Ідэі, каб дапамагчы павялічыць бізнес
Любы рэстаран можа атрымаць выгаду з добра спланаванай спецыяльнага заахвочвання . Спецыяльныя акцыі з'яўляюцца тыя, якія прапануюцца толькі перыядычна, напрыклад, святочныя вечары, або падчас павольнага сезонаў, каб прынесці больш бізнесу. Сезонныя спецыяльныя акцыі могуць садзейнічаць павелічэнню продажаў, у выніку чаго ў кліентах на працягу больш павольных перыядаў або спекулюючы на больш заняты раз.
Рэстаран акцыя можа вар'іравацца ад дэгустацыі вячэры да ўдзелу ў мясцовым рэстаране тыдні.
Святы, такія як Ева і Валянціны дзень Новага года прапануюць шырокія магчымасці для адмысловых акцый. Іншая расце тэндэнцыя сярод рэстаранаў фандрайзінг акцыя. Чытайце на лёгка рэалізаваць рэкламныя ідэі.
Зладзіць вячэру рэстаран з дэгустацыяй
Спецыяльнасці дэгустацыі вячэру прапануе сваім кліентам магчымасць паспрабаваць адмысловае меню на вячэру, спалучанага з серыяй віна ці іншых спіртных напояў. Меню можа быць альбо Прыз фікса - з вызначанай колькасцю прапанаваных курсаў, або меню з абмежаваным парцыённым. З дапамогай сомелье, вы можаце прапанаваць індывідуальныя віна і ежы спарвання, якія будуць нічога сабе кліентаў. Гэта ідэальнае прапанову для павольнага пары года, каб прынесці ў дадатковым бізнэсе.
Удзельнічайце ў рэстаране тыдня
Тыдзень рэстарана змяняецца ад месца да месца. Агульная канцэпцыя, што мясцовыя рэстараны з партнёрам мясцовых турыстычных арганізацый або гандлёва-прамысловых палат ў мэтах садзейнічання ў тыдзень на абед і вячэру падзеі. Іншыя партнёры могуць ўключаць у сябе мясцовыя прадпрыемствы, банкі і пастаўшчык прадуктаў харчавання.
Рэстараны прапануюць зніжаныя цэны на меню фікса - Пры, ідэя ў тым, што яны губляюць у сярэднім праверачных яны атрымліваюць па аб'ёме продажаў. У некаторых рэстаранах паведамляюць пра рост аб'ёму дасягае 40% на працягу Тыдня рэстарана. Рэстаран тыдзень праходзіць на працягу ўсяго года, па ўсёй краіне.
Прапанова для адпачынку Зніжкі
Многія спецыяльныя акцыі рэстарана капіталізаваць святаў і іншых спецыяльных мерапрыемстваў.
Напрыклад, Дзень маці, Новы год і Дзень святога Валянціна з'яўляюцца кожны занятыя днямі для рэстараннай індустрыі. З чаканым натоўпу кліентаў ўсіх жадаючых паабедаць прыкладна ў той жа час, рэстараны павінны быць яшчэ больш арганізаванай, чым звычайна. З невялікім планаваннем, вы можаце пазбегнуць такіх праблем, як і залішняя браніраванне агаворак ўкамплектаванасці. У рамках свята адмысловай акцыі, ваш рэстаран можа заахвоціць кліентаў два да аднаго здзелак на валянцінкі і ў Напярэдадні Новага года або іншых акцыях , як матулі атрымаць бясплатны дэсерт на Дзень маці.
Удзел у супольнасці фандрайзеров
Іншай спецыяльнай акцыі, што многія рэстаран акцый перавагай з'яўляецца збор сродкаў. Рэстаран можа супрацоўнічаць з мясцовай некамерцыйнай арганізацыяй або грамадскай групай, правесці абед, з часткай даходаў, якія ідуць на дабрачынныя мэты. Выхад на вячэру лёгкі і цікавы спосаб для людзей, каб ахвяраваць грошы на добрую справу, у той жа самы час апрабаваць свой рэстаран. Дадатковая (часта бясплатна) рэклама, якая пастаўляецца з мерапрыемствам па зборы сродкаў добра для бізнесу. Ідэі ўключаюць дабрачынныя аўкцыёны, вячэру і танцы або іншыя забаўляльныя праграмы, а таямніцы забойства вячэру (выдатна падыходзіць для прасоўвання Хэлоўіна) або стыпендыі па зборы сродкаў вячэру.
Прапанова паслугі грамадскага харчавання
Нароўні з адмысловымі прома-ідэй, многія рэстараны прапануюць як на і па-за памяшкання грамадскага харчавання. Рэстаран харчавання ідэальна падыходзіць для святаў, вечарынак, прыёмаў і сустрэч. Так як ваш рэстаран ужо ёсць камерцыйная кухня для падрыхтоўкі ежы і добра навучаны персанал, чаму б не прапанаваць харчаванне? Гэта выдатны спосаб пашырыць кліенцкую базу і павысіць рэпутацыю вашага рэстарана. Ёсць шмат тыпаў варыянтаў харчавання, што рэстараны могуць прапанаваць, у тым ліку харчовых станцый, буфетаў і металізаванай ежы. Спецыяльнасць Абсталяванне для грамадскага харчавання ўключае банкетныя сталы , Мармиты і дадатковыя налады месцы.