Каляды, Дзень Падзякі і Новы год для рэстаранаў
Адзін з самых ажыўленых часоў года (калі не загружаныя) для любога рэстарана свята. Дзень падзякі, Каляды і Новы год ёсць патэнцыял, каб значна павялічыць продажу ў сярэднім рэстаране. Святочныя вечарынкі, харчаванне і падарункавыя карты ўсе спосабы павелічэння продажаў у лістападзе і снежні. Пачынаючы рэкламную кампанію ў пачатку, проактивность з датамі браніравання, і пераканаўшыся, што вы гатовыя да шумнаму святу піка, вы можаце зрабіць вялікую частку з святаў у вашым рэстаране.
Пачатак Рэклама Ранняе
Незалежна ад таго , якіх паслуг вашага рэстарана прапануе падчас курортнага сезону, няхай гэта будзе за межамі пляцоўкі харчаванне або спакаваныя абеды індычак, вы павінны атрымаць слова ў пачатку -Якія 6-8 тыдняў перад кожным святам. Вы павінны пачаць нагадваць кліентам, што вы адкрыты для падзякі, у верасні, і па-ранейшаму, каб нагадаць ім перыядычна на працягу наступных 6-8 тыдняў. Тое ж самае дакладна, калі вы хостынг Баша Новага года - пачаць прасоўваць яго ў лістападзе. Калі вы на месцы грамадскага харчавання, для офіса калядных вечарынак, спіс кантактаў у мінулым годзе ў пачатку кастрычніка і прапануе забраніраваць сваё мерапрыемства ў цяперашні час, таму што прастора абмежавана. Я быў у стане запоўніць маю функцыю пакоі кожныя выхадныя, хоць у лістападзе і снежань з паўторным кліентамі, проста патэлефанаваўшы па тэлефоне і прапануе забраніраваць дату для іх. Адпраўка напамінку аб вашых сацыяльных старонках СМІ гэта яшчэ адзін спосаб стварэння з вуснаў у вусны рэкламы для вашых водпуску заахвочванняў , а таксама.
Прапанова паслугі грамадскага харчавання
Калі вы не прапануеце паслугі грамадскага харчавання, святы добры час, каб пачаць. Ёсць усе віды урачыстасцяў, якія адбудуцца ў перыяд з сярэдзіны лістапада па 1 студзеня. Офіс партыя, сямейныя святы, вяселлі - людзі любяць адзначаць падчас курортнага сезону! Калі вы не можаце размясціць дадатковую партыі ў вашым рэстаране, чаму б не прынесці ежу да партыі?
Off харчавання сайта з'яўляецца выдатным спосабам, каб павысіць продажу і атрымаць слова пра вашым рэстаране, у той жа час. Праверце мой даведнік па Катэдж Catering, для большай колькасці ідэй і саветаў.
падарункавыя карты
Пераканайцеся, што ў вас ёсць шмат падарункавых карт на руках на працягу курортнага сезону. Паколькі вялікая колькасць карт, якія купілі напярэдадні Калядаў, так што можа быць варта звярнуць чалавека персаналу, каб быць у рэстаране, проста прадаваць падарункавыя карты. Мы зрабілі гэта ў нашым рэстаране (даючы чалавеку персанал, які падахвоціўся бонус для працы Куццю) і заўсёды робяць некалькі сотняў даляраў, не адседзеўшы ні ежы, ні піцця.
Камплектаванне для святаў
Дадатковы бізнэс азначае, што вы будзеце мець патрэбу ў дадатковых супрацоўніках. Замест таго, каб спрабаваць запусціць шкілет экіпажа на кухні рэстарана і сталовай, арэнда дадатковага персаналу толькі на святы. Многія людзі шукаюць, каб зрабіць некаторыя дадатковыя грошы на Каляды. Калі вы наймаеце толькі для абслугоўвалі мерапрыемстваў, навучанне даволі просты і па абодва бакі праліва наперад. Вам не прыйдзецца турбавацца аб навучанні іх на меню або шмат іншай рэгулярнай падрыхтоўкі, што вашыя супрацоўнікі сталовай прайсці.
Рэстаран Саветы для падзякі
Многія людзі выбіраюць з падрыхтоўкі вялікі ежы Падзякі, выбіраючы абедаць замест гэтага. Калі вы вырашылі захаваць свой рэстаран пад адкрытым на Дзень падзякі, гэта можа апынуцца вялікі працоўны дзень, канкурыруючы Валянціна, Вялікдзень, ці Дзень Маці.
Яшчэ адзін варыянт для рэстаранаў прапанаваць загадзя прыгатаваныя стравы падзякі. Супермаркеты робяць гэта кожны сезон адпачынкаў, дык чаму б не выкарыстоўваць свае навыкі харчавання і зрабіць тое ж самае?
Разварот паміж Днём падзякі і Каляды хутка - на працягу ночы ў многіх выпадках. Будзьце гатовыя ператварыць свой рэстаран ад тэмы ўраджаю да тэмы свята хутка. Адкладзеце павольны перыяд тыдня, каб упрыгожыць свой рэстаран сталовы, павесіць святло ўнутры і звонку, і паставіць дрэва ці два.