Два з адказаў на пытанне Walter Venarchik «s з'яўляюцца адукацыйнымі для любога mompreneur шукае, каб пачаць свой бізнэс, або для тых, хто прадукты ў супермаркетах і хочуць развіваць свой бізнэс без выдаткаў і гатоўнасці вядзення ўласнага вытворчага аб'екта.
10 пытанняў задаць Са-Packer
Джэк Маркус , які мае вопыт у copacking прамысловасці адзначыў, што «няма простага адказу» і паставіў шэраг важных пытанняў вы павінны спытаць.
- Ці будзеце вы ці са-ўпакоўшчык быць пакупкі і кіравання таварна-матэрыяльных запасаў інгрэдыентаў і ўпакоўкі? Калі яны яго апрацоўкі усё , што вам неабходна прыняць рашэнне аб запасах бяспекі , захоўвання і састарэлы выдаткаў. магчымасць выкарыстоўваць інгрэдыент спецыфікацыі, якія з'яўляюцца агульнымі для іншых вытворцаў (напрыклад, соль грануляцыі) Вы?
- Як прадказальны попыт на свой прадукт і як далёка наперад вы будзеце гатовыя «зафіксаваць» на графіцы вытворчасці?
- У вас ёсць ці вы ведаеце, аптымальную даўжыню вытворчасці?
- Ці ёсць сумеснае ўпакоўшчык ўжо ёсць абсталяванне і яна можа быць выкарыстана як?
- Ці мае ваш ўпаковачны матэрыял працуе на іх машыне?
- Што сыравіна, у працэсе вытворчасці і гатовай прадукцыі аналізе вам патрабуецца?
- Як вы будзеце навучаць супрацоўнікаў са-упакоўшчыкі на сэнсарных стандартаў для праходу збанкрутаваць прадукту?
- Як вы будзеце апрацоўваць «надзвычайнае» патрабаванне прадукту і робіць супрацоўніцтва пакавальніка у машыны / кадравыя рэсурсы для апрацоўкі вытворчасці і па якой цане?
- Калі вам патрабуецца кароткія прабегі на непрадказальным графіку вашыя выдаткі будуць вельмі высокімі. Ці будзе гэта быць устойлівым для вашага бізнесу?
- Разглядалі вы прасіць супрацоўніцтва пакавальніка для распрацоўкі 2 сцэнарыяў выдаткаў?
Такія толькі некаторыя з пытанняў, якія вы павінны задаць.
Стварэнне некалькіх сцэнарыяў для харчовых вытворчасцяў
Джэк выказаў здагадку, што вы маглі б пабудаваць у вашыя патрабаванні:
- Яны распрацоўваюць кошт вытворчасці FOB толькі ... вы апрацоўваць ўсё астатняе, напрыклад, куплю ўсіх матэрыялаў і іх дастаўкі на грузавік іх ўстаноўкі на аснове іх ацэнкі вашага прадукту ... папрасіць іх ўспыхваюць ўсе дэталі і страту.
- Яны цытуюць на гатовым выпадку цэны на аснове іх прадастаўленне ўсіх паслуг, напрыклад, пакупкі і г.д. зноў атрымаць усе дэталі.
Джэк таксама дадаў, што «Поўны кошт нацэнкі, дзе са-ўпакоўшчык робяць усё ... можа вар'іравацца ад 20-50% у залежнасці ад усіх вышэйзгаданых фактараў.»
Іншыя кансультацыі для харчовых прадпрымальнікаў
Майкл Ганье падхапіў з некаторымі карыснымі парадамі: «Мы выкарыстоўваем празрыстую формулу 100% ... працуюць сыравіну праз нашу базу дадзеных вытворчасці, і спаганяць за канверсіі на гатовым прадукце з 3% усаджваннем на матэрыялах і ўпакоўку, пабудаваную ў праве Джэка на. , але як copacker, з маім уласным брэндам, я стараюся падыходзіць адносіны такім чынам , што мае выдаткі пакрываюцца, мая маржынальнасць кірмаш, а кошт для кліента такая , што ёсць магчымы поспех у залежнасці ад іх аперацыйнага прыбытку , для іх, каб прасоўваць і прадаваць ... мы налічваць авансавы SKU зарад ўсталяваць, і зрабіць аналіз рызык, як мы SQF ўзровень 3 сертыфікаваны, і гэта займае даволі шмат працы, каб усталяваць ўсё гэта, сцвярджаюць пастаўшчык і г.д. »
Што Co-упакоўшчыкі НЕ
Калі вы паглядзіце, як вы вельмі падрыхтаваны з маючы размова з са-пакавальніка, у вас будзе больш шанцаў на прыцягненне правільных спадарожных пакавальнікаў.
Занадта шмат ежы прадпрымальнікаў чакаюць, што са-ўпакоўшчык, каб навучыць іх і са-упакоўшчыкі не ў бізнес навучання. Яны знаходзяцца ў бізнес зарабляць грошы !
Харчовыя Прадпрымальнікі паспяхова Выкарыстанне Co-пакавальнікаў
Велізарны адсотак прадуктаў харчавання і напояў вытворчасць на аўтсорсінг са-упакоўшчыкі. Вось толькі некалькі прыкладаў:
- Бруд прыправы Тодда
- Midwest Co-ўпакоўшчык Стварае Private Label Харчовыя прадукты для бакалеі ланцуга
Абноўлена Сюзі Wyshak