Тавары з дабаўленай коштам для арганічных ферм

by Джэніфер Хаіт

Ідэі для арганічных культур і прадуктаў, якія могуць дадаць дадатковую каштоўнасць для вашай фермы

Большасць фермераў зацікаўлены ў новых спосабаў павысіць каштоўнасць свайго бізнесу, што , дзе прадукты з дабаўленай коштам прыходзяць.

Ачыстка, апрацоўка, вырошчванне спецыяльных прадметаў, упаковак , фрэзерныя, туры, захоўванне, размеркаванне , маркіроўка і культываванне ўсе падпадаюць пад «дабаўленай коштам» парасоніка.

праектаў з высокай дабаўленай коштам можа дапамагчы вам вылучыцца з натоўпу, запоўніць пэўны попыт, паменшыць нуду і, спадзяюся, у рэшце рэшт, павялічыць прыбытак, але ўлічыце, што не ўсе прадукты ці практыкі маюць права на кожнай ферме. Перад тым, як скакаць, пераканайцеся, што ў вас ёсць прастора, час, капітал і абавязацельства дадаць канкрэтны прадукт або дзейнасць на даданую вартасць да вашай штодзённай нагрузцы.

01 - Лаванда

Маштабныя аперацыі лаванды трэба зусім няшмат зямлі. Тым ня менш, нават невялікія арганічныя фермы могуць расці некаторыя лаванды, дадаўшы яго ў свае фермер на рынку прапановы, CSA скрынку або арганічныя механізмы кветкі. Лаванда таксама можна сушыць, выкарыстоўваць у рэцэптах і алкаголь, выкарыстоўваецца для вытворчасці сродкаў асабістай гігіены і выкарыстоўваць для прысмакі, як улівалі шакалад, падушкі сну, і арганічныя цацкі дзіцяці.

гатункі лаванды бываюць розных формаў, памераў і адценняў фіялетавага, таму перад расце лаванды разгледзець, калі вы хочаце вырасціць кулінарнае або дэкаратыўны выгляд, колькі месца ў вас ёсць, якасць водару, гатунак клімату вы ў і колькі раз, калі вы хочаце правесці абразанне.

Звярніце ўвагу, што вырошчваць лаванду вам патрэбныя добра дрэнаваныя глебы, хоць вы маглі б пайсці з грабянямі або кантэйнерамі таксама.

02 - Птушыны корм

Людзі любяць птушка і кармушкі і шпакоўні ўсіх відаў з'яўляюцца папулярнымі садовымі дапаўненні для многіх домаўладальнікаў і Паціа жыхароў. Вы можаце вырошчваць шматлікія віды птушынага корму на ферме, такія як насенне сланечніка чорнага масла, проса або сафлоравы насення.

03 - зрэзаныя кветкі

Ёсць некалькі спецыялізаваных арганічных кветкавых ферм у Амерыцы. У асноўным таму, што большасць з іх не ператворыцца досыць вялікую прыбытак, каб трымаць іх рух. Большасць кветак, якія прадаюцца ў Злучаных Штатах, на самай справе імпартуецца, ня выгадаваныя і арганічны рынак для кветак менш, чым арганічны рынак прадуктаў харчавання.

Тым не менш, гэта не азначае, што арганічныя кветкі не могуць быць выдатным дадаткам да вашай ферме. Вы можаце соваць іх у CSA скрынкі, прадаць іх за зялёныя вяселля або прапанаваць зрэзаныя кветкі на фермерскай рынку.

04 - Сланечнікі

Арганічны подсолнух можа займаць дастатковую колькасць месца, але на станоўчым боку, яны надзвычай жорсткі кветка, і яны вельмі лёгка вырошчваць. У вас ёсць усе памеры і колер на выбар, і незалежна ад таго, дзе вы жывяце, няма тыпу сланечніка, які будзе расці ў вашым клімаце. Сланечнікі папулярны зрэзаных кветак летам і восенню, а таксама шмат людзей, як яны для сваіх птушак кармлення якасцяў.

У якасці бонуса значэння дапаўненні, сланечнікі прапануюць дзіўны спосаб вітаць чалавек на ферму. Калі ў вас ёсць ферма, дзе кліенты прыходзяць міма, лічыць растуць сланечнікі ўздоўж вашага ўваходу дарожкі або вароты.

05 - Сад пачынаецца

Сад пачатку, у той ліку расліны, выгадаванае для дома пасцельнай бялізны ці гаршкоў, папулярныя і некаторыя людзі прадаюць арганічныя старты і многія людзі аддаюць перавагу іх пачынаючы садовыя расліны з насення. Такім чынам, вы сапраўды можаце вылучыцца, прапаноўваючы арганічнае расліна пачынае (кветкі, гародніна, травы і многае іншае) для кліентаў, крамах агародных і мясцовыя бакалейныя.

06 - Часнок

Арганічны часнык можа быць вялікім ураджаем на даданую вартасць. У той час як большасць часныку (75%), якія прадаюцца ў Злучаных Штатах абязводжвае і выкарыстоўваецца ў апрацаваных харчовых прадуктах, ёсць попыт на свежыя, а кухары і хатнія кухары па ўсёй краіне. Як USDA паказвае (PDF), ні адна іншая сельскагаспадарчая культура не дэманструе такі моцны рост ўстойлівы попыт у Злучаных Штатах , як часнок.

Яшчэ адно перавагі часныку ёсць шмат цікавых варыянтаў, каб гуляць вакол з, і вы можаце вырасціць шмат у меншым прасторы. Хоць гэта можа быць працаёмкім, гэта таксама даволі надзейны ўраджай, каб расці, так як часнок пацерпіць шмат бедных глеб, пытанні аб надвор'і і многіх іншых. Вы можаце прадаваць свежы часнык, вядома, але нават больш высокай дабаўленай коштам, прадаючы часнык косамі, сушеный часнык, чесночный парашок або нарэзаныя харчовыя спрэды часныку.

07 - Травы

Арганічныя травы могуць быць выдатны ўраджай на даданую вартасць, паколькі яны могуць быць лёгка вырашчаны ў закрытым памяшканні або ў цяпліцы, займаюць мала месцы, і яны могуць быць прададзеныя ў многіх адносінах. Напрыклад, пачынаецца трава карыстаецца папулярнасцю ў садоўнікаў, як і сушаныя травы і свежыя травы для прыгатавання ежы. Вы таксама можаце прадаць травяную вянку або прадаваць свае арганічныя травы кампаніі, якая робіць арганічныя эфірныя алею або іншыя тавары па догляду за целам.

08 - Gourmet Food Products

Часцей за ўсё, прадукты з дабаўленай коштам прыходзяць з ужо прысутнымі на самой ферме тавараў, такія як пераўтварэнне культур вы ўрасталі ў выдатныя ядомыя тавары, як джэмы, зробленыя з ягадных культур, сальса, вырабленая з таматаў або часныку намазки з, што яшчэ, часнык.

Стварэнне больш трывалыя вырабаў з кароткачасовых садавіны і агародніны дазваляе вам некаторыя велізарныя перавагі, калі гаворка заходзіць аб пашырэнні продажаў на працягу ўсяго года. На самай справе, дабаўленая вартасць для гурманаў харчовых тавары могуць забяспечыць вам стабільны даход, калі гэта проста немагчыма вырасціць.

Недахопам з'яўляецца тое, што апрацоўка можа заняць даволі шмат часу і працоўнай сілы плюс вы, магчыма, прыйдзецца інвеставаць у спецыяльныя апрацоўкі абсталявання і ўпаковачных матэрыялаў. Тым не менш, гэта добра, каб мець магчымасць прадаваць круглы год.

Калі прыдумляюць для гурманаў арганічных перапрацаваных ідэй ежы, не рабіць тое, што робяць усе астатнія. Jam з'яўляецца вялікім, але калі кожны натуральны бакалейшчыка ў вашым раёне ажыццяўляе 10 мясцовых брэндаў арганічнага варэння, вы будзеце мець жорсткую канкурэнцыю. Праверце рынкі фермераў і іншыя месцы, каб убачыць, хто прадае што.

Распаўсюджаныя дабаўленую вартасць харчовыя прадукты ўключаюць у сябе: джэмы, жэле, варэнне, фруктовыя соўсы і начыння для марожанага або дэсертаў, садавіны ці арэхаў спрэдаў, хлеб і кандытарскія вырабы, марынады (салодкі ці кроп), кансерваваная гародніна і садавіна, пакарабаціла начынне пірага гарбузы або іншыя садавіна начыння для пірагоў, tapenades, гарачыя соўсы чылі, закускі пакетаў насення і арэхаў, сухафруктаў, дадатковага цнатліва найменне аліўкавага алею, травой араматызаваных аліўкавага алею і воцату, соусаў і шмат чаго іншых.

Думайце па-за скрынкі таксама. Як наконт хатняга дзіцячага харчавання, сушанай садавіны ролу вокны для дзяцей, гуакамоле, салатны кантэйнераў садавіны, свежага высушаных на сонца памідор хумус з свежага нута або змяшанымі мяшкамі салаты? Праявіце творчы падыход і выбраць прадукты, якія падкрэсліваюць самыя лепшыя расце ваша арганічная ферма.

09 - Ядомыя Кветкі

Ядомыя кветкі даволі папулярныя ў салаты, рыс і як гарнір ў звычайных і экзатычных страў. Галоўныя кухарам таксама падабаюцца выкарыстоўваць ядомыя кветкі ў іх рэцэптах.

У той час як людзі, як ядомыя кветкі, гэта малаверагодна, што вы б зарабляць на жыццё ад іх, але яны могуць быць разумным таварам на даданую вартасць расці. Працягніце мясцовыя рэстараны, невялікія прыроднай бакалейныя, вяселля і пякарня прадаваць ядомыя кветкі. Вы таксама можаце прадаваць ядомыя кветкі непасрэдна кліентам на фермерскай рынку