раннія гады
Харланд Сандэрс нарадзіўся на ферме ў штаце Індыяна. Хлусня пра яго ўзрост, ён далучыўся да войска ЗША ў 1906 годзе і знаходзіўся на Кубе. Яго ранг палкоўніка не з сваёй ваеннай кар'еры, аднак. Гэта ганаровае званне было дадзена яму ў два разы, адзін раз губернатар Кентукі Сячы Laffoon ў 1935 годзе і зноў ў 1950 годзе губернатар Лоўрэнс Wetherby.
Хоць не як яркі і , вядома , ня шмат драмы, у многіх адносінах, у дзяцінстве Харланд быў вельмі падобны на аднаго з сваіх ранніх франшызы, Дэйв Томас , заснавальнік Вэндзі. Харланд вырас бедны і трэба, каб стаць самадастатковымі ў раннім узросце. Пасля смерці бацькі, калі Харланд было толькі шэсць, праца яго маці трымалі яе ўдалечыні ад дома на працягу працяглых перыядаў часу і малады Харланд трэба навучыцца рыхтаваць і даглядаць за сваімі братамі і сёстрамі. Да таго часу яму споўнілася дзесяць, ён уладкаваўся на працу ў якасці парабка, і падчас яго жыцця да KFC, ён маляваў конныя экіпажы, быў трамвай правадыр, страхавы агент, чыгуначныя качагары, памочнік каваля, прыбіраюцца ashbins на цягніках, што эксплуатуюцца на паром на ракі Агаё, прадалі страхаванне жыцця, прадалі аўтамабільныя шыны, стала акушэркай пастаўляючы немаўля, кіраваных станцыі тэхнічнага абслугоўвання бензіну, і была сакратар ў Калумбусе, штат Індыян гандлёвай палаце.
У рэшце рэшт палкоўнік Сандэрс атрымаў юрыдычную адукацыю, прымаючы завочных з універсітэта Extension LaSalle і пачаў кароткую трохгадовую юрыдычную практыку ў справядлівасць-оф-свету судоў у Літл-Роке, штат Арканзас. Яго юрыдычная кар'ера скончылася пасля таго, як ён трапіў у бойку з адным з сваіх кліентаў.
У 1930 году Сандэрс стаў франчайзі Shell Oil Company і, каб палепшыць свае продажу, пачаў прадаваць курыныя стравы, стэкі, вяндліну, і іншую ежу камфорту для сваіх кліентаў.
Яго арыгінальны рэстаран быў кухонны сталом ён паставіў перад сэрвіснай станцыяй і ў рэшце рэшт, ён адкрыў кафэ Sander, яго першы рэстаран, праз дарогу ад станцыі тэхнічнага абслугоўвання. Бо адчуваў, што гэта займае занадта шмат часу, каб рыхтаваць, яго арыгінальны рэстаран не распачынаў служыць смажаны chicken.That не прыйшло пазней, калі ён распрацаваў свой сакрэтны рэцэпт 11 траў і спецый, і пачаў рыхтаваць сваю курыцу ў хуткаварка. Я памятаю, Дэйв Томас казаў мне, што адна з небяспек працэсу падрыхтоўкі палкоўніка быў тое, што хуткаварка часта ўзарваліся.
Сандэрс быў агрэсіўным маркетолагам свайго рэстарана і станцый тэхнічнага абслугоўвання, а таксама яго талент і тэмперамент прывялі яго ў трохі праблем з адным з сваіх мясцовых канкурэнтаў. Сандэрс пачаў маляваць рэкламу сваёй заправачнай станцыі і рэстаран на свірны для міль вакол яго размяшчэння. Адзін з яго канкурэнтаў, Мэт Сцюарт, якія дзейнічалі на бліжэйшую станцыю Standard Oil, узяў выключэнне рэкламы палкоўніка і пачаў зафарбоўваць яго прыкметы. Сандэрс пайшоў да Сцюарт, у суправаджэнні двух кіраўнікоў Shell. Падчас супрацьстаяння, Сцюарт застрэлены Роберт Гібсан, адзін з мэнэджараў кампаніі Shell раёна і падчас бою, Сандэрс стрэліў Сцюарт і параніў яго ў плячо.
Сцюарт быў асуджаны за забойства, але абвінавачванні супраць Сандэрса былі зняты пасля яго арышту.
Kentucky Fried Chicken Франшыза Begins
Сандэрс паспяхова працуе матэль з прымацаваным рэстаран 140 месцаў у Эшвилл, штат Паўночная Караліна на працягу 1940-х гадоў, але падчас Другой сусветнай вайны з газавым нармаванне, матэль і рэстаран стаў правал. Менавіта ў гэтым рэстаране, які ён ўдасканаліў свой сакрэтны рэцэпт і пачаў варыць яго курыцу ў хуткаварка, так як гэта было хутчэй, чым Патэльня. Sanders Court & Café быў папулярны сярод падарожнікаў на шляху да Фларыдзе праз горад Корбіна, штат Кентукі, але калі Interstate 75 быў пабудаваны ў 1950-х гадах, у абыход горада, Сандэрс быў вымушаны сысці ў адстаўку і прадаць рэстаран. У 1952 годзе, жывучы на яго $ 105 у месяц праверкі сацыяльнага забеспячэння, палкоўнік Сандэрс прыступіў да сваёй апошняй кар'еры.
Сандэрс пачаў падарожнічаць па ўсёй краіне, рыхтуючы па шляху, вырашыўшы франшызу яго смажанай курыцы. Многія з уладальнікаў рэстаранаў, якіх ён сустрэў смяяліся з яго подпісы сукенка накрухмаленай белай кашулі, чорным гальштуку і белай кашулі і штанах. Існуе выдатная карціна палкоўніка і Дэйв Томас як насіць подпіс нарад палкоўніка.
Піт Harman быў сябрам Сандэрса і кіруе адным з самых вялікіх рэстаранаў у Солт-Лэйк-Сіці. Пераканаць Харман, каб пачаць прадаваць свой рэцэпт кураня ў яго рэстаране «Do Кропля Inn» быў паспяховым, павелічэнне продажаў на 75%. Гэта быў Дон Андэрсан, мастак наняты Харман, які прыйшоў з імем Kentucky Fried Chicken, і гэта было Harman, які стварыў арыгінальны вядро, які ўсё яшчэ існуе сёння. Хутчэй некалькі ўладальнікаў рэстаранаў падпісалі франчайзінгавай пагаднення з Сандэрс для княжацкай франшызы платы з чатырох (4) цэнтаў на курыцу.
Менавіта ў гэты ранні перыяд, што палкоўнік сустрэў Дэйв Томас. Дэйв у той час працаваў поварам сям'і Клаусса аператараў рэстаранаў Hobby дома. Гэта быў Дэйв, які распрацаваў класічны хісткі чырвона-белы паласаты курыны вядро, які стаў класічным шыльдзе кожнага рэстарана Kentucky Fried Chicken, і які таксама спрошчаны спосаб дастаўкі, стварыўшы лінію «змейкай» да гэтага часу выкарыстоўваецца сёння ў многіх рэстаранах , Супраць саветаў палкоўніка, Дэйв ўзяў на восем правал спробы рэстаранаў і быў настолькі паспяховым, у ператварэнні іх вакол, што ён быў у стане прадаць рэстараны і пачаць сваю ўласную сетку рэстаранаў гамбургераў, названых у гонар яго дачкі Мелінды Л «Вэндзі» Томас.
Да 1964 год налічвалася больш за 600 франчайзінгавай месцаў Kentucky Fried Chicken ў ЗША, Канадзе, Мексіцы, Англіі і Ямайкі. Ва ўзросце 73 гадоў, Харланд прадаў большую частку Kentucky Fried Chicken Джон У. Браўн і Джэк Мэсі за два мільёны даляраў, захаваўшы Канаду для сябе і выключаючы Англію, Фларыда, Юта і Мантана, што ён ужо прадаў іншым.
Сандэрс працягваў наведваць месцы Kentucky Fried Chicken і, як свайго пасла брэнда, знятая шмат тэлевізійных рэкламных ролікаў і зрабіў асабістых выступаў. Heublein набыла кампанію ў 1971 годзе, і пасля іх набыткаў палкоўніка Сандэрс пачаў крытыкаваць прадукцыю кампаніі ў маляўнічых тэрмінах, называючы падліўку «богам праклятага адстойныя» або "шпалеры наляпіць, да якога было дададзеным адстой" і апісанне кіраўнікоў Heublein як «а куча выпіўкі ганчакоў «.
Хоць да гэтага часу яго брэнд амбасадар, ён і яго жонка Клаўдзія адкрыла «палкоўнік Лэдзі вячэру дом» рэстаран у Шелбивилле, штат Кентукі, у 1968 году Heublein спрабаваў спыніць пару ад адкрыцця рэстарана і ў вырашэнні спрэчкі, Сандэрс атрымаў $ 1 млн абмену за абяцанне спыніць крытыкаваць еду Kentucky Fried Chicken і дазволілі адкрыць свой рэстаран. Пераназваны «Claudia Sanders Dinner House,» рэстаран быў адзіным ня Kentucky Fried Chicken рэстаран, каб служыць сапраўднай версіі арыгінальнага рэцэпту Сандера. Рэстаран быў прададзены ў 1970-х гадах.
Палкоўнік Харланд Сандэрс памёр у Луісвілля, штат Кентукі, у 1980 годзе, і яго жонка Клаўдзія памерла ў 1997 годзе.
Kentucky Fried Chicken працягвае быць добра вядомы брэнд франшызы, у цяперашні час рэйтынг # 41 у спісе Прадпрымальніка «Франчайзінг 500», а таксама з больш чым 500 новых месцаў, дададзеных у мінулым годзе.