Ніжэй прыводзіцца разбіўка розных абласцей запасаюцца рэстаранам, а таксама парады па эканоміі грошай, альбо наперад або на працягу тэрміну службы вашага рэстарана.
Асновы Outfitting камерцыйнай кухні
Першае правіла адкрыцця новага рэстарана, новае не заўсёды лепш. Новы рэстаран абсталяванне блішчыць і прыгожа, але не неабходнасць. Вы можаце купіць якасную працэдуру закупкі выкарыстоўваецца Установа абсталявання добрага якасці за грошы на даляры. Дарагія рэчы, як печы, грілі і халадзільныя ўстаноўкі, таксама з'яўляюцца добрымі кандыдатамі для куплі патрыманых. Ёсць некаторыя часткі абсталявання рэстарана, якія лепш купляць новыя.
Лізінг абсталявання і іншы варыянт , які можа зэканоміць грошы , як вы гатовыя адкрыць новы рэстаран. Абсталяванне з кароткай працягласцю жыцця, як льдогенераторы, ідэальна падыходзіць для месячнай арэнды. Прадаўцы прапануюць арандаванае абсталяванне, як кава і ахаладжальнікі, бясплатна, да таго часу, пакуль вы купляеце іх прадукты.
У рэстаране кухні патрабуецца шырокі спектр абсталявання, часта ў невялікі, цеснай ці інакш няёмкае прасторы. Такім чынам, кухня рэстарана патрабуе ўважлівага планавання, каб максымізаваць прастору і павысіць эфектыўнасць. Тыповая кухня рэстарана складаецца з розных станцый і рэстараннага абсталявання.
Станцыя ўяўляе сабой вобласць, дзе атрымліваюць пэўны тып ежы.
Станцыі дапамагаюць трымаць кухню працуе рэстаран гладка. Неад'емная частка абсталявання рэстарана на кухні халадзільных сістэм. дыяпазоны рэстаранаў халадзільных ад невялікіх халадзільнікаў (як у інтэрнаце халадзільнік) на масіўную шпацыр у халадзільніках і маразільніках, і ўсё паміж імі.
Ваш Рэстаран Сталовая павінна быць гнуткай
Як на кухні, вы можаце зэканоміць шмат грошай на аснашчэнні свайго рэстаран сталовага ва ўжыванні абсталявання. Сталы і крэслы ўяўляюць сабой вялікія выдаткі пры адкрыцці новага рэстарана. Прычына яны настолькі дарогі, што яны зроблены, каб супрацьстаяць суровасці штодзённага выкарыстання ў шумным рэстаране. Тое ж самае ставіцца і рэстаранных страў, якія не зьяўляюцца такімі ж, як вашыя кухоннай посуду.
Рэстаран стравы не танна, па параўнанні з тымі , вы можаце купіць у Wal-Mart або K-Mart, але , як і камерцыйныя сталы і крэслы класа, яны зроблены , каб супрацьстаяць суровасці камерцыйнай кухні посудамыйная машына. Меншыя прадметы, такія як соль і перац шейкеры, хлебныя кошыка і сталовыя прыборы, усё ідэальна падыходзяць для пакупак, якія выкарыстоўваюцца.
Не прапускайце Рэстаран-бар
Наладка бара рэстарана залежыць ад памеру, тэмы і ліцэнзіі лікёру вашага рэстарана. Некаторыя бары службы толькі, што азначае, што не абслугоўваць кліентаў напрамую; гэта толькі для супрацоўнікаў, каб замовіць напоі.
Большая частка абсталявання для бара рэстарана мала, як змяшальнікі, шейкеры, шклянкі, і таму падобныя. Пункты немалыя як піўныя лініі, ахаладжальнікі, і вадаправодныя галавы, дзе вы будзеце марнаваць больш грошай. Многія дэталі для вашага бара, вы можаце атрымаць бясплатна ад дыстрыб'ютараў, як пінта акуляры, падшклянкі і трымальнікі для сурвэтак.
Keep Catering Equipment Handy
І на і па-за памяшкання грамадскага харчавання прапануе рэстараны магчымасць пашырыць свой бізнэс за межамі іх сталовай. Гэтак жа, як працуе рэстаран, харчаванне па-за рэстарана патрабуе шмат увагі да дэталяў і арганізацыі, а таксама выберыце элементы абсталявання. У той час як ваш рэстаран можа мець большую частку абсталявання, неабходнае для харчавання, як талеркі, шклянкі і сталовыя прыборы, ёсць пэўныя часткі гандлёвага абсталявання, неабходнае для абслугоўвання бяспекі харчовых прадуктаў і эфектыўна пры абслугоўвалі падзеі.