Халадзільнікі, ахаладжальнікі, маразільнікі для вашага рэстарана
Купля рэстарана Refrigeration
Адна з самых вялікіх крокаў у адкрыцці рэстарана купляюць правільны выгляд прамысловага кухоннага абсталявання.
Перад тым, як купіць любы рэстаран у халадзільніку, вы павінны вырашыць, якія тыпы ахаладжальнікаў і маразільнікаў вам трэба. Ваша канцэпцыя рэстарана і памер будуць самымі вялікімі фактарамі ў той , што вы купляеце для рэстарана астуджэння. Калі ў вас ёсць абмежаваную прастору ў дызайне рэстарана, то вялікі халадзільнік душавой, верагодна, не будзе працаваць. Калі ваша меню заснавана на вялікай колькасці замарожаных прадуктаў, такіх як паб нішто паесці, такіх як бульба фры, курыныя крылцы і кольцы цыбулі, то вам трэба будзе дастаткова прасторы маразільніка. Вашы дыстрыб'ютары прадуктаў харчавання графікі пастаўкі таксама будуць уплываць на тое, што вам трэба для рэстарана астуджэння. Рэстараны, якія атрымліваюць штодзённыя пастаўкі свежага мяса, морапрадуктаў і вырабляць не трэба столькі астуджэння, як рэстараны, якія толькі атрымліваюць дастаўку адзін ці два разы на тыдзень.
Віды Рэстаран Refrigeration
- Reach-кулеры Звычайна сустракаюцца на кухню і ў бары пляцоўках рэстарана, хоць яны могуць быць у чаканні станцыі. Дасяжнасці ў, так як гэта азначае, імёны, нізка да зямлі, з двума ці трыма дзвярыма і персаналам павінны дасягнуць, каб знайсці прадметы. Reach-модулі працуюць лепш за ўсё, калі яны ізаляваныя ад варачнай лініі і ўсяго яго цяпла. Гэта дапаможа захаваць ежу, якая захоўваецца ўнутры Reach-ін на бяспечнай холдынгавыя тэмпературах.
- Халадзільныя Тумбы часта называюць рыбіны скрынямі, пад прылаўкам халадзільным чэрпае ідэальна падыходзяць для невялікіх кухняў рэстаранаў. Яны прызначаныя для ўстаноўкі непасрэдна ў тэхналагічнай лініі, і можа ўтрымліваць морапрадукты, птушку або мяса для грылю або соце станцый.
- Walk-In Ахаладжальнікі Прагулка ў халадзільніках можа быць памерам з невялікім шафай ці ж вялікім , як гасціныя. Walk-модулі добрыя для правядзення вялікіх каробак прадуктаў, вёдры ежы, блокі сыру і ўсё астатняе, што з'яўляецца вялікім, грувасткім і скорапсавальных. паліцы класа прадуктаў харчавання, насценнае пакрыццё і патрэба падлогавых пакрыццяў, якія будуць выкарыстоўвацца ў прышэльцах. Праверце з вашым мясцовым аддзелам аховы здароўя для кодаў вашай дзяржавы аховы здароўя, якія адносяцца да прагулцы ў халадзільніках рэстарана.
- Рэстаран маразільнікі Як ахаладжальнікаў, рэстаран маразільнікі могуць быць як дабрацца модулі або прышэльцы. Добра адзначыць, што рэстаран маразільную не месца для захоўвання або зрабіць лёд. Замест гэтага, інвеставаць у льдогенератор для гэтай працы. Льдогенераторы можна купіць новае, ці здадзены ў арэнду .
- Рэстаран Бар Астуджэнне - Кулеры для бара вядомыя як нізкія хлопчыкі (нізка да зямлі) або высокім хлопчыкі (узровень таліі). Белыя і румяны віна, піва ў бутэльках, бар сумесь і любыя іншыя бутыляваную або кансерваваныя напоі захоўваюцца ў бары ахаладжальніка. Асобны халадзільнік душавой можа спатрэбіцца для піўных кег, ці вы можаце трымаць іх у кухні рэстарана хадзіць у, калі дазваляе.
Ёсць шмат тыпаў рэстаранаў астуджэння даступныя. Вельмі важна выбраць правільны выгляд халадзільніка або маразільнай камеры, каб лепш адпавядаць вашай камерцыйнай кухні ці ў бар. Бонус - набыццё мякка выкарыстоўванага камерцыйнага халадзільнага абсталявання дазволіць зэканоміць шмат стартавага капіталу.