Атрыманне сельскагаспадарчых тавараў сертыфікаваных арганічных
дырэктывы USDA заяўляюць, што фермеры выкарыстоўваюць сельскагаспадарчыя метады, якія захоўваюць навакольнае асяроддзе і пазбегнуць сінтэтычнага сельскай гаспадаркі і сельскагаспадарчыя матэрыялаў.
Амаль усе арганічныя сістэмы земляробства належаць на тое , што некаторыя называюць альтэрнатыўныя метады вядзення сельскай гаспадаркі, такія як севазварот, механічнай апрацоўкі , гноем жывёл, сідэраты і комплекснай барацьбы з шкоднікамі для падтрымання здаровай глебы, растуць здаровыя расліны, і барацьбы з шкоднікамі і пустазеллем.
Як ні дзіўна, гэтыя альтэрнатыўныя метады вядзення сельскай гаспадаркі ў больш старэйшым узросце, з гістарычнага пункту гледжання, чым новыя метады вядзення сельскай гаспадаркі , якія ўключаюць у сябе выкарыстанне пестыцыдаў і іншых сінтэтычных сельскагаспадарчых прыкладанняў.
ўстойлівасць
Нацыянальная арганічная праграма (NOP), частка Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, распрацоўвае стандарты для арганічнага земляробства, але гэтыя стандарты не ахопліваюць максімум ўстойлівых метадаў вядзення сельскай гаспадаркі . Там няма кансенсусу па ўстойлівай практыка, ці з'яўляецца ці не з'яўляецца неабходным кампанентам арганічнага земляробства, дадатковым ўклад у адсутнасць універсальнага вызначэння.
На вэб-сайце Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША гаворыцца, што ўстойлівае сельская гаспадарка з'яўляецца тэрмін, які не паддаецца вызначэнню, у той жа час адзначыўшы, што яна выклікала «інавацыйнае мысленне» ў дадзенай галіне. 1990 Ферма Біл, як паведамляе Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, сцвярджае, што ўстойлівасць павінна мець доўгатэрміновую мэту:
- якая задавальняе харчовыя валакна і патрэба чалавека;
- павышэнне якасці навакольнага асяроддзя і базы прыродных рэсурсаў, ад якіх залежыць эканоміка сельскай гаспадаркі;
- што робіць найбольш эфектыўнае выкарыстанне неаднаўляльных рэсурсаў і ўнутрыгаспадарчых рэсурсаў і інтэграцыі, у выпадку неабходнасці, натуральныя біялагічныя цыклы і кіравання;
- падтрыманне эканамічнай жыццяздольнасці сельскагаспадарчых работ; і
- павышэнне якасці жыцця для фермераў і грамадства ў цэлым.
Многія штаты ЗША, рэгіёны і мясцовыя фермеры маюць дадатковыя арганічныя стандарты вядзення сельскай гаспадаркі ў месцы, якія перавышаюць асноўныя стандартаў NOP.
Акрамя таго, іншыя краіны ўсталявалі арганічныя стандарты вядзення сельскай гаспадаркі, якія адрозніваюцца ад амерыканскіх стандартаў.
Стаць сертыфікаваным Organic
Фермеры могуць мець свае сельскагаспадарчыя тавары, сертыфікаваныя арганічныя праз USDA. Гэта прадугледжвае падачы заяўкі і неабходныя зборы ў атэстацыйным агент, акрэдытаваным USDA. Зямля выкарыстоўваецца для вырошчвання гэтых тавараў не можа быць фермер з любымі забароннымі рэчывамі, па меншай меры, тры гады, па дадзеных сайта Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША. Дапамога даступная для фермераў, якія пераходзяць на арганічныя.
Сайт USDA пералічвае розныя тыпы арганічных пазнак, якія могуць быць выкарыстаны на прадукты харчавання. Не уключаючы соль і ваду, 95 адсоткаў інгрэдыентаў прадукту, павінны быць арганічным прадукт для быць пазначаны як «арганічная». Калі 100 працэнтаў ад інгрэдыентаў з'яўляюцца арганічнымі, прадукт можа быць пазначаны як «100 адсоткаў арганічных.» Этыкеткі могуць таксама паказваць, што прадукт «зроблены з арганічным (ўставіць да трох арганічных інгрэдыентаў)», калі па меншай меры, 70 адсоткаў інгрэдыентаў з'яўляюцца арганічнымі.
Любыя фермеры маркетынгу больш чым $ 5000 варта тавараў штогод павінны быць сертыфікаваны для маркіроўкі сваёй прадукцыі арганічнага. У той час як тыя, маркетынг менш, чым $ 5000 варта тавараў штогод не трэба падаць заяўку на сертыфікацыю, яны па-ранейшаму павінны выконваць стандарты маркіроўкі.