Як пачаць бізнэс хатні выпечкі

Што Вы павінны ведаць аб продажы хлебабулачных вырабаў, з дому

Вам падабаецца выпечка? Вы ісці да чалавека ў школе або мясцовага печыва продажу збору сродкаў некамерцыйных арганізацый? Ці ёсць выпіўка глядзець хлебапякарныя спаборніцтвы па тэлевізары, якія жадаюць вы маглі б канкурыраваць, каб зарабіць галоўны прыз, каб адкрыць сваю ўласную пякарню? Тады вы маглі б хацець разгледзець выгаду ад вашай здольнасці спячы смачныя пачастункі.

Хлебабулачныя вырабы кампанія вырасла ў папулярнасці за апошнія некалькі гадоў, але на самой справе, яны былі вакол на некаторы час.

Місіс Філдса пачала прадаваць свае дэкадэнцкі кук ў 1970-х гадах. Зусім нядаўна, многія прадпрымальнікі пачалі прадаваць свае кексы з дому і ператварыліся ў звычайныя рознічныя пякарні і нават франшызы.

Пачынаючы хатнюю пякарню можа гучаць весела і лёгка зрабіць, у рэшце рэшт, вы ўжо выпечку. Але ёсць некалькі мінусаў працуюць на дом выпечку бізнесу , што вы павінны разгледзець перад выпечкай сваёй першай партыі прысмакі.

Вось кароткі агляд і некалькі рэсурсаў , аб тым , як ператварыць вашу любоў да выпечцы ў хатні бізнес .

Плюсы Хатняй асновы хлебапякарнай бізнесу

• Рабіце тое, што вы любіце, калі вы любіце выпечку.
• Творчае самавыяўленне. Можа быць, вы паставіце унікальны паварот на выпякаецца вырабаў.
• Лёгка пачаць. У вас ужо ёсць кухня і веданне кулінарыі.
• Там заўсёды рынак смачныя хлебабулачныя вырабы.
• Можна прадаць на мясцовым узроўні і / або ў Інтэрнэце (у залежнасці ад здольнасці вашага выпечанага добрага, каб быць дастаўлена або адпраўлены).

Супраць Хатняй асновай хлебапякарнай бізнесу

• Foodservice бізнес, як правіла , рэгулюецца па прафесійным або медыцынскаму аддзелу Вашага дзяржавы, так што вам неабходна высветліць законы сваёй дзяржавы ў дачыненні да продажу харчовых тавараў сьпечаных з хаты.
• У большасці штатаў патрабуюць, каб ваша выпечкі абсталяванне (напрыклад, міксеры і лыжкі) і расходныя матэрыялы (напрыклад, мука) аддзяліцца ад Вашага асабістага выкарыстання для падрыхтоўкі ежы. У некаторых выпадках вам спатрэбіцца асобная кухня. Тым не менш, некаторыя штаты дазваляюць выкарыстоўваць вашу асабістую кухню, але вам усё роўна трэба асобнае абсталяванне і расходныя матэрыялы.

• Вы толькі зарабляць грошы, калі вы прадаеце выпечку, а значыць, вы можаце выдаткаваць шмат часу на прыгатаванне ежы для таго, каб стварыць дастаткова тавараў, каб прадаць, каб задаволіць вашыя мэты даходу.
• У той час як ваша сям'я можа любіць прыгатавання ежы, вашы кліенты не могуць.
• Канкурэнцыя можа быць жорсткай, і вы павінны будзеце ведаць, як вылучыцца ў натоўпе.
• Калі вы паспяховыя, то, хутчэй за ўсё, што вы будзеце перарастаць ваш дом кухні.

Што вам трэба пачаць Галоўную арыентаваны бізнес для выпечкі

Вы ўжо ведаеце , як спячы, але ёсць нашмат больш , каб разгледзець, пачынаючы бляху бізнесу , у тым ліку:

• Дастатковую ўменне і веданне бяспечнага прыгатавання ежы і патэнцыйных праблемы дыетычных. Напрыклад, вы хочаце, каб раскрыць, калі ў вас ёсць арахіс ў вашай кухні, каб папярэдзіць спажыўцоў, якія пакутуюць алергіяй да гайцы.
• Рознічны або прадукты харчавання фон сэрвіс будзе карысным.
• Падача інгрэдыентаў плюс месцы для захоўвання іх, звычайнага рэжыму пакупак і добрых пастаўшчыкоў . Памятаеце, што вам можа спатрэбіцца для захоўвання абсталявання і інгрэдыентаў асобна ад асабістых.
• Любыя ліцэнзіі або інспекцыі патрабуюць вашага штата, акругі і / ці горада. Інспектар здароўя можа наведаць ваш дом.
• Разуменне вашых канкурэнтаў і як вашыя хлебабулачныя вырабы будуць вылучацца ў натоўпе.

Як пачаць хатні аснове выпечкі бізнесу

Калі вы гатовыя пачаць выпечкі да прыбытку, вось крокі да запуску вашага дома на аснове выпечкі бізнесу.

1. Даведайцеся законы і правілы вашай дзяржавы ў адносінах да прадпрыемстваў грамадскага харчавання.
2. Атрыманне неабходных ліцэнзій і дазволаў , каб пачаць свой бізнэс. Ваш горад ці графства ўрадавыя чыноўнікі будуць мець гэтую інфармацыю. Вы можаце быць у стане атрымаць дэталі, неабходныя і файл для вашай ліцэнзіі анлайн.
3. Кантакты падатку свайго штата або офіс кантралёра аб ці патрэбныя вы ці не , каб збіраць падатак з продажаў вашых прадуктаў харчавання. Часта, вы можаце атрымаць дазвол на падатак з продажаў online.They're як правіла, бясплатна, але патрабуюць, каб заплаціць падатак з продажаў у месяц, а часам і раз у квартал, па пунктах, якія вы прадаеце.
4. Стварэнне ў ТАА ці іншы суб'ект прадпрымальніцкай дзейнасці (не індывідуальны прадпрымальнік) , каб лепш абараніць вашы асабістыя актываў ад пазову , калі хто - то павінны захварэць або мець праблемы з прадуктамі харчавання. Калі ў вас ёсць партнёр у вашым прадпрыемстве, вы хочаце ўсталяваць партнёрскія адносіны .

1. Вырашыце, якія віды хлебабулачных вырабаў на продаж. Пачынаючы, гэта будзе лягчэй засяродзіцца на адной або двух элементаў, такіх як хлеб або печыва. Як вы ўладкавацца ў свой бізнэс, даведацца, што гэта выгадна, і што вашы кліенты, як вы можаце пашырыць сваё меню. Акрамя таго , лічу , што зробіць вашы хлебабулачныя вырабы вылучаюцца . Напрыклад, яны зроблены з усіх арганічных інгрэдыентаў? Ці з'яўляюцца яны глютен?
2. Напісаць бізнес - план .
3. Купля асобнага кухоннага абсталявання і расходных матэрыялаў. Гэта, верагодна , з'яўляецца абавязковым патрабаваннем у вашай дзяржаве, але і карысна ў захаванасці вашых асабістых і бізнес асобных, у тым ліку выдаткі на хатні бізнес падатковых мэт.
4. ўпакоўка замовы і этыкеткі для тавараў. Вы, магчыма, быць у стане пазбегнуць выплаты падатку з продажаў па гэтых пунктах, калі ў вас ёсць дазвол на падатак з продажаў (# 3).
5. Выпякаць вашыя прысмакі.
6. Прадаць Ваша пачастунак. Стварэнне маркетынгавага плана , як вы знойдзеце і дасягнуць рынка. Ідэі ўключаюць прымаючы іх на рынак вашага фермера, прадаваць іх у Інтэрнэце (у залежнасці ад прадукту) і / або даводзіць да агульнага іх у мясцовых кафэ, рэстаранах і іншых крамах, якія прадаюць ежу. Вы маглі б разгледзець , пачынаючы блог ежы , каб дапамагчы прасунуць свой прадукт, а таксама ён можа стаць дадатковай крыніцай даходу.