Зрабіце свой уласны рэстаран Каментарыі карты з гэтымі лёгкімі Саветы
Праслухоўванне зваротнай сувязі з кліентамі і прымаць гэта блізка да сэрца павінна быць пастаяннай часткай кіравання вашым рэстараннага бізнесам ... не толькі тады, калі ў вас ёсць час, але на рэгулярнай аснове. У вас ёсць некалькі варыянтаў для вырошчвання зваротнай сувязі. Вы можаце зрабіць гэта праз тварам да твару размоў, праз сацыяльныя медыя, або нават праз сваіх супрацоўнікаў. Але самы правераны і праўдзівы метад з'яўляецца каментаром кліента карты.
Прапаноўваючы гэта просты і хуткі спосаб, каб даць зваротную сувязь можа павялічыць вашу хуткасць водгуку і даць вам значныя дадзеныя для працы з, калі вы хочаце, каб зрабіць паляпшэнне.
Што такое Каментарыі карты?
Каментар карта магчымасць для кліентаў, каб хваліць рэстаран або зрабіць прапановы па паляпшэнню, нават некаторыя прапановы, якія вы, магчыма, не хочаце чуць. Яны прапануюць з першых рук водгукаў аб абслугоўванні кліентаў, выбары меню, падрыхтоўцы ежы, чысціня вашага ўстановы, і агульнай атмасферы вашага рэстарана.
І так, вы будзеце атрымліваць крытыку, але і многія з вашых супрацоўнікаў рэстарана таксама можа быць прыемна здзіўлены колькасцю станоўчай зваротнай сувязі , што кліенты пакінуць на каментар картах.
Атрыманне карты для вашых кліентаў
Ваш каментар карта можа быць прадастаўлена побач з касай або прычыненай з праверкай у канцы вопыту закусачнай у на вашым месцы. Гэта павінна быць тое, што яны могуць узяць з сабой і запоўніць пазней або запоўніць там і тады, калі гэта іх выбар. Вы можаце заахвоціць іх зрабіць гэта, то і там таксама размяшчэння ручкі або алоўкі ў трымальніку паблізу рэгістра.
Вы маглі б таксама разгледзець пытанне аб прадастаўленні каментар карты ў лічбавым выглядзе на сайце або праз старонку Facebook з выкарыстаннем паслуг, такіх як Survey Monkey, але папера і ручка ўсё яшчэ добры спосаб, каб захапіць зваротную сувязь з кліентам, пакуль ён яшчэ свежы. Колькі раз вы далі адрас для онлайн-апытання з гандлёвай квітанцыі, і колькі разоў вы на самой справе пайшлі на праблемы запаўнення гэтага апытання?
Кліенты, як правіла, робяць гэта, калі яны сапраўды награваецца пра нешта, каб вы маглі атрымаць нахільны ўзор.
Ваш каментар карта можа быць ананімнай некаторыя кліенты могуць быць больш камфортна з гэтым або вы можаце задаць імёны і кантактную інфармацыю. Калі дадаць прастору імёнаў кліентаў, адрасы і / ці электронную пошту і калі ён прадстаўляе іх, гэта дае вам адтуліну сачыць, каб даведацца больш або даць ім ведаць, што іх прапановы былі прынятыя да сэрца.
Прыклады пытанняў для каментара карты рэстарана
Вы можаце адаптаваць гэты ўзор карты ў адпаведнасці з вашай канкрэтнай канцэпцыі рэстарана і кліенцкай базы. У ідэале, ён павінен папрасіць абеднікаў, каб выбраць адказы і даць варыянты, а не пісаць маніфест аб сваім вопыце ў сваіх уласных словах. Вы не хочаце, каб адпудзіць людзей. Вашы кліенты проста так занятыя, як вы. Яны могуць быць гатовыя запоўніць карту, але не хоча марнаваць шмат часу рабіць гэта, так што маленькія сцяжкі ідэальныя.
Спытаеце кліентаў, каб ацаніць вобласці вашага выбару на шкале а) непрымальна, б) мае патрэбу ў паляпшэнні, с) справядліва, d) добра, або е) выдатна.
Вобласці, пра якія вы пытаецеся для зваротнай сувязі можа ўключаць у сябе серверы, харчаванне, або час чакання для табліцы. Вы можаце прапанаваць дадатковыя варыянты адказаў у кожнай катэгорыі, такія як:
Сервер быў:
- сяброўскі
- дасведчаны
- падказка
- непрыстойны
Ежа была:
- шчодрыя порцыі
- выпрабаваны вялікі
- Прэзентацыя была прывабнай
- Ня як людзі, апісаў яго
чысціня:
- Сталовая
- зона чакання
- бар
- прыбіральні
Вы можаце разгледзець некаторыя іншыя пытанні, а таксама, каб даць вам лепшае пачуццё для зваротнай сувязі:
- Што вы заказваеце сёння?
- Як часта вы абедаеце з намі?
- Вы хочаце быць у нашым спісе рассылання?
Нарэшце, папытаеце кліентаў, каб дадаць любыя іншыя каментары, якія могуць дапамагчы вам палепшыць свой вопыт сталовай.
заключнае слова
Каментар карта павінна быць надрукаваная на паперы добрага якасці і мае свой рэстаран лагатып, фізічны адрас і паштовы адрас, калі ён адрозніваецца. Вы можаце прапанаваць прызы або падарункавыя сертыфікаты ў якасці стымулу для далейшага павелічэння зваротнай сувязі з кліентамі. Гэта таксама добры спосаб павялічыць свой спіс рассылкі для іншых рэкламных мерапрыемстваў.
Калі вы адклалі збор водгукаў кліентаў, прыйшоў час, каб пачаць працу. Вы можаце знайсці вобласці, якія маюць патрэбу фіксацыі, але вы таксама даведаецеся, што на самой справе працуе добра. Не забудзьцеся ўзяць час, каб адзначыць тыя поспехі з вашымі супрацоўнікамі і сказаць ім дзякуй!