Усё пра выбары падыходнага рэстарана Размяшчэнне
Такім чынам, вы знайшлі ідэальнае месца для вашага новага рэстарана. На жаль, у існуючым будынку, якое ніколі не быў рэстаран. Гэта азначае, што перш чым пачаць будаўніцтва вам трэба, каб пераканацца, што будынак мае права на атрыманне ліцэнзіі на харчаванне ўстановы.
Праверце занаванне ў месцазнаходжанні
У некаторых месцах, відавочна, у камерцыйных зонах, такія як занятыя і развітых цэнтры гарадоў паласы шашы.
Іншыя месцы могуць быць на перыферыі камерцыйнай і жылой зоны ці. Перад тым, як нават назваць арэндадаўца аб магчымасцях арэнды, звяжыцеся з мэнэджарам горада, каб высветліць, калі будынак правільна занальныя для рэстарана. Не забудзьцеся спытаць пра служэнне алкаголю ў той ці іншай вобласці, а таксама. Некаторыя гарады забараняюць продаж алкаголю ў межах многіх футаў царквы ці малітоўнага дома, у той час як іншыя гарады, па-ранейшаму падтрымліваць «сухія» сакрамэнтаў якія засталіся ад забароны.
Ацэнка памеру будынка
Нават самыя кавернозных будынкаў хутка скарачацца, калі вы пачынаеце дадаваць у кухоннае абсталяванне, хадзіць у кулер, пакоі адпачынку і бар. Вы можаце знайсці, як толькі вы адмералі месца, што не дастаткова вялікі для вашай арыгінальнай ідэі. Тады ў вас ёсць два варыянты, скараціць свой рэстаран або шукаць новае месца.
Даведацца пра патрабаванні бяспекі
Пасля таго, як вы вызначылі месца, каб быць у правільнай зоне для рэстарана, і што гэта з'яўляецца досыць вялікім, вы павінны ведаць, наколькі бяспечна. Мясцовы інспектар будынка або код супрацоўнік праваахоўных вы можаце прайсці праз усе патрабаванні бяспекі, неабходныя прайсці агляд будынка. Нароўні з сістэмай пажаратушэння на кухні, будынак можа запатрабаваць ўсю сістэму арашэння.
Код супрацоўніка правапрымяненне будзе таксама глядзець на агульную бяспеку будынка, каб вырашыць, калі яна прыдатная для працы ў рэстаране.
Вызначэнне паркоўкі сітуацыі
Добрая паркоўка можа зрабіць перапынак або рэстаран. Калі кліенты не могуць атрымаць доступ да рэстарана прама, то вы маглі б таксама быць нябачнымі. Некаторыя вобласці патрабуюць пэўнай колькасці парковачных месцаў у залежнасці ад колькасці месцаў у рэстаране. Нават калі няма ніякіх канкрэтных правілаў паркоўкі на месцы, вы павінны ацаніць, калі паркоўка будзе праблема, асабліва падчас напружанага рабочага абеду і вячэры пік.
Не забудзьцеся пра ваннай
Адным з найбольш важных абласцей (і адзін з самых дарагіх для абнаўлення) новага рэстарана ў ванных пакоях. Нават калі ёсць ужо існуючыя прыбіральні на месцы, яны павінны мець ADA зацверджаныя дзверы, кіёскі, прыбіральні і ракавіны. Акрамя таго, неабходна пэўную колькасць прыбіральняў на колькасць месцаў у рэстаране. Звярніцеся да мясцовага дзяржаўнаму інспектару здароўя для дэталяў у вашым раёне.
ўзгадненне Ліза
Пасля таго, як будынак прайшло ўсе першапачатковыя праверкі і вы ведаеце, што трэба зрабіць працу, вы павінны весці перамовы аб арэндзе з арэндадаўцам. Калі будынак знаходзіцца ў высокай зоне руху, не будзе занадта шмат, каб весці перамовы.
Гаспадар, верагодна, можа запоўніць гэта месца лёгка, з або без вашага рэстарана. Калі прастора пустуе доўгі час, у вас ёсць прыгандлёўваюць пакой. Акрамя таго, высветліць, што будаўніцтва гаспадар гатовы плаціць. Вы не хочаце плаціць за такія рэчы, як вадаправод, паветраводы і электрычны (не можа прымаць тыя з вамі, зараз вы можаце?), Калі гэта наогул магчыма.