Mainstream бакалейных яшчэ гаспадарыць у арганічным сектары рознічнага гандлю
У 2010 годзе найбуйнейшыя арганічныя рознічнага гандлю ў Злучаных Штатах былі ўсе асноўныя арганічныя прадуктовыя крамы, і што не змянілася ў 2011 годзе традыцыйных прадуктовых крамах па - ранейшаму цягнуць у ільвіную долю арганічных прыбытку, больш дробных натуральных харчовых крам і спецыялізаваных бакалейныя, такія як Трэйдар Джо .
Што змянілася ў гэтым годзе з'яўляецца тое , што арганічныя продажу, спажывецкі цікавасць да арганіцы і арганічныя прадуктовых рознічных прапаноў ўсе выраслі.
Па дадзеных Асацыяцыі арганічнай гандлю 2009 ЗША арганічных продажаў, уключаючы арганічныя прадукты харчавання і нехарчовых тавары, склалі $ 26,6 млрд. Пазнейшыя паведамленні, сабраныя з 2011 Агляду арганічнай прамысловасці Organic Trade Association, паказваюць , што арганічная індустрыя расла добра да больш чым $ 28,6 млрд у 2010 годзе, з арганічным ростам харчовага апераджальным , звязаным з агульнымі аб'ёмам продажаў прадуктаў харчавання.
Як гэты спіс сыходзіўся
Там вельмі мала даследаванняў адносна арганічных продажаў у звычайных прадуктовых крамах . Мінулыя даследаванні сапраўды паказваюць, што арганічныя прадукты харчаванне з'яўляецца самым прадаваным сектарам прамысловасці і што большасць арганічных прадуктаў харчавання прадаюцца ў звычайным бакалейных. На падставе гэтага даследавання, я сабраў бакалейшчыка, якія прадаюць кірмаш з вялікай колькасцю арганікі і якія таксама адчуваюць прыстойныя прыбытку і рост для іх памеру. Тым не менш, без дадатковых даследаванняў, няма абсалютных несумнеўныя пра тое, хто найбуйнейшыя арганічныя рытэйлеры.
01 - Walmart
2011 Продажы: Walmart былі даходы за поўны 2011 год 419,0 млрд $.
Колькасць арганічных прадуктаў: У 2006 годзе некаторыя Walmart магазін прапанаваў цэлых 400 арганічных прадуктаў. Як года прайшлі, Walmart павялічыў гэтыя прапановы. У цяперашні час, арганічныя прадукты харчавання, адзенне і іншыя арганічныя прадукты даступныя ў Walmart.
дрэнная:
У 2011 годзе, як заўсёды, людзі мітусяцца і барацьба за Walmart арганікі. Некаторыя лічаць, што здольнасць Walmart, каб прадаць арганікі менш падразае мясцовыя бакалейныя крамы і іншыя прыродныя харчовыя бакалейшчыка. Іх абвінавацілі ў звычайных харчовыя няправільнай маркіроўцы прадуктаў, як арганічныя і абвінавачаныя ў пошуку арганікі нізкай цэласнасці з птушкафабрык, як і іншыя ў гэтым спісе - Kroger, Target, Safeway і Costco.
добра:
Walmart мае шмат ўстойлівых метадаў у месцы, што, вядома , не азначае , што яны нясуць лепшыя арганікаў , але гэта дзёрзкае, тым больш , што спажыўцы хочуць арганіку і зялёны практыкі. Walmart таксама партнёрскія адносіны з многімі мясцовымі арганічнымі фермерамі, а на самай справе, паставіла мэта падвоіць продажу мясцовых прадуктаў да 2015 года.
Walmart з'яўляецца таксама найбуйнейшым вытворцам арганічнага бавоўны ў свеце, хоць дэбаты маюць шмат пра тое, наколькі ўстойлівым іх арганічны бавоўна.
Відавочна, адзін з самых вялікіх ільгот Walmart арганікі з'яўляецца іх здольнасць прыносіць арганікі да большай колькасці людзей у большай колькасці месцаў. З Walmart на кожным куце, гэта лёгка для спажыўцоў, каб знайсці арганіку яны хочуць, і па больш нізкіх коштах. Наяўнасць арганікі на Walmart сапраўды дапамагае павялічыць веды спажыўцоў аб арганіцы і падтрымлівае арганічныя галіны ў цэлым.
Тым ня менш, калі гаворка ідзе пра арганіцы, цэласнасць так важная , як наяўнасць , так што арганічныя дэбаты Walmart будуць бушаваць на. Як Поллан напісаў аднойчы ў 2006 годзе, «Вы павінны вырашыць для сябе , з'яўляецца Ці перавага стварэння арганічных прадуктаў харчавання , даступных для амерыканцаў больш пераважваюць шкоду Wal-Mart можа зрабіць на практыку і сэнс арганічнага вытворчасці прадуктаў харчавання.» Добры савет пры разглядзе любой пануючай прадуктовага магазіна арганікі.
02 - Costco
Рознічныя адзінкі: 592 месцаў у ЗША і іншых краінах.
2011 Продажы: Costco Wholesale Corporation атрымала прыбытак за поўны 2011 год 88900000000 $.
Колькасць арганічных прадуктаў: Арганічныя прадукты харчавання прапановы ў Costco выраслі ў апошнія гады, але , як і іншыя асноўныя бакалейныя, гэта цяжка часам для Costco , каб задаволіць попыт на арганічныя.
дрэнная:
Як і ў іншых асноўных бакалейных, Costco сутыкнулася з сур'ёзным цяплом для продажу фабрыкі вырошчваецца арганікі. Акрамя таго, арганічны выбар у Costco можа быць як трапіў, асабліва там, дзе свежыя арганічныя прадукты занепакоеныя.
добра:
Costco мае выдатны рэкорд продажаў і велізарную спажывецкую базу. Многія амерыканцы любяць крамы клубнага тыпу, таму той факт, што Costco нясе арганікаў адкрывае арганічную прамысловасць шмат новых спажыўцоў.
03 - Kroger
Рознічныя Units: Kroger працуе каля 2500 магазінаў у 31 штатах пад два дзясяткі банэраў.
2011 Продажы: Kroger Co. атрымала прыбытак за поўны 2011 год 82200000000 $.
Колькасць арганічных прадуктаў: Kroger прапануе два ў доме арганічных брэндаў; Kroger, натуральна, Preferred і Private Selection Organic. Плюс Kroger нясе пануючую арганіку, а, напрыклад, Organic Valley і мясцовыя арганіку даступныя ў залежнасці ад месцазнаходжання.
Дрэнная: арганічныя выбары Kroger ў ў многіх з іх крам ўрыўкавага у лепшым выпадку . Нягледзячы на тое , што яны сапраўды нясуць прыстойнае колькасць арганікі , яны не нясуць тыповыя арганікі ва ўсе часы. Такія, як, вы можаце ці не можаце знайсці арганічны хлеб ці ёгурт на складзе. Акрамя таго, іх арганіка, як правіла, расцягнутыя ва ўсім краме, супраць сабраліся разам у сваіх «Рынак прыроды» ведамстваў, што робіць яго цяжкім для спажыўцоў, каб знайсці тое, што ім трэба.
За некалькі кавалкаў мыла, я асабіста ніколі не бачыў якіх - небудзь фактычныя сертыфікаваных арганічны сыход за целам тавараў , якія прадаюцца ў любой краме Kroger Я быў, што так, гэта вельмі раздражняе . Акрамя таго, Kroger быў абвінавачаны ў правядзенні завадской гадуюцца малака.
добра:
Хоць, як было сказана вышэй, яны цяжка знайсці, Kroger сапраўды прапануе шырокі выбар экалагічна чыстых прадуктаў, у тым ліку даволі прыстойных вырабляюць выбар (у залежнасці ад крамы). Яны таксама прадаюць толькі RBST вольнага малака. Акрамя таго, кампанія Kroger Manufacturing працуе мноства сертыфікаваных аб'ектаў арганічнай апрацоўкі, што дадаткова дапамагае падтрымліваць арганічную прамысловасць.
04 - SuperTarget
Рознічныя Units: Сёння, Target працуе каля 1750 магазінаў у 49 штатах, у тым ліку больш за 240 крам SuperTarget
2011 Продажы: Target Corp. атрымала прыбытак за поўны 2011 год 67400000000 $.
Колькасць арганічных прадуктаў:
SuperTarget прапануе каля 700 арганічных прадуктаў ад некалькіх марак.
дрэнная:
Мэта, як і многія іншыя ў гэтым спісе, былі абвінавачаныя ў продажы завадскіх гадуюцца, арганіку з нізкім узроўнем цэласнасці.
добра:
SuperTarget крамы сур'ёзна павялічылі свае арганічныя прапановы за апошні год, і нават насіць некалькі арганічных догляду за целам і арганічныя прадукты дзіцяці. Іх арганічныя цэны з'яўляюцца разумнымі і той факт , што яны прапануюць арганікі робіць арганіку больш прыкметным для спажыўцоў у цэлым.
05 - Safeway
Рознічныя Units: Ёсць у цяперашні час 1702 Safeway крам па ўсёй тэрыторыі ЗША і Канады.
2011 Продажы: Safeway Inc. атрымала прыбытак за поўны 2011 год 41100000000 $.
Колькасць арганічных прадуктаў: Safeway ў O Organics ўключае ў сябе больш за 300 сертыфікаваных арганічных прадуктаў , даступных у амаль кожным праходзе іх прадуктовага магазіна, і яны прадаюць іншыя маркі арганікі , а таксама.
дрэнная:
Safeway, верагодна, бясшумныя бакалейшчыка ў гэтым спісе. Яны не вельмі спрэчна ці ўсё, што выдатна, калі справа даходзіць да арганікі. арганічны выбар прадукцыі Safeway пакідае жадаць лепшага, і гэты рытэйлер абвінавачваецца ў правядзенні завадскіх гадуюцца арганічныя малочныя прадукты.
Акрамя таго, некаторыя лічаць, што Safeway будзе выштурхваючы канкурэнцыі, пазбавіўшыся ад дробных арганічных брэндаў, каб прадаць больш свайго ўласнага брэнда O Organics. І, нарэшце, Safeway прадставіў некаторыя сумніўныя, «натуральныя» прапановы, якія могуць заблытаць спажывец у куплі гэтых натуральных прадуктаў, над арганікай.
добра:
Рост Safeway ў арганіцы расце і O Organics лічыцца эканамічна эфектыўнай альтэрнатывай іншым арганічных брэндаў.
06 - Увесь рынак прадуктаў харчавання
Рознічныя Units: больш за 310 крам у Паўночнай Амерыцы і Вялікабрытаніі.
2011 Продаж: Выручка прагназуецца ў памеры $ 10120 млн у 2011 годзе.
Колькасць арганічных прадуктаў: Няма дакладных лічбы, але можна сцвярджаць , што для іх памеру, Whole Foods Market прапануе больш арганічных прадуктаў , чым дзе - небудзь яшчэ. Па некаторых ацэнках, уся ежа нясе тысячы арганічных элементаў, у тым ліку прыватных марак арганічных прадуктаў .
Дрэнная: Вядома ўся ежа менш , чым іншыя бакалейныя ў гэтым спісе, але не ўключаць іх , здаецца , зусім няправільна. Тым не менш, адзін супраць гэтага рытэйлера з'яўляецца тое, што яны не так даступныя для ўсіх, проста таму, што яны не маюць, як шмат крамаў у якасці многіх галінах, як кажуць Walmart робіць.
У цэлым, хоць, ёсць вельмі мала шкоднасць адбываецца на ўсёй ежы ў гэтым годзе. У той час як у мінулым яны былі дражнілі іх, «Whole цэн платных праверачных» , што гэта не той выпадак сёння. У адказ на бягучыя эканамічныя часы, Whole Foods панізіў цэны, акцэнт на краму брэнда арганікі і нядаўна выкацілі «экстрэмальнае значэнне» пунктаў.
Спрэчным ў гэтым годзе ўключае ў сябе некаторыя , якія кажуць , Whole Foods прагнуўся ў Monsanto , але ўся ежа адказала на гэтую дыскусію, адзначыўшы , што яны не на борце з ГМА. Whole Foods таксама ўдзельнічае ў праекце Non-GMO.
добра:
Whole Foods прапануе шмат арганічных перок, такія, як вы можаце хадзіць у іх краму ў любы час і ведаеце, што вы знойдзеце арганічны прадукт харчавання вам трэба. Вялікая колькасць арганічных харчовых элементаў ажыццяўляецца на ўсёй ежы з'яўляецца дзіўным. Яны таксама прапануюць мноства падрыхтаваных сертыфікаваных арганічных прадуктаў у іх пякарня і гастранамічных галінах, у той час як іншыя бакалейныя няма.
Акрамя таго, з усіх крам у гэтым спісе, Whole Foods з'яўляецца толькі адзін патрабаваць , каб арганічны сыход за целам і касметычныя кампаніі начыстую аб арганічнай маркіроўкі - значэння, па стане на 11 чэрвеня 2011 года, уся ежа патрабуе , каб усе арганічныя прадукты асабістай гігіены прадаецца у крамах ЗША павінны быць сертыфікаваны арганічныя .
Акрамя таго, нават у эканоміку ўніз, уся ежа перажывае рост. Уолтар Робб, сумесна галоўны выканаўчы Whole Foods ', сказаў у нядаўнім заяве, "Мы працягваем павялічваць долю рынку больш хуткімі тэмпамі , чым большасць рознічных гандляроў грамадскага харчавання."