Як стварыць свой рэстаран Сталовая
У цэнтры любога рэстарана з'яўляецца сталовая. Сталовая больш, чым проста сталы і крэслы. Ён задае тон, атмасферу вашага рэстарана. Асвятленне, шум і выгляд ўсе рэчы , якія варта ўлічваць пры планаванні рэстаран дызайн сталовая . Мэбля вы выбіраеце, таксама важна. Гэтага павінна быць дастаткова, каб супрацьстаяць суровага занятага рэстарана моцным, у той жа час выглядаць прывабна і дадаць у атмасферу.
Гнуткасць таксама важная пры планаванні рэстаран сталовая. Будучы ў стане рухацца сталы, крэслы і чакаць станцый вакол, дазваляе размясціць як вялікія і малыя партыі лёгка .
Пакіньце дастатковую прастору паміж табліцамі
Будзьце асцярожныя ўпакоўкі табліцы ў вашай сталовай . Пры распрацоўцы плана паверха вашага рэстарана на паперы, вы можаце думаць, вы можаце змясціць пэўную колькасць сталоў у сталовую. Тым не менш, вы можаце выявіць, што тое, што працуе на паперы не працуе ў рэальнасці. Так, вы хочаце мець вялікую колькасць месцаў для размяшчэння кліентаў (і зарабіць больш грошай), але вы таксама хочаце, каб людзі камфортна. Добрае эмпірычнае правіла для размяшчэння табліц рэстарана, каб пакінуць як мінімум 24 "паміж кутамі сталоў.
Зрабіць Wait Station Portable
Маючы партатыўная чаканне станцыі, вы можаце перамясціць яго ў адпаведнасці з вашымі патрэбамі, замест таго, каб спрабаваць перанесьці табліцу ў менш пажаданую вобласць вашай сталовай.
Паспрабуйце Выкарыстанне Перагародкі
Калі ў вас ёсць вялікая адкрытая сталовая і хочуць, каб зрабіць яго больш прыватным, напалову сцянныя перагародкі, устаноўленыя на колцах з'яўляюцца простым рашэннем. Вы можаце перамяшчаць іх, каб стварыць невялікія куткі для двух вяршынь, або вялікіх ніш для вялікіх партый.
Сядзіце ў кожным месцы
Адзін са спосабаў вызначыць праблемныя вобласці, перш чым адкрываць дзень сядзець у кожным крэсле ў Вашай сталовай.
Вывучайце выгляд з кожнага месца. Вы можаце выявіць, што адзін мае прамой від на кухню, у той час як іншы атрымлівае праект ад уваходнай дзвярэй. Адчуваю кожны сядзенне першы дазваляе ўносіць змены, перш чым кліенты скардзяцца.
Выберыце Трывалае Мэбля
Пры куплі сталоў і крэслаў, шукаць лёгка чысціць канструкцый. Пазбягайце стылі з вялікай колькасцю складаных разьбянымі і расколін. Яны будуць цяжэй выціраць і трымаць свабоднымі ад крошак і іншага смецця. Калі вы купляеце крэслы або рэстаран кабіны з тканкавымі сядзеннямі, пераканайцеся, што тканіна, апрацаваную пляма Супраціву. І плануюць бюджэт на прафесійнай уборкі, па меншай меры адзін раз, пераважна два разы на год. Рэстаран кабіны прапануюць некаторыя вялікія перавагі па параўнанні са стандартнай зонай адпачынку рэстарана. Яны вялікія касмічныя захавальнікі. Калі вы знайшлі ідэальны рэстаран Адрес- а прастора дробна- разгледзець магчымасць ўстаноўкі шэрагу кабін, каб максымізаваць колькасць пасадачных месцаў. Гэтак жа, як рэстаран крэслы, кабінкі бываюць розных формаў, памераў і кветак. Яны могуць быць настроены, каб адпавядаць любому дызайне рэстарана.
Вырашаюць, як гучна гучыць занадта гучна
Як гучна ваша сталовая? Некаторыя канцэпцыі рэстарана лепш за ўсё падыходзіць для шумнай абстаноўцы, як бар ці іншай нязмушанай абстаноўцы. Іншыя, такія як выдатныя рэстараны, патрабуюць значна больш ціхай абстаноўцы.
Калі ў вас ёсць драўляныя або пліткавыя падлогі, гук будзе рэха больш, прыслужваць з высокімі столямі. Кіньце некалькі дзясяткаў кліентаў, супрацоўнікаў, там, і гэта магло б быць нашмат гучней, чым вы чакалі. Калі вам трэба прыглушыць гук, плошча дываны могуць дапамагчы разбавіць шум.
Выберыце адпаведнае накрыты Window
Калі летняе сонца робіць ваш рэстаран сталовым занадта горача ці інакш нязручна для кліентаў, вам трэба будзе інвеставаць у некаторых адценнях. Шукайце апрацоўкі вокны, якія лёгка чысціць і лёгка адкрываць і зачыняць.