Чаму Рэстаран кліента Каментарыі Карты Карысная
Скаргі кліентаў. Кожны атрымлівае іх. Незалежна ад таго , наколькі вялікая ежа і абслугоўванне, скаргі кліентаў у рэстаране не зьяўляюцца непазбежнымі. Уладальнікі рэстарана ёсць два варыянты, калі яны атрымліваюць скаргі кліента; яны могуць ігнараваць скаргі (у асноўным вінаваціць кліент) або мець справу з галавой праблемы на.
Разгледзім гэта, што , калі менеджэр рэстарана паглядзеў на скаргі як магчымасць , а не праблема.
Некаторыя скаргі вы ведаеце, з'яўляюцца coming- ежы займае шмат часу, таму што кухня ў пустазеллях на пятніцу вечарам, да прыкладу. Іншыя скаргі кліентаў могуць стаць нечаканасцю для кіраўнікоў, такіх як хамства па тэлефоне ці праблемах, прымаючы заказ на вячэру. Для таго, каб дапамагчы вызначыць праблемы як вялікі і невялікі рэстаран можа перыядычна распаўсюджваць каментар карты.
Каментар карта магчымасць для кліентаў і пахваліць рэстаран і прапановы. Яны прапануюць імгненную зваротную сувязь для сервераў, ежы і атмасферы. У той час як вы будзеце атрымліваць крытыку, многія супрацоўнікі рэстарана будуць прыемна здзіўлены колькасцю станоўчых кліентаў зваротнай сувязі пакінуць на каментар картах. Гэта можа пашырыць магчымасці супрацоўнікаў працягваць прапаноўваць найлепшы сэрвіс на кожную змену.
Якая інфармацыя павінна ісці на каментар карты?
Відавочныя рэчы, такія, як пытанні пра выбар меню, цэны, якасць ежы, а таксама абслугоўванне і чысціня.
Вы можаце таксама пакінуць месца для імя кліента, нумар тэлефона, адрас электроннай пошты і паштовы адрас. Каментар карта таксама выдатны спосаб дадаць імёны ў свой паштовы / спіс сацыяльных медыя.
Колькі пытанняў павінны быць на каментар карце?
Вы хочаце апытальнік быць дбайным, не будучы так доўга кліент не хоча, каб заняць час, каб запоўніць яго.
Дзесяць пытанняў з лёгка ацаніць маштаб ідэальна. Вы можаце пакінуць месца для каментароў у канцы. Праверце гэты ўзор рэстаран карты .
Як часта павінны быць размеркаваны рэстаран каментар карты?
Вы можаце змясціць каментар картку перыядычна кожныя некалькі месяцаў, або кожны дзень. Раздача карт перыядычна эканоміць выдаткі на друк. Проста кіньце карты з чэкам вячэры, ссоўваць іх у меню ці пакінуць іх у тых месцах, дзе кліент будзе бачыць іх, як у бары ці ў зоне чакання.
Ці магу я выкарыстаць сацыяльныя медыя ў месцы Каментарыі карты
Мммм .... ды і няма. Сацыяльны медыя з'яўляецца выдатным месцам, каб сабраць водгукі кліентаў і слухаць, што яны кажуць аб вашым рэстаране. Але калі вы шукаеце спосаб сапраўды прасвідраваць да любых патэнцыйных праблем з абслугоўваннем ежы або атмасферы, вы павінны задаць канкрэтныя пытанні. Вы можаце перайсці ад папяровага каментара карты лічбавага апытання, які можна зрабіць па тэлефоне, калі вы хочаце. Маладыя кліенты па вартасці ацэняць прастату тэхналогіі. Старыя кліенты (я Gen X і можа пайсці ў любы бок), магчыма, па-ранейшаму аддаюць перавагу паперу каментар карты, так што я думаю, прапаноўваючы як добры спосаб, каб сабраць як мага больш зваротнай сувязі, як гэта магчыма.
У мяне ёсць скаргі, што цяпер?
Некаторыя ўладальнікі або менеджэры праглядаць кожную скаргу як спроба кліента ўмаўляць бясплатную ежу з рэстарана.
Яны адмаўляюцца верыць, што ёсць якія-небудзь сапраўдныя праблемы, звязаныя з іх стварэннем. Не дазваляйце сабе патрапіць у гэтую катэгорыю. Калі кліент бярэ час, каб папярэдзіць вас, каб праблемы (а не захоўваць маўчанне і ніколі не вяртацца), гэта значыць ветласць (і здаровы сэнс), каб адказаць на яго. Чытайце больш саветаў па звароце з скаргамі кліентаў.
Каментар Кліенцкія карты з'яўляюцца выдатным спосабам, каб стымуляваць зваротную сувязь аб вашым рэстаране. У эпоху лічбавых абследаванняў, QR-кодаў і сацыяльных медыя, ён па-ранейшаму добра, каб распаўсюджваць старыя моды ручку і паперу абследаванняў. Што робіць яго як мага прасцей для кліентаў ўсіх узростаў, каб даць зваротную сувязь, будзе заахвочваць каментары і дапамогуць вам вызначыць, якія вобласці вашага рэстаран робіць добра, і дзе вам трэба зрабіць паляпшэнне.