Усе аб напісанні плана рэстараннага бізнесу
Бізнес-план мае важнае значэнне для большасці новых кампаній, якія імкнуцца любога віду фінансавання. Гэта абсалютна неабходна для меркаванага рэстаратара. Пры стварэнні рэстарана бізнес - план , вы прадэманстраваць патэнцыяльным інвестарам , што ў вас ёсць выразны і кароткі план для атрымання вашага рэстарана і працуе, а таксама паказаць сваё разуменне канкурэнцыі і мясцовага рынку.
Бізнес-план з'яўляецца асабліва карысным для тых, хто пачатковец у харчовай / рэстараннай індустрыі.
Як вы даследуеце інфармацыю для вашага бізнесу-плана рэстарана, вы можаце сутыкнуцца з праблемамі вы не разглядаліся раней, такія як ліцэнзаванне, коды здароўя і падатковае заканадаўства.
Часткі бізнес - плана ўключаюць у сябе:
Кароткі змест -Think гэта ў якасці агульнага ўвядзення. Зрабіць гэта цікава, каб трымаць увагу чытачоў. Вы хочаце, каб даць вашаму патэнцыйнаму інвестару асновы вашай бізнес-ідэі. Што такое стыль вашага новага рэстарана, назва, месцазнаходжанне? Растлумачце, чаму вы добра падыходзяць для гэтага рэстарана прадпрыемства. У вас ёсць вопыт падрыхтоўкі ежы ў рэстаранах? Калі не, то ў вас ёсць вопыт працы ў рэстаранным бізнэсе? Калі адказ не, то вы павінны прадэманстраваць, што ў вас ёсць іншыя таленты і вопыт, якія робяць вас ідэальным, каб пачаць новы рэстаран.
Апісанне кампаніі - Таксама называецца бізнес - аналіз, апісанне кампаніі тлумачыць асновы вашай бізнес - плана, такія як юрыдычную назву і стыль рэстарана , якія вы хочаце стварыць.
Тут вам прапануюць падрабязнае тлумачэнне вашай мясцовай канкурэнцыі, базы насельніцтва, а таксама іншую інфармацыю, якую сабралі падчас даследавання.
Аналіз рынку - таксама вядомы як маркетынгавая стратэгія. Ёсць тры часткі аналізу рынку, у тым ліку промышленность- Хто вы збіраецеся быць служыце?
Бізнес-ланч натоўпу? Адзінкавыя спецыялісты на вячэру? Сем'і з маленькімі дзецьмі? Патлумачце сваю кліенцкую базу і чаму яны збіраюцца быць заўсёднікамі ў вашым рэстаране, а не ў канкурэнтаў.
Конкурс -Найти столькі , колькі вы можаце аб вашых канкурэнтаў, у тым ліку іх меню, гадзіны і кошты. Тады патлумачце, у два абзацы, як вы будзеце канкураваць з ужо існуючымі прадпрыемствамі.
Маркетынг - Пасля таго, як вы вызначылі сваю асноўную аўдыторыю, як вы збіраецеся на рынак да іх? Растлумачце, дзе вы будзеце прадаваць і advertise-, такія як праз сайты сацыяльных сетак, традыцыйныя друкаваныя і радыё кампаній, або на сваім сайце.
Бізнес - аперацыя - гэта дзе вы растлумачыць перавагі Вашага ўстановы для кліентаў, напрыклад, яго зручнае размяшчэнне ў цэнтры горада, або яго непасрэднай блізкасці ад мясцовага выхаду міждзяржаўнага. Гэта таксама добрае месца, каб адзначыць якія-небудзь цесныя сувязі ў вас ёсць для мясцовых пастаўшчыкоў рэстаранаў, такіх як кампаніі-пастаўшчыкоў прадуктаў харчавання і мясцовых фермы, якія дадуць вам канкурэнтная перавага.
Кіраванне і уласнасці - Хто будзе кіраваць новы рэстаран? Многія новыя ўладальнікі рэстарана альбо наняць генеральны менеджэр сталовай або менеджэр кухні (але звычайна не абодва). Растлумачце, хто будзе рабіць тое, што, у тым ліку патэнцыйных супрацоўнікаў, якіх вы адчуваеце, будзе вялікая карысць для вашага новага рэстарана.
Калі вы плануеце наняць альбо генеральны менеджэр або менеджэр кухні, дадаць у святле іх рэзюмэ, а таксама.
Фінансаванне - Тут вы хочаце пералічыць прагназуемы рост вашага новага рэстарана. Вы павінны ўключаць у сябе агульны бюджэт запуску і справаздачу аб прыбытках і стратах, што праекты, колькі вы збіраецеся выдаткаваць супраць таго, колькі вы збіраецеся зрабіць. Гэта добры час, каб яшчэ раз падкрэсліць, усе вялікія аспекты вашага новага рэстарана.
Нароўні з бізнесам-планам, іншыя дакументамі, якія павінны быць гатовыя да першага візіту ў банк ўключаюць у сябе тры гады асабістых падатковых дэкларацый, асабісты фінансавы справаздачу, падрабязнае тлумачэнне судзімасці і нядаўні крэдытны справаздачу. Калі ў вас ёсць хто-небудзь cosigning крэдыт з вамі, напрыклад, жонка або дзелавога партнёра, яны павінны завяршыць усе вышэй дакументы, а таксама.
Больш падрабязна пра тое , гатовыя для вашага банка інтэрв'ю.