Хуткае харчаванне і хуткі выпадковы не зусім тое ж самае
Рэстараны хуткага харчавання сапраўды рэстараны хуткага абслугоўвання
Сам тэрмін прамысловасці для стварэння хуткага харчавання «рэстараны хуткага абслугоўвання» або ДКС.
Гэта лягчэй за ўсё зразумець, думаючы пра такія абедзенных паняццях, як Макдональдс, KFC і Burger King. Фаст - фуд / ДКС маюць пункту цане прыкладна $ 4 да $ 7 за адзін прыём ежы, з піцы ланцугу , як правіла , працуе толькі крыху больш. Тым не менш, канкурэнтная прырода фаст-фуд рэстаранаў прасоўвала сетку, як Макдональдс перыядычна скараціць цэны на 15 працэнтаў за яго шчаслівым варыянтам харчавання для прывядзення коштаў да $ 1 да $ 3. Гэтыя рэстараны маюць сярэднюю ежу, прапануюць абмежаваную меню, і рэдка забяспечваюць абслугоўванне стала.
Плата за праезд і Ambiance
Верхнія шэсць рэстаранаў хуткага харчавання ў ЗША (ранжыраваных па памеры) з'яўляюцца метро; McDonalds; Starbucks; KFC; Burger King; Даміно Піца і Pizza Hut. Тарыф на гэтых ДКС ў першую чаргу ручныя бутэрброды, абкручванні, буррито, і абмежаваны выбар салат. McDonalds McCafe дадаў высакакласныя кававыя напоі, такія як McCafe мокко, латте McCafe і McCafe Мокко Frappe, якія становяцца важным і хуткарослым кампанентам меню chain.The абмежаваныя, і, як правіла, ежа для адбаўляй, хоць сядзення можа быць забяспечана.
Унікальная атмасфера ў асноўным функцыянальна-шмат пластыкавых сядзенняў і стальніц, люмінесцэнтнае асвятленне, і фірмовая графіка ланцуговай ст. Гэта некалькі змяняецца, як Макдональдс пераўтворыць некалькі адзінак да больш «мяккім» дызайне інтэр'еру.
Ежа Сусвету хутка з'яўляецца цікавым. Кожны дзень мільёны кліентаў хадзіць у застаў хуткіх харчовых ланцужках па ўсім зямным шары, размясціць свой заказ, і сысці з дакладнымі копіямі аднаго і таго ж страва людзі ядуць на (амаль) любы іншае месца, усе з якіх сабраны ў імгненне вока.
Тым не менш, ёсць расце тэндэнцыя да высакакласным фаст-фуду, таму што занадта шмат сетак хуткага харчавання эфектыўна капіявацца адзін сябар і ў канчатковым выніку стварэння зграйкі двайнікі. Сёння, ёсць высокасласная хутка ніша прадуктаў харчавання (найбольш дакладна ідэнтыфікаваць па Pret A Manger ланцуга) на сцэне. Хоць сэндвіч-крамы тэхнічна ДКС, Pret A Manger прапануе здаравей-для-Вас ежу ў адпаведных участках-і атрымлівае спажывец з крамы на працягу адной хвіліны.
кафетэрыя
Паўсядзённы сталовая лепш за ўсё апісваецца такімі паняццямі, як TGI Fridays, Апплеби і Перац чылі. Лідэры галіны ўключаюць Апплеби; TGI пятніцу; Buffalo Wild Wings; Chili Грыль & Бар; Olive Garden і Outback Steakhouse.
Паўсядзённы сталовая мае пункту кошце каля 15 $ за ежу і прапануе меню з значна больш шырокім дыяпазонам выбару і ДКС. Калі вы л ук ў меню Applebee, вы ўбачыце , што элементы выходзяць далёка за рамкі абмежаванай QSR ручных прадуктаў. Яны ўключаюць у сябе больш шырокія ялавічыны, рыбы і птушкі варыянты, а таксама шырокі асартымент салат. Акрамя таго, большасць сямейных рэстаранаў падаюць алкаголь.
Ambiance значна вар'іруецца, але якасць інтэр'еру, сцен, падлог, столяў, сталоў і крэслаў з'яўляюцца больш прывабнымі, чым стандарты QSR.
Шмат выпадковых абедзенных устаноў, як Апплеби шмат дрэва і сталярныя вырабы, вырабленага на заказ асвятлення і негабарытных кабін ў спалучэнні са сталамі і крэсламі з падобных высакакласных матэрыялаў. Карацей кажучы, ён адчувае сябе менш, як кафэ і многім іншым, як рэстаран.
хуткі Casual
Хуткія выпадковы запазычвае трохі ад фаст-фуда і трохі ад нязмушанай абстаноўкі. Хуткія лідэры шпацырнай прамысловасці ўключаюць Panera хлеб; Пяць хлопцаў Burger і Фрис; Джымі Джонс Gourmet Sandwich Shop; Chipotle, Mexican Grill, і Піцэрыя. Хуткія выпадковыя ўстановы маюць больш высакакласны і разнастайны выбар меню, як можна бачыць на Chipotle Mexican Grill. Больш на Panera хлебе, асноўныя сэндвічы замененыя Signature Hot Панін, як кубінскі курыца і памідоры, моцарелла і свежы базілік. Усе бутэрброды зроблены з рамеснымі кавалачкамі хлеба, а не белым хлебам хлеба або сырымі рулонамі, знойдзеных у іншых месцах.
Акрамя таго, салаты ручной кінуў, а не папярэдне спакаваныя.
Хуткі выпадковы звычайна не мае ніякага абслугоўвання табліцы; Заказы размяшчаюцца і аплочаны, а кліенты затым накіроўваюцца ў зону зборкі, дзе іх ежа гатовая і чакае іх прыняць да стала. Некаторыя сеткі выкарыстоўваюць лёгкі варыянт, яны будуць прыняць ваш заказ, дазволяць вам перайсці да стала, і харчаванне бягун будзе ўзяць з сабой ежу да вас. Унікальная атмасфера больш высакакласныя у параўнанні з фаст-фуд, з заспакаяльнымі дызайн інтэр'еру, пачынаючы ад мяккіх пастэльных колераў камінаў. Погляд на большасці Panera Хлеб месцах праходзіць ўвесь шлях да іншай крайнасці ад прамысловага, цэглы і знешні выгляд з нержавеючай сталі на Chipotle-ахрысцілі «Chipotle вопыт.»
Хутка Паўсядзённае ніша знаходзіцца на ўздыме. Па словах TechNavio, рынак для хуткага выпадковага тарыфу як чакаецца, дасягне 66870000000 $ да 2020 года.