Што старое нова зноў. Ізноў жа.
Шакалад, цукеркі, печыва і пікантныя закускі прадукты ад 630 кампаній ахопліваюць чатыры акра плошчы ў Чыкага McCormick Place.
4 Ключавыя 2015 Цукеркі Flavor Тэндэнцыі
З прадуктаў, прадстаўленых на НКА Большасць інавацыйных і новых узнагарод прадуктаў і адлюстраваных у Showcase Новы прадукт, Нацыянальная асацыяцыя кандытараў (NCA) назіраюцца наступныя тэндэнцыі салодкія:
Сняданак , як цукеркі
Сняданак натхняючы цукеркі і прысмакі, такія як ёгурт закускі, вафлі, і водары ад персікаў і вяршкоў да бекону.
Клёну і кляновы сіроп з водарам карамелі і закускі вялікія таксама. Напрыклад, на Нацыянальным Jelly Bean дня , які 22 красавіка, Jelly Belly запусціла новы блін, і кляновы сіроп са густам Jelly Bean з падзагалоўкам «Лепшай часткай сняданку, у цяперашні час ідэальна падыходзяць для любога часу сутак.»
Цукеркі Араматызатары Натхняюць Nostalgic Foods
Класічныя водары, натхнёныя рэтра ўспаміны дзяцінства выяўляюцца ў цукеркі і закускі, такія як фантан соды, піражкоў, s'mores, торт да дня нараджэння, і ліманаду.
Пачынаючы з зімы 2015 Fancy Food Show, зефір пачалі расці (гэта пра час!) Разам з карыцай і пералікаў мяты, тэндэнцыя, віцэ-прэзідэнт НКА па сувязях з грамадскасцю, Сьюзен Витезид заўважылі на прысмакі і закускі Expo, а таксама.
Фруктовыя водары Лепшыя Тэндэнцыі
Як мы ўжо бачылі па катэгорыях харчовых тавараў, фруктовыя водары растуць.
Вечназялёныя густы, як апельсін, яблык і вішня, цукеркі цяпер далучылася яшчэ эстрадным канкрэтным смакавых, такія як Meyer лімон, апельсін, вінаград і залатыя смачныя яблыкі. Выкарыстанне натуральных садавіны ў лёгкія закускі і прысмакі горача і , верагодна , тут застацца , а таксама.
Напрыклад, Торы & Говард выкаціў Мэер Лімон і маліну густ іх партатыўнай арганічнай карамелі.
Баабабы - афрыканскі Superfruit - сапраўды трэндавы ў гэтым годзе. Звярніце асаблівую ўвагу на Бонг Foods, гуллівай брэнд з гаючым пупер жавальнага мармеладам з дзіцем апеляцыяй ў якасці альтэрнатывы клейкіх цукерак.
DIY дэсертныя ўпрыгажэнні і цукеркі Making
Витезид згадвае, што прадукты, каб зрабіць, падзенне, распаўсюджванне або ўпрыгожыць сябе ўсё большую папулярнасць. Аўтаматыка для налады уласнай карамелі па патрабаванні і 3-D друкарак, якія могуць вырабляць складаныя лядзяшы і шакалад дадаюць інтрыгу катэгорыі цукеркі з кожным шоў.
Хуткія факты аб спажыванні цукеркі ЗША
Прэзідэнт NCA і генеральны дырэктар, Джон Х. Downs, Jr. стравы некалькі пацешных статыстыкі пра тое, дзе мы стаім з нашымі цукеркамі звычкі:
- Каля 123 мільёнаў амерыканскіх сем'яў купіць шакалад, без шакаладных цукерак, лес, дапыталі або мятныя штогод. (Кажа аўтар: Гэта здаецца нізка!)
- Кандытарскія вырабы складаюць усяго 2 працэнты каларыйнасці сярэдняга амерыканца; Аднак у штаце Юта спажывання цукеркі ў два разы ў сярэднім па краіне. (Кажа аўтар: Я думаю , што мая звычка Прастола скажаючы сярэдняга значэння .)
- Большасць з нас ядуць цукеркі два разы на тыдзень, у сярэднім менш за 50 калорый у дзень ад кандытарскіх вырабаў, у адпаведнасці з Даунс. (Кажа аўтар: ... Калі мы ямо цукеркі 2 разы / тыдзень, гэта 350 калорый у тыдзень ці 175 калорый на порцыю менш , чым у большасці манаблокаў Хмм)
- Цукерка прамысловасць выпускае каля $ 35 млрд у рознічных продажах у ЗША штогод (Кажа аўтар :. Тое , што добра для эканомікі гэта добра для нас у ўмераных колькасцях .)