Рэстаран Харчаванне Маркетынг і ідэі Promotion

Дадаць Catering ў ваш рэстаран або бар для дадатковых патокаў даходаў

Я знайшоў гэта паведамленне ў блогу ад Эрл Dardick гуру грамадскага харчавання і заснавальнік малпы Media Software , якую я адчуваў , было б карысна для тых , хто валодае бар, рэстаран або прадуктовы магазін і хоча расці продажу праз харчаванне .

Як мы вырашылі дадаць харчаванне да нашых гастранома.

Калі я першы пачаў у Дэлі Тоні 16 гадоў таму, рэстаран быў добры верных паслядоўнікаў сярод яго роднага супольнасці ў Ванкуверы, Брытанская Калумбія.

Гастраном быў квітнеючай і, як наш бізнес вырас, многія кліенты пыталіся нас, калі мы маглі б прынесці «вопыт Тоні» ў іх офіс. Гэта было пачаткам нашага сэрвісу грамадскага харчавання бізнес-бізнес у Дэлі Тоні і з тым, што мы змянілі назву нашага рэстарана ў «Deli & Catering Company Тоні.»

Як і любы запуску прадпрыемствы, нашы моцныя і слабыя бакі сталі больш дакладна вызначыць, як мы сталі на гэты новы канал продажаў гастранома харчавання. Па-першае, мы прынялі заказы на сурвэтцы! Тым не менш, вецер будзе дзьмуць, і мы страцілі б заказ; ня выдатнае пачатак нашай праграмы харчавання. Аднак, як павялічыліся нашы заказы мы былі ў стане паставіць вялікія працэсы на месцы, што дазволіла нашым новага венчурнага бізнэсу, каб квітнець.

Гэта было ў час працягваецца развіцця нашай гастранома праграмы харчавання, што я пачаў разумець магчымасці перакрыжаванага апылення маркетынгу паміж каналамі, каб дапамагчы прыцягнуць кліентаў, якія ніколі не чулі пра Deli Тоні.

Гэтыя кліенты былі новымі для нас, і калі мы прарабілі вялікую працу па кейтэрынг, мы набывалі новыя прыхільнік для брэнда. Мы таксама будуем пазнавальнасць брэнда сярод спажыўцоў. Ішлі дні, мы працягвалі шукаць спосабы палепшыць нашу працу. Мы працавалі.

Рост даходаў карпаратыўнага харчавання патрабуе прафесійных навыкаў продажаў бізнес-бізнес.

Вядома, вопыт спажывання павінен быць вялікім, але калі вашыя кліенты не ведаюць, што вы ў бізнэсе грамадскага харчавання, яны будуць думаць толькі аб сваіх паслугах, паколькі яны з'яўляюцца ў цяперашні час, якія могуць быць абмежаваныя ў вашых чатырох сценах, ваш вынас праграмы і / або ваш МкДрайв аперацыі.

Атрыманне словы аб вашым гастраноме праграме харчавання можа быць цяжкай задачай. Вашы супрацоўнікі ў крамах могуць мець мала, калі такія маюцца, вопыт продажу сваіх паслуг грамадскага харчавання. Але калі ўсё зроблена правільна, канкрэтнае паведамленне грамадскага харчавання вашага брэнда будзе выкарыстоўвацца ва ўсіх абласцях вашага бізнэсу - што робіць яго лягчэй для вашых супрацоўнікаў, каб эфектыўна мець зносіны адрозненнямі паміж вашымі каналамі абслугоўвання.

Восемдзесят працэнтаў кліенцкай базы жывуць ці працуюць у 10-ці хвілін язды ад вашага месцазнаходжання, і гэта азначае, што фізічнае асяроддзе вашага крамы з'яўляецца ключавым інструментам маркетынгу для вашага бізнесу грамадскага харчавання. Вось 10 тактык харчавання, якія працавалі ў Deli & Catering Company Тоні. Як я падарожнічаю ад кампаніі да кампаніі, гэтыя ідэі працягваюць працаваць многоместные рэстаранныя кампаніі, якія паспяхова слаістай харчаванне на вяршыні свайго існуючага бізнесу.

Так як жа вы ідзяце з нагоды маркетынгу харчавання ў вашым гастраноме або рэстаране? Ўключаць гэтыя 10 саветаў у ваш маркетынгавы план.

10 Рэстаран Маркетынг Ідэя і грамадскае харчаванне Tactics, якія працавалі ў Deli & Catering Company Тоні

1. Зарабіць давер кліентаў з прадказальнымі і надзейнымі паслугамі кожны раз, па ўсіх каналах абслугоўвання для вашага брэнда. Кліенты чакаюць, што ўзгодненасць ўсіх вашых месцаў пры замове.

1. Фокус на вялікі вопыт. Усе вашыя агульныя падыходы з кліентам павінен зрабіць вопыт замовы прадказальны і лёгка для вашых кліентаў.
2. Для аператараў рэстаранных шматкватэрных, заснаваць цэнтралізаваны пункт ўводу замовы , ... які будзе гарантаваць , што вашы кліентам атрымліваюць пастаянны, кантраляваны і станоўчы вопыт членаў каманды , якія ведаюць тонкасці вашых прапаноў і паслуг грамадскага харчавання. Разгледзіце магчымасць стварэння
3. Пракат «спецыялістаў грамадскага харчавання» , дзе гэта магчыма. ўвод заказу з'яўляецца пярэдняй лініяй, калі гаворка ідзе аб замовах грамадскага харчавання.
4. Наступны пасля кожнага замовы са званком ад вашага лідэра грамадскага харчавання грамадскага харчавання. Вашы кліенты будуць адчуваць, што вы клапоціцеся пра іх. Любыя нявырашаныя пытанні могуць быць вырашаныя і ў будучыні бізнес абмеркавалі.
5. Правядзенне абследаванняў і забяспечыць ўзнагароджанне кліентаў , каб яны прыняць удзел у апытанні у той час як вопыт свежыя ў іх розуме. Бягучыя даследаванні забяспечаць каштоўнымі ў тых галінах, вы не можаце ведаць, ці не працуеце добра.

1. Прыцягненне кліентаў на рэгулярнай аснове . Ніхто не любіць адчуваць сябе як нумар і заставацца на сувязі з вашымі кліентамі на рэгулярнай аснове трымае вашу службу ў пярэдняй часткі іх розуму. Здыму аддзел продажаў харчавання для падтрымання сувязі і праводзіць новыя.
2. Не забывайце даглядаць за соннымі кліентаў. Гэтыя кліенты заказваюць радзей, чым раз у месяц. Гэта можа быць лёгка забыцца зверыць з імі, але яны на самай справе складаюць добрую частку вашага даходу - асабліва ў святочныя дні. Вы можаце звязацца з імі з адмысловымі прапановамі, каб заахвоціць іх да парадку часцей.
3. Заахвочвайце лаяльнасць заахвочвальных праграм. B2B харчаванне вялікі бізнэс і кампаніі марнуюць шмат грошай на кармленне сваіх гасцей. Ўзнагароды дазваляе ім ведаць, што яны з'яўляюцца каштоўнымі і гэта намаганне можа часам быць вызначальным фактарам, калі гаворка ідзе пра захаванне пастаянных адносін з вашымі кліентамі.
4. Адправіць рукапісныя падзячныя лісты. Нішто не кажа кліент пра тое, як шмат вы клапоціцеся тады, калі яны атрымліваюць падзячныя карты па пошце. Пераканайцеся, што вы трымаеце яго асабістым і спецыфічныя, так што не выглядаюць «масавае вытворчасць». Асабістыя штрыхі з'яўляюцца ключавымі для стварэння вашых кліентаў харчавання адчуваць сябе асаблівымі.

Яшчэ артыкулы па маркетынгу прадуктаў харчавання і напояў

• Як прасоўваць рэстаран рэстараннага бізнесу
• Візуальны маркетынг для прадпрыемстваў харчовай прамысловасці на Pinterest
• Як кансультуюць кліентаў у Пачынаючы бізнес Прадукты
• Выкарыстанне кантэнту маркетынгу для развіцця свайго бізнесу Прадуктаў або рэстарана
• Ведайце Фарматы рэстаранаў , перш чым пачаць свой бізнэс

Пад рэдакцыяй Сьюзэн Wyshak, снежань 2015