Парады ад ежы Прадпрымальнік Doug старшыны Beanitos

3 кроку ў продажы Pitch + Winning Пакаванні = Co Ca!

Паспяховы прадпрымальнік ежы Doug Форман, з Beanitos, ведае сёе-тое пра тое, як інавацыі гуляе ролю ў харчовым бізнэсе. Калі вы задаецца пытаннем, як ён атрымлівае гэтыя інавацыйныя прадукты з тэставай кухні і на прадуктовых паліцах, ён пачынае, гледзячы на тэндэнцыі прадуктаў харчавання і быць дастаткова розныя , каб пераканаць пакупніка ў розніцу , каб даць вам месца на паліцы ў супермаркеце. Пачынаючы з невінаватых Gourmet, лінія Дуга з нізкім утрыманнем тлушчу, запечаныя чыпсы Тарцілы, Дуг хлопец слухаць для ўсіх рэчаў інавацый.

Прадпрымальнік пачаў з $ 200 і стварыў цэлую снэк катэгорыі на суму больш за $ 500 млн, а затым абнаявіць (што робіць мільёны больш), калі ён прадаў брэнд Барк ў Root Beer ў 1994 годзе.

Дуг зрабіў Beanitos Bean Chips (па спінах, Nielsen дадзеных) Рост марк # 1 Натуральнай Chips ў ЗША ў велізарных $ 2700000000 катэгорый. Гэта не маленькі подзвіг, і для ўсіх прадпрымальнікаў, то варта прыслухацца саветам Дугі, які варта.

Халодныя званкі і халодная Наяўны

Па словах Дугі, першы крок, каб узяць, робячы першы крок продажаў рознічнага пакупніка, каб «узяць яго да задняй дзверы крамы.» І хоць гэта можа не літаральнае прапанову, Дугі менавіта гэта яго першым магазін Whole Foods полі. А яшчэ лепш, пайсці ў краму незалежнага першым і пагаварыць з уладальнікам непасрэдна і (прынамсі) атрымаць зваротную сувязь.

Пасля першага пачатковага халоднага выкліку, кантраляваць свае намаганні і павольна «ступеністы» ваш шлях уверх.

У парадку словах, крокі дзіцяці і зрабіць тонкія змены ў харчовым прадукце, як вы ідзяце наперад. Калі ў вас ёсць вопыт, знайсці бяспечныя ланцугу, як у цэлым ежу або кааператывы як Wakefern Foods, якія з большай верагоднасцю даюць меншыя брэндах палічнага прастору.

Як ісці ад вашай кухні Krogers

Ваша кухня з'яўляецца вашай лабараторыі і ў той час як вы можаце лёгка зрабіць невялікія партыі для вашых сяброў, што не дастаткова.

Вы павінны маштабаваць свае рэцэпты і зразумець належную вытворчую практыку, выкладзеную ў FDA. Акрамя таго, неабходна праверыць для забеспячэння стабільнасці і бяспекі захоўвання. Дуг кажа: «Вы павінны пераканацца, што прадукт вы робіце сёння мае выдатны густ у шэсць месяцаў ўніз па дарозе для таго, каб мець дастаткова тэрмін прыдатнасці, каб вытрымаць увесь ланцужок паставак.» Для пачатку выпішыце ўсе вы робіце з вашым прадуктам у запісную кніжку, таму што з часам ваш прадукт будзе развівацца, і вам неабходна, каб захапіць усе змены. Пасля таго, як вы выконвалі ўсе неабходныя крокі, якія вы будзеце гатовыя, каб паспяхова зрабіць наступны крок і маштабы. Гэта асабліва важна , калі вы плануеце супрацоўніцтва Пакер вырабляць сваю брэнд ».

ўпакоўка Усе

У канцы дня спажывец павінен літаральна забраць свой тавар з паліцы, каб зрабіць продаж, так што думаць пра тое, што будзе рабіць вам вылучыцца на паліцы. Ідзіце ў краму і ўзяць ментальную карціну таго, як ваш прадукт складае (на паліцы) у дачыненні да сваіх канкурэнтаў. Гэта практыкаванне нашмат танней, чым стварэнне дарагой ўпакоўкі толькі высветліць ўпакоўку ня саскочыць на паліцы. Хоць ёсць кампаніі, якія могуць дапамагчы вам з канцэпцыяй дызайну, гэтая ідэя з'яўляецца нізкі кошт, і вы азнаёміцеся з рознічнага гандлю вы будзеце ст.

І гэта дазваляе перадаць рознічнага пакупніка з значна больш даверу.

Для таго, каб убіць гэты пункт, Дугі прыводзяць прыклад Guiltless Gourmet сальса. «У невінаватых Gourmet мы запускаем новы сальса, і мы мелі нацыянальную, ўзнагародамі рэкламнага агенцтва стварэння этыкетак. Яны распрацавалі чорна-белы ярлык, які па іх словах, пярэдні край, але мы адчувалі, што было даволі анеміяй глядзець. Так мы тэставалі яго на паліцы ў краме. Калі мы ўсё зрабілі крок назад, каб паглядзець, гэта ўльтрасучасная пазнака склала невялікі ўчастак шэрых і былі лёгка прапусціць. Залішне казаць, што я веру ў тэставанні на палка, у краме «.

Чатыры Саветы Doug Foreman

Будзьце наватарам. Вы павінны пачаць з інавацыйным прадуктам харчавання. Калі вы 10 - й любога прадукту на паліцы, не марнуйце час і грошы , таму што , хутчэй за ўсё , вы не атрымаеце месца на паліцах.

Вярніцеся на кухню і знайсці нешта яшчэ, каб прадаць што-іншаму. Лепшыя прадукты харчавання Тэндэнцыі Назіраць

Ведаць рынак і ваш дыферэнцыял. Прагулка праходаў супермаркета і засяродзіцца на катэгорыях вы любіце ці добра ведаеце. Спытаеце сябе, калі ёсць прадукты, якія адсутнічаюць, што вы можаце зрабіць, каб запоўніць пустэчу падрыхтоўкі ежы ці зрабіць перакус больш задавальнення, здаравей, ці прасцей. Разгледзім 5 крокаў да пазіцыянавання прадукту .

Праца ваш шлях уверх па харчовай ланцугу. Гэта проста гульня лікаў. Маленькія халодныя званкі (і многія з іх) прывядуць да вялікіх халодным наяўным грошай. Пачніце з малога і працаваць ваш шлях уверх па лесвіцы да вашага камфортнага (і гатовыя), каб зрабіць прэзентацыі продажаў для вялікіх хлопцаў, як Whole Foods.

Карціну варта тысячы слоў. Вызначыць, што будзе рабіць вам вылучыцца на паліцы і праверыць, перш чым скакаць. Не марнаваць тысячы даляраў на ўпакоўцы толькі таму, што сябры і сям'я сказаць вам, што гэта адзіны шлях. Разгледзім 5 саветаў для праектавання Вялікай Упакоўка і Упакоўка 101 ад экспертаў .