Як захаваць свой рэстаран у чорным
Агульнай праблемай для многіх рэстаранаў дрэнны грашовы паток. Нумар крэдытнай карты і крэдытныя лініі з пастаўшчыкамі могуць несці толькі рэстаран да гэтага часу. У рэшце рэшт, рэстараны ўсё яшчэ трэба досыць грошай у банку, каб пакрыць свае накладныя выдаткі. Калі ваш рэстаран мае праблемы грашовага патоку, важна прыняць меры, якія будуць альбо павялічыць грашовы паток або паменшыць накладныя выдаткі (ці пераважна абодва).
Павелічэнне грашовага струменя Рэстаран
Відавочна, што лепшы спосаб павялічыць грашовы струмень у рэстаран з'яўляецца павелічэнне продажаў. Гэта значна лягчэй сказаць, чым зрабіць. Аднак, гэта не азначае павелічэнне рэстаранаў грашовага патоку немагчыма. Вы можаце нарасціць сваю рэкламу з практычна няма грошай, выкарыстоўваючы сацыяльную сетку, такую як Facebook або Twitter. Вы можаце запускаць розныя рэкламныя акцыі рэстарана , як два-на-адзін вячэру ночы або ранняга падзеі птушкі , каб прывабіць у бюджэт-свядомых заступнікаў. Калі продажы павольна, гэта не час, каб скараціць наш рэкламны бюджэт. Часам вам трэба выдаткаваць трохі грошай (хоць, не вельмі шмат грошай), каб зарабіць трохі грошай.
Разгледзім вымаючы рэстаран бізнес-крэдыт
Кароткатэрміновы крэдыт бізнэсу можа дапамагчы трымаць ваш рэстаран у чорным да бізнесу рэзюмэ. Ваш мясцовы малы бізнес бюро з'яўляецца добрым месцам для пачатку. Іх місія складаецца ў тым, каб дапамагчы малым, мясцовым прадпрыемствам (гэта вы) застацца ў бізнэсе.
Тым не менш, калі традыцыйнае банкаўская фінансаванне не варыянт некаторыя малыя прадпрыемствы звяртаюцца да онлайн-крэдытных кампаній, якія прапануюць крэдыты для малога бізнэсу ў выглядзе наяўных грашовых сродкаў. Часта званы грашовы аванс купец, гэтыя кампаніі дазваляюць прадпрыемствам крэдыты пад заклад будучых продажаў крэдытных карт. Яны, як правіла, маюць больш высокую плату, чым традыцыйны банк.
Напрыклад, калі вы хочаце заняць, скажам, $ 50000 вы б у канчатковым выніку плаціць столькі, колькі $ 65000, узятых з будучых продажаў крэдытных карт, далей урэзак ў свой штодзённы грашовым струмень. Вы можаце прачытаць больш пра гандлёвыя грашовых авансаў ад бізнес - фінансаў эксперта, Размары Peavler. Хоць павабна ўзяць грашовы аванс для вашага рэстарана, будзьце асцярожныя, што вы не miring свайго бізнесу глыбей у абавязках.
Паменшыць Рэстаран Overhead
Калі вы выявіце , што вашыя продажу рэстарана не перакрытыя свае выдаткаў, гэта добры час , каб пачаць абрэзкі тлушчу з інвентара, заработнай платы і іншых абласцей. Прааналізуйце выкарыстанне меню і паглядзець, калі ёсць элементы, якія не прадаюць. Памяншаючы ваша меню вы можаце абмежаваць колькасць інвентара, Вы павінны замовіць кожны тыдзень. Акрамя таго , крыж , які выкарыстоўвае пункты меню дапамагае паменшыць колькасць адходаў і зэканоміць грошы. Калі пэўныя дні тыдня павольна, як у панядзелак вячэры або абеды ў аўторак, скараціць колькасць супрацоўнікаў, якое працуе, як на падлозе, і на кухні. Зараз добры час для мэнэджэра рэстарана або ўладальніка, каб працаваць звышурочна (вось чаму вы трымаеце іх на зарплату і не кожны гадзіну).
Самае галоўнае, прымаць прэвентыўныя меры з просьбай аб дапамозе. Калі вы ведаеце, вы будзеце мець цяжкі час, робячы ў месяц іпатэчны плацёж, патэлефануйце ў свой банк і папрасіць аб падаўжэнні тэрміну.
Яны не хочуць, каб вы выйсці з бізнэсу. Яны могуць падоўжыць тэрмін ці нават рэструктураваць крэдыт, каб дапамагчы вам звесці канцы з канцамі.