Любы чалавек можа пачаць харчовай бізнес, але толькі нешматлікія поспеху
Любы чалавек можа пачаць прадукты харчавання і напоі бізнэсу, але многія, хто спрабуе ў канчатковым выніку церпіць няўдачу. Чаму? Можа быць, таму, што яны затрымаліся ў кухні, турбуючыся пра ежу. Kastytis Kemezys, заснавальнік DrinkPreneur ў Лондане, зрабіў некалькі прапаноў, каб накіроўваць і натхняць будучыя і цяперашнія прадпрымальнік напояў, падаючы неабходную інфармацыю аб галіны. DrinkPreneur гэта унікальнае супольнасць напою прадпрымальнікаў.
Вось чаму Kemezys думае так многія церпяць няўдачу, і што вы можаце зрабіць, каб пазбегнуць гэтых памылак.
Абмежаваны доступ да рынку Insights
Гэтая інфармацыя з'яўляецца дарагім і, як правіла, недаступныя для малых і сярэдніх прадпрыемстваў, але тым не менш важна ў працэсе стратэгіі будаўніцтва. Уладальнікі брэндаў звычайна вывучаюць важнасць даследаванні рынку занадта позна, калі рознічныя гандляры пачынаюць высечку катэгорыю і адмаўляючы іх нядаўна вырабленых прадуктаў. Няздольнасць зразумець спажывец і пакупнік тэндэнцыі можа каштаваць цэлага стану.
Асноўная Марка і дызайн Памылка
Толькі 10 адсоткаў новых распрацовак прадукцыі гатовыя заплаціць крыху больш, каб набраць прафесійных экспертаў у галіне дызайну ўпакоўкі. Ніколі не варта недаацэньваць значэнне , што добра зроблены дызайн упакоўкі можа прынесці. Памятаеце , што 99,99 адсоткаў вашых спажыўцоў ўпершыню будуць купляць ваш прадукт , заснаваны на першае візуальнага ўражанні . Шматлікія кампаніі ўкладаюць тысячы ў распрацоўцы новых прадуктаў, але яны марнуюць простыя сотні наймаючы дызайнер яны выпадкова даведаліся ў каледжы, то яны скардзяцца на дрэнных выніках.
Працэс распрацоўкі прадукту
Прадукты харчавання і напоі прадпрымальнікі часта не ацаніць рызыкі, якія яны прымаюць, калі яны спрабуюць стварыць прадукт у сваёй ўласнай кухні. Прадукты павінны задавальняць FDA стандарты або патрабаванні EFSA ў Еўропе. Яны павінны быць маштабуюцца. Ёсць мільёны розных інгрэдыентаў з рознымі коштамі і сертыфікатамі.
Як вы развіваеце напоі, вы будзеце пастаянна сутыкацца з праблемамі, якія могуць прынесці прадукт ўніз вельмі хутка, калі яны не лячыць, або калі прадукт распрацаваны без падтрымкі вопытных прафесіяналаў ежы.
Недафінансавання і бізнес-мадэляў Адмовы
Харчаванне і напоі бізнес павінен мець правільную і здаровую бізнес-мадэль і дастаткова капіталу, каб выканаць яго. Большасць стартапов з'яўляюцца адной да двух мужчын армій з вялікай колькасцю амбіцый, але толькі 24 гадзін у дзень і не наяўнымі, каб дазволіць сабе які-небудзь дадатковай дапамогі. Часам гэта працуе, але гэта часта перагарае ўладальнік, разбурае запал, і пакідае шмат памылак у сістэме. Там вельмі мала інфармацыя аб кіраванні бізнесам напояў там, так што многія прадпрымальнікі не разумеюць працэсы, якія яны маюць справу з да таго часу, пакуль не стане занадта позна.
Маршрут да рынку
З такім вялікай колькасцю брэндаў, канкуруючых за абмежаваны паліцы і халадзільнік прасторы, большасць рознічных гандляроў не клапоцяцца пра брэнды, якія яшчэ не прадэманстравалі, што яны вартыя таго, каб замяніць іншы прадукт, які робіць адносна добра. Нават калі новы брэнд неяк робіць атрымаць здзелку з адным з буйных гандлёвых рахункаў, яна мае тэндэнцыю знікаць з паліц у першыя шэсць месяцаў, таму што ён не можа выканаць свае абяцанні і чакання.
Bottom Line
Большасць стартапов напояў засяродзіцца на даданні ўсю перыядычную табліцу функцыянальных напояў, і яны марнуюць шмат часу і грошай на працэс распрацоўкі прадукту, то яны не адразу. Іншыя засяродзіцца на толькі напой, у надзеі, што яна будзе прадаваць сябе без якога-небудзь вонкавага штуршка. Там заўсёды баланс здаровага бізнес-практыкі мадэлі, маркетынгу, прадукту, брэнда, камунікацыі і прасоўвання ззаду паспяховых брэндаў. Большасць прадуктаў харчавання і напояў прадпрымальнікаў засяродзіцца толькі на адным аспекце. Там павінен быць баланс паміж імі.