Як знайсці выбар прадуктаў харчавання, гнуткасць і Fit Пры выбары правізіі
Калі вы падобныя на многіх людзей у сучасным лічбавым ўзросце, пракансультавацца онлайн водгукі пры разглядзе выбару рэстарана. У рэшце рэшт, хто-то яшчэ ў адмоўны вопыт сталовай можа выратаваць вас страціць час і выдаткі. Добрае харчаванне можа перавешваць дрэннае атачэнне ці менш чым зорныя чакаць супрацоўнікаў. Дрэнная ежа, аднак, гэта проста ... дрэннае харчаванне. І дрэнны густ, што ён пакідае ць роце можа зацямніць арнаментальнае бялізну або ўсмешлівы афіцыянт.
Гэта адна з прычын, якія выберуць правізіі для Вашага мерапрыемствы з'яўляецца такім важным. Вялікая ежа падаецца на мерапрыемстве, якое мае некаторыя іншыя дробныя няўдачы ўсё яшчэ пакіне госці пачуцці задаволеныя і шчаслівыя. Але падаваць ежу, якая менш, чым пар або адкрыты страшны саб'юць ўсе астатнія добра спланаваныя, выдатныя аспекты вашага мерапрыемствы. Так пакласці некаторы час і думкі ў выбары пастаўшчыка правізіі для Вашага мерапрыемствы і прытрымлівацца за гэтымі карыснымі парадамі пры пачатку работы .
З чаго пачаць
Харчаванне часта з'яўляецца першай або другой кошт пазіцыі ў бюджэце планавання падзей . Сума выдаткаў на прадукты харчавання і напоі могуць істотна паўплываць на колькі грошай засталося для іншых рэчаў. Ваша падзея важна для вас, і гэта павінна быць вашай правізіі, а таксама. Перш чым разглядаць фактычныя параметры меню і прэйскурант, ацаніць, як падказваюць правізіі, калі адказваць на тэлефонныя званкі або электронныя лісты. Калі яны не вяртаюцца тэлефонныя званкі або электронныя лісты, перш чым наняць іх, то якія паслугі вы атрымаеце, як толькі вы далі ім дэпазіт?
Будзьце канкрэтныя Што тычыцца вашых патрэбаў і чаканняў
Caterers прапануюць разнастайнае меню і структуры цэн, так што параўноўваць адзін да іншага можа быць даволі складанай задачай. Будзьце канкрэтныя ў дачыненні да тыпу падзеі, ежа, якую вы хацелі б служылі і вашыя чакання ў дачыненні да меню і абслугоўвання. Патэнцыйны пастаўшчык , які шчыра зацікаўлены ў атрыманні Вашага бізнесу павінны заняць час , каб пазнаёміцца з вамі, даведацца аб вашым бізнэсе, і задае шмат пытанняў па нагоды падзеяў і вашых думак па меню.
вопыт Графы
Правізіі, якая спецыялізуецца на элегантны чорны гальштук справы не можа быць лепш за ўсё падыходзіць для выпадковых, барбекю на адкрытым паветры. Досвед працы з тыпам падзеі вы плануеце важна, таму ў пазбяганне памылкі, аўтаматычна найму правізіі, які вы выкарыстоўвалі раней для іншага тыпу падзеі. Замест гэтага, гаварыць з імі аб вашых патрэбах, а таксама шукаць прапановы ад іншых прадпрыемстваў грамадскага харчавання з прадэманстраваным вопытам працы ў залежнасці ад тыпу падзеі вы плануеце. Добры пастаўшчык, які хоча, каб трымаць вас у якасці кліента скажа вам, калі яны не могуць даставіць выгляд меню вы шукаеце.
гнуткасць
Caterers звычайна маюць стандартныя опцыі меню, з якога можна выбраць. Паглядзіце на меню, якія з'яўляюцца бягучымі і адлюстроўваюць апошнія тэндэнцыі ў галіне прадуктаў харчавання і напояў. Абмяркуйце іншыя варыянты меню, якія могуць быць даступныя; Гнуткасць важная, як вы шукаеце правізіі, які будзе пастаўляць у адпаведнасці з вашымі патрэбамі і чаканнямі.
Гэта не толькі пра ежу
Пры выбары пастаўшчыка правізіі , майце на ўвазе , што вы наймаеце іх для харчовых прадуктаў, напояў і абслугоўвання. Гэта ўключае ў сябе паслугу, якую вы атрымаеце ў якасці кліента, а таксама абслугоўванне вашых гасцей атрымаюць на мерапрыемстве. У той час як вы не маеце ніякага кантролю над персаналам чакання ў рэстаране, вы павінны кантраляваць, які тып персаналу служыць харчаванне ў выпадку, калі вы плануеце.
Запыт па колькасці сервераў, іх вопыт працы падзеі, падобныя з вашымі, а колькасць супрацоўнікаў у наглядных функцый.
прапановы
Пры пошуку бізнэс - прапаноў , агульнае правіла заключаецца ў тым , каб запытаць тры прапановы. Тое ж самае тычыцца запыту прапаноў харчавання для Вашага мерапрыемствы. Як і ў гісторыі Златовласка і тры мядзведзя, адна прапанова можа быць занадта высокай, адзін занадта нізка, але , спадзяюся , адна прапанова будзе ў самы раз.
спасылкі
Хочаце ведаць, што патэнцыйны пастаўшчык быў як працаваць? Будзь яны пастаўлялі, як абяцалі? Калі ежа і напоі былі гэтак жа добрыя, як яны кажуць? Ask. Caterers павінен быць у стане даць спіс спасылак; скарыстацца гэтай магчымасцю, каб даведацца, што іншыя кліенты павінны сказаць пра сваю працу. У некаторых выпадках вы можаце быць у стане назіраць падзея, якое яны ў цяперашні час працуюць, так што вы можаце бачыць з першых рук, што яны могуць зрабіць.
Дайце яму густ
У залежнасці ад памеру бюджэту грамадскага харчавання і тыпу мерапрыемствы плануецца, некаторыя пастаўшчыкі правізіі прапануюць меню дэгустацыі, так што вы можаце літаральна адчуць смак таго, што яны могуць прапанаваць. Калі ёсць правізіі, што вы асабліва зацікаўлены, папытаеце выбаркі прапанаванага меню. Лепш даведацца загадзя, калі міні-запяканкі з'яўляюцца сырымі, і калі спаржа кульгавасць.
дэталі кантракта
Як і ўсё астатняе ў бізнэсе, атрымаць яго ў пісьмовым выглядзе. Правізіі па кантракце павінен паказаць , якія прадукты харчавання, напоі і паслугі , якія яны будуць прадастаўляць, а таксама падрабязныя звесткі пра дату, час і месца. Гэта ўключае ў сябе выбар меню, колькасць порцый, напояў, паслугі бара, сталовая бялізна, аксэсуары, сервера, усе цэны і дадатковыя паслугі.
Абараніце сябе
Кантракты павінны абараняць абодва бакі ў пагадненні. Пераканайцеся ў тым, што кантракт з вашай правізіяй прызначаны для абароны ад невыканання. Разгледжу, якія маюць водгук паверанага кантракт - плата адвакатаў гэта будзе значна менш, чым тое, што вы страціце, калі пастаўшчык не можа даставіць.
Умовы анулявання
Пры планаванні падзеі, адмена гэтага вельмі тое ж падзея не можа ўвесці свой розум. Аднак нечаканыя рэчы ўзнікаюць і лепш загадзя вызначыць, як будзе апрацоўвацца адмена. Ваш дагавор харчавання павінен ўключаць у сябе працэдуру адмены і штрафы павінен ваша правізія пад заклад у апошняй хвіліне. Сапраўды гэтак жа, калі ваш кліент нечакана адмяняе падзея, і вы затым вымушаныя адмяніць правізіі, дакладна вызначыць фінансавыя санкцыі за адмену і ўключыць гэта ў дамову з вашым кліентам.