Пасля таго, як вы будзеце гатовыя звярнуцца ў банк або інвестараў аб рэстаране ідэі, вы будзеце мець усе вашыя хатнія зрабіць.
Ёсьць Вашыя дакументы ў парадку
Для таго, каб зрабіць усё прасцей для напісання бізнес-плана і падачы заяўкі на фінансаванне, (больш як тых, хто ў хвіліну), гэта добрая ідэя, каб сабраць копіі ўсіх дакументаў вам трэба. Стандартныя дакументы, каб атрымаць любы від фінансавання ўключае ў сябе тры гады падатковых дэкларацый, вашы апошнія плацежныя квітанцыі, асабістага фінансавага справаздачы. Гэта таксама добрая ідэя , каб запусціць свой крэдытны справаздачу, так што няма ніякіх сюрпрызаў перад вашымі банкаўскімі інтэрв'ю.
Знайсці добры рэстаран Размяшчэнне
Не спяшайцеся пры выбары месцазнаходжаньня . Ёсць шмат фактараў, якія неабходна ўлічваць, у тым ліку бачнасці (на машыне ці пешшу), мясцовай канкурэнцыі і занавання. Месцазнаходжанне вашага рэстарана дапаможа вам сфармуляваць пільны бізнес-план. Гэта дасць вам прадстаўленне аб тым, пасажыраўмяшчальнасці і памер кухні.
Гэта таксама дапаможа вам спланаваць бюджэт, што дазваляе ўлічваць кошт вашай арэнды, іпатэкі або арэнды.
Напісаць бізнес-план
Разгледзіце свой бізнэс - план , каб быць шкілетам вашай канцэпцыі рэстарана. Ваш бізнэс-план, вы будзеце будаваць свой рэстаран. Вам трэба добра прадуманы план, каб заахвоціць інвестараў, няхай гэта будзе прыватныя або дзяржаўныя.
Асноўны бізнэс-план уключае ў сябе выканаўчае рэзюмэ, апісанне кампаніі, аналіз рынку, справаздачу аб прыбытках і стратах, а таксама запуск бюджэту. Вялікі бізнэс-план (і гэта адзіны від, які Вы павінны даць банку) пакажа вам зрабілі сваю хатнюю працу, і што вы разумееце, на мясцовым рынку, канкурэнцыі і магчымыя рызыкі і выгады.
У рамках бізнес-плана, вы павінны вырашыць, колькі вы камфортна запазычанні, а таксама тое, што вы зацверджаны пазычыць. Які заклад у вас ёсць, супраць таго, што заклад вы можаце. Вы сапраўды камфортна з другой закладной на ваш дом? Хто вы глядзіце для інвестараў? Банкі, вядома. Ёсць таксама камерцыйныя арганізацыі, дзяржаўныя невялікія крэдыты і праграмы для пэўных груп ці месцаў, а таксама прыватных інвестараў. Перад тым, як падысці патэнцыйных інвестараў, стварыць здымак прагназуемага росту вашага новага рэстарана. Вы павінны ўключаць у сябе агульны бюджэт запуску і справаздачу аб прыбытках і стратах, што праекты, колькі вы збіраецеся выдаткаваць супраць таго, колькі вы збіраецеся зрабіць.
Вырашаюць Што з гэтым рабіць свой дзень працы
Адкрыццё свайго ўласнага рэстарана (ці любы малы бізнесу) з'яўляецца вялікім перавагай, калі вы едзеце ўстойлівую зарплату, дапамогу, медыцынскае страхаванне і 401K.
У першую чаргу, вы павінны пераканацца, што вам будзе зручна рабіць гэта. І будзе камфортна быць сваім уласным босам. Гэта тая вобласць, вы павінны быць сумленнымі з самімі сабой, гатовая шмат працаваць, ваша сям'я гатовая да гэтага? Ці гатовыя вы быць сваім уласным босам? Гэта проста, як уладальнік рэстарана хочуць зрабіць усё самі, ад кулінарыі да маркетынгу ў бухгалтэрыі на рамонт і тэхнічнае абслугоўванне. Тым ня менш, спрабуе зрабіць усё, незалежна ад таго з фінансавага турботы ці проста таму , што вы не думаеце , хто можа гэта зрабіць "правільны" будзе хутка працаваць на вас і магчыма ваш бізнес у зямлю.
Калі вы сур'ёзна аб адкрыцці свайго ўласнага рэстарана ён ніколі не рана, каб пачаць планаванне. Падрыхтоўка да новага рэстарана больш, чым выбар назвы і напісанне меню. Атрыманне рэальнага аб вашых фінансах, бягучай працы, а таксама бізнес-планах дапаможа вам мець больш упэўненасці ў сабе, калі вы сустракаецеся з інвестарамі.