Падарожжа з кухні, на шэльфе і на спажыўца, S Plate
Чытанне пра ежу і напоях на гэтым сайце можа зрабіць вас «галодным» для пачатку ўласнага бізнэсу Прадуктаў
У дадзеным артыкуле асвятляецца некаторыя робяць і пончыкі атрымалі ад майго 35-гадовага вопыту працы ў рознічных спажывецкіх прадуктах.
Пачынаючы любы бізнэс у сучасных умовах цяжка, і ежа бізнес мае перавагу перад іншымі прадпрыемствамі; мы ўсе павінны ёсць! У нас таксама ёсць розныя густы і жадання ў нашым рацыёне харчавання, якія дазваляюць вельмі «нішу» харчовыя прадукты, заснаваныя на поспех.
Запал дастаткова, каб зрабіць новы прадукт на поспех? Не. Гэта значыць, дзе практычная запал ўваходзіць у гульню
Галіновая статыстыка (см.ниже) становіцца ясна, што гэтая запал неабходная, але вам трэба практычная запал складаецца з вялікага маркетынгу, пазіцыянаванне прадукту і стратэгіі шэльфа неабходна павялічыць вашы шанцы на поспех на спажывецкім харчовай арэне.
Большасць прадуктаў харчавання прадпрымальнікаў высока на запал і, як і большасць людзей, якія нядаўна бізнэс мае вялікую ступень «Я не ведаю, што я не ведаю.» Вы, напэўна, думаеце, што ўсё, што вам трэба, гэта вялікі дэгустацыі прадукту, каб атрымаць на паліцы. Ну, гэта гучыць лагічна, таму што большасць з нас, як вялікі дэгустацыі ежы. У харчовай прамысловасці, выдатны густ падобна аўтамабіль, які мае тормазы! Калі вы купляеце аўтамабіль, вы чакаеце, што ён мае тармазы, і вы не прымеце рашэнне аб куплі на аснове гэтага атрыбуту аўтамабіля.
Цудоўны смак чаканне з боку спажыўца. Тэхнічна вы можаце сказаць, што гэта асаблівасць продажу, але ў рэчаіснасці, гэта чаканне ў спажыўца, калі яны выбіраюць прадукт з паліцы.
Прышэльцы да спажывецкіх таварах (CPG) не разумеюць, што гэта размеркаванне каналаў інтэнсіўнага бізнес з многімі брамнікамі па шляху. Пасярэднікі ў бізнэсе пакупнікі, мерчендайзеры, дыстрыб'ютары і брокеры. Вялікія парады па Перамозе рознічных продажаў Смолы ад Дугі старшыны Beanitos , што вам даводзіцца мець справу з адным крокам у той час , каб дасягнуць сваёй мэты Трапляючы на шэльфе рытэйлер .
Ён кажа , што «глядзіць на тэндэнцыі прадуктаў харчавання і быць дастаткова розныя , нічога сабе рознічнага пакупніка , каб даць вам месца на паліцы ў супермаркеце.»
Акрамя таго, бізнес ежы мае высокую ступень складанасці, што пачаткоўцы ня »ведаюць пра, ствараючы перашкоды, якія запавольваюць вас ўніз або спыніць вас у вашых трэках.
Ідэі харчовага прадукта Пачатак у вашай кухні
Ежа ідэя многія людзі цкуюць як бізнэс. Акрамя таго, мы любім паесці, ежа лёгка прататыпе; Вы можаце зрабіць гэта ў вашай кухні нядорага. У вас таксама ёсць задавальненне ад выбаркі вашых сяброў і зрабіць іх шчаслівымі з выдатным рэцэптам вы ўзялі ад канцэпцыі да пласціне.
Foodpreneur кліенты, віно Дуэты, Lycoberry, Fun З'есці садавіна і свету Кары ўсё пачалося ў кухні і мелі практычную запал да прызнання , што ежа таксама бізнэс.
Хто ваш конкурс?
Fancy Food Show знаходзіцца ў падпарадкаванні Нацыянальнай асацыяцыі па спецыялізаванай гандлі NASFT і адбываецца два разы на год. Гэта дзіўнае мноства самых неверагодных спецыяльных прадуктаў як айчынных, так і імпартных. Для тых, хто думае пра ідучы да сваёй запал ў ежы, гэтае шоў трэба бачыць. На працягу трох дзён, вы будзеце мець трывалы падмурак, якія прадукты ў цяперашні час размеркавання і новых прадуктах яшчэ не на паліцах.
Гэта даследаванне весела «візуальны» рынак дапамагае вам вырашыць, калі ваша ежа ідэя рэальная магчымасць прадастаўлення ўнікальная прапанова для спажыўца або адзін з многіх "я таксама» пунктаў. Калі вы бачыце, занадта шмат канкурэнцыі, то вы ведаеце, што настаў час, каб вярнуцца да чертежной дошцы. Гэта зусім не азначае, што вы адмаўляецеся; ён кажа вам, каб разгледзець новую ідэю.
Ваш рэцэпт да поспеху з'яўляецца Ведаючы ваш рынак Даследаванні Фактаў
Канкурэнцыя, вялікія і малыя, становяцца вельмі Прадпрымальніцкі ... яны атрымліваюць сапраўды добра прыдумляць ідэі, вызначэння, калі ідэя гэта выгадная магчымасць, а затым паспяхова выконвае вялікую стратэгію захоўвання. У нядаўняй артыкуле Новыя прадукты, якія паспяхова, нягледзячы на эканоміку, я вылучаю нядаўні МРІ гадавы справаздачу Новы прадукт пэйсы сетэр, які паказвае менш за 20% новых прадуктаў перавышае $ 7,5 млн продажаў у год на працягу 18 месяцаў з моманту іх увядзення.
Справаздача статыстыка IRI становіцца ясна, што гэтая запал неабходная, але практычная запал складаецца з вялікага маркетынгу, пазіцыянавання прадукту і стратэгіі захоўвання неабходна павялічыць вашы шанцы на поспех на спажывецкім харчовую арэне. Кожны артыкул прытрымлівацца прадставіць адзін або некалькі прынцыпаў, якія дапамогуць вам даведацца, што вам трэба ведаць нашмат больш, чым проста стварэнне вялікі дэгустацыі прадуктаў харчавання, каб мець магчымасць атрымліваць на паліцы.
Калі вы здзейснілі паездку ад кухні да спра пліты, і вы хочаце падзяліцца сваім вопытам, добры ці дрэннага, напішыце мне. Можа быць, вам будзе паказаны ў артыкуле?