Высвятляючы апошняй мілі ежы Дастаўка ў Інтэрнэт Прадуктовы краму за ежай
«Мы думалі, што гэта быў выдатны спосаб, каб прапанаваць лепшае абслугоўванне без ... дадатковы кошт адкрыцця рэстарана,» сказаў Ла Spiga саўладальнік Сабрына Тинсли.
Праца з Хант, «мы выбралі прадметы, мы думалі б падарожнічаць добра. Мы правялі серыю эксперыментаў, відавочна, каб пераканацца, што яны атрымалі б там сапраўды гэтак жа,» сказала яна. Суп, напрыклад, «быў трохі выкліку» на штурхаецца язда. Запечаныя макароны трымаюцца лепш, чым вараныя локшыны.
Я спытаў, як салата, адзін з маіх старых фаварытаў La Spiga, прыбыў так свежы і свежы, нягледзячы на тое, што я меркаваў, была затрымка адзін дзень. «Я стараюся, каб мае супрацоўнікі быць вельмі асцярожным аб тым, як яны выразаць яго. Калі вы проста пляснуўшы нож на яго гэта будзе джаліць яго і карычневы і deterioriate хутчэй,» сказаў Тинсли. "
Як Amazon Выбар прадаўцоў прадуктаў харчавання для Seattle Spotlight
Рык Batye, віцэ-прэзідэнт AmazonFresh спытаў, як кампанія высвятляе, якія прадукты прапануе, і як цяжка гэта зрабіць іх стравы гатовымі да ўжывання або працаздольным дома па Denn, і ён адказаў па электроннай пошце.
Ён сказаў, што «кампанія імкнецца" да знакавых вядомым брэндам, звязаныя з якасцю і з'яўляюцца унікальнымі ў сваім прынашэньня ", а таксама з'яўляецца інавацыйным і творчым.
Хант працаваў з Samurai Noodle, напрыклад, зрабіць іх харчаванне "той жа самы вопыт», як вы атрымаеце ў рэстаране, забяспечваючы ўсе кампаненты і зрабіць яго лёгка прыгатаваць ....
Як яны вырашаюць, хто ў сумесі? Па-першае, Batye сказаў, што яны прынеслі ў купцоў і прадукты, якія кліенты былі адмыслова прасілі.
Amazon падышоў Пасту і Ко, напрыклад, «пасля таго, як з нашых кліентаў трызніў іх у печы смажанага кураня.» Pike Place Fish Market настолькі добра вядома, што гэта мае сэнс папрасіць уладальнікаў, каб быць часткай праграмы. «Цяпер мы думаем, што ўсё больш прадаўцоў лепш для нашых кліентаў, і няма неабходнасці для нас, каб абмежаваць колькасць прадаўцоў або прадуктаў іх, кожны прыносіць свой уласны стыль і талент ...
Які Deliver Amazon Fresh Food
Вось Batye тлумачыць, як лагістыка працуе? «Мы збіраем заказы ад кожнага з нашых гандляроў адзін ці два разы на дзень, і аб'яднаць іх з рэгулярным продуктовомом кожнага кліента або агульнымі замовамі тавараў. Прадукты, якія яны прадаюць на AmazonFresh тыя ж, што яны прадаюць у сваёй краме ці рэстаране, так што яны гатовыя ісці ці лёгка прыгатаваць, як заказы паступаюць у «.
Гэтая праграма відавочна на ранняй стадыі тэставання на Amazon. З паслужным поспехам і мэтамі, каб знайсці «апошняе рашэнне мілі» Amazon відавочна на правільным шляху. Спажыўцы з'яўляюцца дынамічнымі ня статычныя рознічнага гандлю прадуктамі харчавання павінны выглядаць нестандартна для поспеху, росту і доўгатэрміновай прыбытку. Сіэтл і Паўночна-Захад маюць доўгую гісторыю інавацый і культывацыі тэндэнцый ежы. Ваша кампанія спецыялізуецца на распрацоўцы поспеху ў хутка развіваецца grocerant нішу?
Гатовыя 2-ёсць і цяпло-N-ядуць свежыя продажу ежы на ўздыме.
Яшчэ артыкулы пра тэндэнцыі ежы Назіраць ў сектары Grocerant
Свежыя прадукты харчавання Рознічны гандаль Тэндэнцыі 2013 - Пашырэнне за межы традыцыйных межаў
Спажыўцы хочуць Хуткае і лёгкае страва для
Foodservice Solutions® спецыялізуецца на распрацоўцы аўтсорсінгавага бізнесу. Мы можам дапамагчы вам вызначыць, колькасна і кваліфікаваць дадатковыя магчымасці сегмента рознічнага гандлю прадуктамі харчавання або стратэгію інтэграцыі брэнда выкарыстоўваючы. Foodservice Рашэнне Tacoma WA з'яўляецца сусветным лідэрам у нішы Grocerant наведаць Facebook.com/Steven Джонсан, Linkedin.com/in/grocerant або twitter.com/grocerant