Папулярны рэстаран Promotion
Рэстаран тыдзень разумныя рэкламныя стратэгіі прыдуманых заснавальнік рэстаранных гідаў Zagat. Тыдзень рэстарана змяняецца ад месца да месца, але, як правіла, 25 адзначае пачатак у многіх месцах па ўсёй краіне, у тым ліку Нью-Ёрку, дзе нарадзілася ідэя рэстарана тыдня. Створаныя, каб дапамагчы павялічыць бізнэс для рэстаранаў, рэстаран Тыдня вырасла папулярнасць з моманту свайго стварэння ў 1992 годзе.
Ён прапануе мноства пераваг для ўладальнікаў рэстаранаў і можа дапамагчы павялічыць продажу на працягу інакш павольнымі перыядаў.
Першы тыдзень Рэстаран
Першы рэстаран Тыдзень была прыдуманая Цімам Zagat і Джо Баум. Цім Zagat з'яўляецца заснавальнікам Zagat Survey, які ахоплівае рэстаранных гідаў у гарадах па ўсім свеце. Нябожчык Джо Баум быў топ рэстаратар, ствараючы такія вядомыя сталовыя як вокны ў свет і Вясёлка нумар. Пара планавала першы тыдзень рэстарана, каб супасці з Дэмакратычнай канвенцыяй. Тыднёвае мерапрыемства быў такі поспех, ён вырас, каб ахапіць чатыры тыдні ў Нью-Ёрку, а не адзін тыдзень. Канцэпцыя таксама распаўсюдзілася па ўсёй краіне гарадоў і дзяржаў, якія ўдзельнічаюць у іх уласнай версіі.
Колькі рэстаран тыдзень працы
Тыдзень рэстарана змяняецца ад месца да месца. Агульная канцэпцыя, што мясцовыя рэстараны з партнёрам мясцовых турыстычных арганізацый або гандлёва-прамысловых палат ў мэтах садзейнічання ў тыдзень на абед і вячэру падзеі.
Іншыя партнёры могуць ўключаць у сябе мясцовыя прадпрыемствы, банкі і пастаўшчык прадуктаў харчавання. Рэстараны прапануюць зніжаныя цэны на меню фікса - Пры , ідэя ў тым, што яны губляюць у сярэднім праверачных яны атрымліваюць па аб'ёме продажаў. У некаторых рэстаранах паведамляюць пра рост аб'ёму дасягае 40% на працягу Тыдня рэстарана.
Чаму рэстаран Тыдзень Добра для бізнесу
Рэстараны з'яўляюцца не толькі прадпрыемствы, каб атрымаць выгаду з рэстарана Week.
Гэта спрыяе павелічэнню турызму, таму павелічэнне бізнесу для гасцініц, магазінаў і іншых мясцовых прадпрыемстваў. Горада і краіны могуць выкарыстоўваць рэстаран Week ў якасці платформы для дэманстрацыі іх плошчы і будаваць сваю кулінарную рэпутацыю. У Нью-Ёрку, дзе ёсць мноства рэстаранаў, якія не маюць патрэбы прасоўвання, такія як Mesa Grill або Brasserie 8, многія да гэтага часу далучыцца Тыдня рэстарана, прызнаючы агульнае дабро яна прапаноўвае.
Стварыце свой уласны рэстаран тыдзень
Калі ваша вобласць не мае ўстояны рэстаран тыдня, вось некалькі саветаў для атрымання аднаго на месцы:
- План для павольнага часу на працягу года. У Нью-Ёрку, рэстаран Тыдзень праходзіць на працягу двух тыдняў у студзені і два тыдні ў ліпені.
- Будзьце паслядоўныя. Усе якія ўдзельнічаюць рэстараны павінны прытрымлівацца тым жа правілах у дачыненні да ўсталяванай цэны (зараз не час прадаваць танней іншы свае канкурэнт) і аналагічнае меню (два курсы, тры курсы, і г.д ...). Цэны для рэстарана тыдня павінны ўлічваць як нізкія і высокія рэстараны.
- Прапанаваць лепшую ежу. Ідэя рэстарана тыдня, каб прадэманстраваць прадукты харчавання вашага рэстарана для кліентаў, якія не могуць схадзіць туды рэгулярна. Прапануюць дом каханай ці шэф спецыяльнасці.
Рэстаран Тыдзень вялікая рэкламная ідэя, якая можа надзерці -start павольнае час года.
А хто не любіць гэта? Тыдзень рэстарана з'яўляецца вынікам сумесных намаганняў паміж рэстаранамі і вельмі важна, каб усе ўдзельнікі згаджаюцца на тэрміны, цэнавых і маркетынгу. Раёны, якія прымаюць рэстаран тыдзень ёсць патэнцыял для росту яго ў шырокім маштабе падзеі, якія будуць мець уплыў пульсацыі па-за рэстараннай індустрыі.