрыемствы па планаванні шукае гасцініцы і прадпрыемствы грамадскага харчавання, каб прапанаваць больш здаровыя дэталі для сваіх гасцей.
Гэта часам складана, таму што здаецца, што некаторыя з вялікага гатэля і / або канферэнц-цэнтр ведамства харчавання ўсё яшчэ працуе, каб дагнаць. Па-першае, пераканайцеся, што ў меню нічога смажанага не ўключаюць. Затым ён дапамагае прасіць, каб яны лічаць карыстацкае меню, у тым ліку некаторыя з наступных дзеянняў:
- гранола крупы
- Увесь збожжавы хлеб
- абястлушчаныя спрэды
Калі выбраць гэты варыянт: Вылучыце гэтую опцыю , прыгажосць і здароўе вельмі важныя для гасцей.
памятныя Дакранання
Нягледзячы на тое, што большасць людзей не маюць часу, каб атрымаць асалоду ад сняданкам, яны звычайна не ўразіць тыповай гасцініцай або абслугоўвалі меню сняданку падзеі. Для таго, каб зрабіць вашу сустрэчу сняданку больш цікавым, паспрабуйце адзін з гэтых прапаноў:
- Асарці садавіна ёгурты якія служылі ў шкляным посудзе
- Свежыя мюслі бары, зробленыя шэф-поварам
- Свежэпрыготаўленный амлет станцыі і кухар
Заключнае заўвага: прасіць, што месца забяспечвае другі тып сняданак мяса, такія як індычка бекон або індычка каўбасу ў дадатку да традыцыйных пунктах свініны.
100 Attendee Здаровы сняданак меню
Часам мерапрыемства па планаванні павінна адкласці ў баку стандартнага меню сняданку і стварыць зусім іншы вопыт для сваіх кліентаў. Гэта здаровае меню сняданку было распрацавана для сустрэчы сняданку 100 Attendee з парадкам дня, якая была сканцэнтравана на здароўе і добрым самаадчуванні.
Кошт: каля 20% больш, чым традыцыйны сняданак, але гэта меню ўключаны сэрцаеда станцыю, якая не ўваходзіць у базавую кошт любога сняданку. Таму, у цэлым, гэты здаровы сняданак варта адносна жа, як і большасці спакаванага меню.
- Аранжавы, тамат і Кран-яблычны сок
- Сэрцаед станцыя з дзяжурным і Праявай Разнастайнасці Свежага Cubed Садавіна і ягад, мёд, соевае малако і абястлушчанае ёгурт
- Гарачая аўсянка з Соевае малако, абястлушчанае малако, Half & Half, карычневы цукар, бананы, сушаныя вішні, Грыльяж
- Дом-Made Гранола і асарці Non-Салодкія трава (Special K, All-Bran і г.д.)
- Свежая Яечня Eggbeaters (Пазначаны)
- Смажаная Турцыя і Vegan Каўбаса (Пазначаны)
- Абястлушчаныя Вотруб'е Кексы і абястлушчаныя Фруктовыя кексы
- 7-Збожжа Хлеб і аўстрыйскай Запісаны Хлеб для падсмажвання
- асарці Бублік
- Садавіна кансерваваныя, Мармелад, сметанковы сыр, арахісавае масла (дзве тостэры на стол)
- Кава без кафеіну каву і гарбату
- Асарці Энергетычныя напоі і вітамін Воды