Выбар лепшага абсталявання для вашага бізнесу ежы
Як Апранутая вашай кухні
Пытанне «як пачаць харчовай бізнэс» не мае простага адказу і прадукты харчавання прадпрымальнікі маюць шмат праблем, адна з якіх з'яўляецца рашэнне аб тым , каб вырабляць свае ўласныя прадукты ці скарыстацца паслугамі ў copacker .
Як вашыя прадукты на паліцы азначае , што вы маеце прадукт для продажу азначае , што вы ёсць спосаб атрымання вашага харчовага прадукта.
Калі вы вырашыце вырабляць свае ўласныя прадукты харчавання, ваш «харчовай завод» будзе бліжэй да камерцыйнай кухні супраць прамысловых версій памеру вы маглі бачыць на што вам трэба, каб стварыць прастору для вытворчасці прадуктаў харчавання.
Камерцыйнае кухоннае абсталяванне-Абавязковы ў любой камерцыйнай кухні
Розныя фарматы рэстаран і харчовыя заводы патрабуюць розных відаў абсталявання.
Аператар грамадскага харчавання залежыць ад кухоннага абсталявання, каб прыгатаваць усё меню, і калі адна частка выходзіць з ладу ўся кухня можа адключыцца. Калі першы пачынаў, або пры ўсталёўцы іншай частцы абсталявання, адна з самых вялікіх праблем з'яўляецца кошт. Гандлёвае абсталяванне з'яўляецца інвестыцыяй, і самы вялікі выбар, як правіла, ці варта набыць новы тавар у дылера ці купіць ужываную дэталь з аўкцыённага дома або ў іншым рэстаране, які закрывае свае дзверы.
Хоць выкарыстоўваюцца можа здацца, як лепшы рэстаранам абсталяванне для пакупкі з пункту гледжання бюджэту, заўсёды ёсць рызыкі, звязаныя, калі абсталяванне было не твая, каб пачаць з. Перш чым прыняць рашэнне, разгледзець ваша меню, макет кухні, і ваш бюджэт.
Заўсёды абсталяванне Купіць Камерцыйная рангу
Не купляйце айчыннае абсталяванне для вашага рэстарана!
Ці з'яўляецца новы або ужываны, камерцыйны рэстаран абсталявання з'яўляецца абавязковым. У большасці камерцыйных кухнях, ўстаноўка жылы мадэлі замест сапраўднай камерцыйнай часткі абсталявання з мясцовымі нормамі і правіламі ў галіне аховы здароўя. Хоць гэта можа быць павабным, каб выбраць айчыннае абсталяванне, гандлёвае абсталяванне класа грамадскага харчавання, як правіла, лягчэй чысціць, больш даўгавечныя, і распрацаваны з пастаяннай, інтэнсіўнага выкарыстання на ўвазе.
Купля новага, калі магчыма
Купля новага абсталявання рэстарана гэта не варыянт для кожнага аператара грамадскага харчавання. Тым не менш, ёсць некаторыя выпадкі, калі купляюць новую частка абсталявання будзе ў вашу карысць, патэнцыйна эканомячы затраты на рамонт і галаўныя болі ўніз па дарозе. Абсталяванне як камерцыйныя фрыцюрніцы класа можа выклікаць карозію ці нават цячы, і старыя электрычныя кампаненты могуць быць шкодай для падрыхтоўкі кансістэнцыі. Камерцыйныя машыны лёду іншага тыпу абсталявання, як правіла, спецыялісты рэкамендуюць не купляць выкарыстоўваюцца. Гэта адбываецца таму, што ёсць занадта шмат рэчаў, якія могуць збанкрутаваць або забрудзіць з цягам часу, калі справа даходзіць да лёду абсталявання.
Купля новага камерцыйнага кухоннага абсталявання прапануе спакой і веданне таго, што прылада будзе функцыянаваць належным чынам на доўгія гады, за выключэннем якіх-небудзь рэальных злоўжыванняў. Яшчэ адной асаблівасцю з'яўляецца тое, што новае гандлёвае абсталяванне класа, як правіла, пастаўляецца з гарантыяй, абараняючы вас ад выпадковых збояў.
Купіць ужываны Калі Практычныя
Калі вы ацанілі сітуацыю і лічаць, што купля ўжыванага абсталявання з'яўляецца лепшым выбарам, абавязкова прытрымлівацца прэміяльных брэндаў, калі гэта магчыма. Пракансультуйцеся з надзейным сябрам у галіны, каб накіроўваць вас у выбары вытворцаў, якія прапануюць найбольшую каштоўнасць і цягавітасць, і паспрабаваць знайсці найноўшае прылада магчыма. Увогуле, газавае абсталяванне для падрыхтоўкі ежы з'яўляецца больш бяспечнай, чым стаўкай электрычнага абсталявання для падрыхтоўкі ежы, у той час як абсталяванне для астуджэння халадзільных і льдогенераторы, як правіла, ненадзейна. Запасныя часткі па гэтых пунктах таксама надзвычай дорага; на самай справе, новая машына для лёду кампрэсар можа перавышаць $ 1000!
Парады па куплі камерцыйнага кухоннага абсталявання
Калі справа даходзіць да аснашчэння вашага рэстарана з камерцыйным кухонным абсталяваннем тут уяўляе сабой зручны кантрольны спіс, каб зрабіць задачу прасцей для аснашчэння вашай кухні рэстарана.
- Купля новага, як правіла , смарт альтэрнатыва куплі выкарыстоўваецца. Абсталяванне амаль напэўна будзе мець больш доўгі тэрмін службы ў вашым рэстаране, з меншай колькасцю праблем і рамонтаў.
- Новыя Саветы Купля абсталявання. Самы вялікі недахоп новага сучаснага тэхналагічнага абсталявання з'яўляецца кошт. Тым не менш, ёсць спосабы абысці гэта, што большасць пастаўшчыкоў абсталявання рэстарана могуць працаваць з вамі па гэтым пытанні. Вось некаторыя прыклады:
- Лізінг да ўласных праграмах - лізінг Уласным дазваляе набыць у канцы тэрміну арэнды за невялікую суму грошай. Гандлёвае абсталяванне мае тэрмін прыдатнасці далёка за межамі тэрміну арэнды
- Перайсці да драпін А-Дент - Драпіны і мадэль Dent мае нязначныя дэфекты , якія не ўплываюць на прадукцыйнасць абсталявання і часта даступныя.
Як вы глядзіце, каб усталяваць ці абнавіць камерцыйную кухоннае абсталяванне, мець на ўвазе, што інвестыцыі ў рэстаранным абсталявання інвестыцыі ў поспех вашага рэстарана.