9 Пункты меню, якія ніколі не выйдуць з моды

Тэндэнцыі меню прыходзяць і сыходзяць. Што гарачы адзін год пазбягалі наступны. Нагадаем, нос да хваста падрыхтоўкі тэндэнцыі 2013 Гэтак жа, як з модай, густы людзей змяняюцца і развіваюцца з цягам часу. Гэта робіць стварэнне ўстойлівага меню рэстарана усё больш складана. Як вы ведаеце, што вашы кліенты палюбяць, год праз? Праз два гады? Добрая навіна заключаецца ў тым, што ёсць класічныя пункты меню, якія ніколі не выходзяць з моды: гамбургер, піца, мясцовыя прадукты, проста назваць некалькі.

Як вашы любімыя пары джынсаў, гэтыя класічныя элементы могуць быць абноўленыя з дапамогай модных аксесуараў, такіх як авакада, Срирач або бок кимчей. Пара іх з рамеснымі кактэйлямі або тазасцегнавага свежесваренной, і ў вас ёсць модны элемент меню, які можа быць лёгка абнаўляецца, каб адлюстраваць спажывец густаў.

салаты

Незалежна ад таго, калі яна падаецца кінулі, Кобб, або Цэзар, салаты ніколі не выйдзе з моды. Частка прывабнасці салаты з'яўляецца яго часта ўспрымаюцца як здаровы варыянт у меню (нават калі гэта не так). Нароўні з іх меню цягавітасці, салаты прапануюць вялікі кошт прадуктаў харчавання і нізкую кошт працоўнай сілы, дапамагаючы захаваць рэстаран прыбытак да.

бургеры

Нават высакакласныя рэстараны, як Ai Fiori ў Нью-Ёрку і Sepia ў Чыкага маюць гамбургеры на меню. Маленькая чорная сукенка з меню любога рэстарана. Бургеры могуць быць апранутыя з авакада, бекон, смажаныя грыбы, нават арахісавае масла ці яго падаюць Джэйн.

дэсерты

Класічныя дэсерты, як пірог, торт, і крэм-брюле маюць пазачасавай прывабнасць.

Калі вы не робіце дэсерты ў доме, лёгка знайсці Premade тыя, якія маюць добрае якасць. Дэсерты могуць быць складаныя прадаць - так шмат людзей сочаць за іх стан. Адным са спосабаў павелічэння продажаў дэсертаў у вашым рэстаране, каб прапанаваць конкурс для сервераў, каб убачыць, хто можа найбольш дарагі тавару на працягу тыдня або месяца.

Піва і віно

У той час як модныя кактэйлі могуць прыходзіць і сыходзіць, - Кэры Брэдшоў і кампанія, хутчэй за ўсё, піць джын або кустоў ў цяперашні час, маючы даўно перайшоў з космасу. У адрозненне ад моцных спіртных напояў, піва і віна маюць пазачасавай, амаль універсальнае зварот. Вы можаце прыбраць выбар вашага рэстарана духаў з рамеснымі свежесваренной і мясцовымі гатункамі вінаградных вінаў.

Барбекю / Смажаныя тавары

Паслядоўна ацэньваецца як пастаянны фаварыт Нацыянальнага Рэстаран асацыяцыі кулінараў Forecast, грыль прадукты харчавання застаецца папулярным сярод наведвальнікаў.

гародніна

Паколькі ўсё больш і больш людзей шукаюць больш здаровыя варыянты, калі яны ядуць па-за, гародніна перамясціліся з абавязковым гарнірам да асноўнага антрэ.

Мясцовыя прадукты харчавання

Мясцовыя, дамарослыя прадукты маюць пазачасавай прывабнасць. Тысячагадовыя абедаюць , асабліва як ежа з гісторыяй, і мясцовыя прадукты забяспечваюць толькі што. Хоць, магчыма, даражэй, чым купляць праз вялікі дыстрыб'ютар прадуктаў харчавання, купляючы прадукты з бліжэйшых ферм кладуць грошы назад у мясцовую эканоміку.

суп

Суп ніколі не быў занадта модна, але гэта заўсёды там, калі вы глядзіце на яго. У пары з супам або салатай, і вы атрымаеце адзін з самых папулярных прадметаў абеду калі-небудзь вынайдзеных. Лёгка зрабіць з нуля з нізкімі накладнымі выдаткамі, суп павінен быць у вашым меню рэстарана.

дом Спецыяльнасці

Кожнае меню павінна мець некалькі асноўных элементаў, якія адрозніваюць вас ад зграі. Незалежна ад таго, што вы робіце добра ў вашым рэстаране, працягвайце гэта рабіць. Калі вядомыя лепшыя рэбры барбекю ў раёне, тым не выйдуць з моды. Калі хатнія дэсерты паставіць вас на мясцовай карце ежы, трымаць іх рабіць. Кожнае меню павінна мець некалькі вылучаюцца стравамі, якія робяць яго унікальным.